Qual é a melhor maneira de aliviar a fome, pergunte a um especialista e ele lhe dirá para pegar uma taça de frutas ou um copo de suco de fruta que não só irá encher seu estômago, mas também mantê-lo energizado e realizado ao longo do dia. As frutas são poderosas, repletas de nutrientes e minerais essenciais que necessitamos para o dia, assim como os sucos de frutas; afinal de contas, os sucos são um subproduto das frutas, certo? O suco de frutas se tornou uma alternativa conveniente para consumir rapidamente nutrientes importantes. O suco de frutas é uma boa opção para quem é picuinhas, por isso você pode combinar outras frutas para torná-lo mais saboroso e saboroso. Você também pode combinar vegetais com as frutas para mascarar o sabor amargo dos vegetais e torná-lo tolerável e ainda assim obter todos os nutrientes importantes. Comer fruta inteira não dá muitas opções, no entanto, algumas pessoas gostam assim.

O sumo de fruta é uma boa opção para as pessoas que são picky eaters – sumo de fruta ou fruta inteira? Os sumos de fruta aqui significam claramente sumos frescos extraídos de fruta inteira em casa e não os embalados. De acordo com o Dr. Preeti Jain, dietista sénior do Hospital Action Cancer, “Uma garrafa de sumo de fruta embalada soaria melhor e mais prática de transportar”. Mas nesse caso note que apenas 250 mililitros de suco de laranja comum, contém mais de 140 calorias, o que equivale a quase três laranjas pequenas. É altamente recomendável comer fruta diretamente, e não bebê-la como se fosse embalada. O suco de laranja embalado não só destrói seus compostos benéficos como quase elimina a fibra natural presente no mesmo, aumentando o teor de açúcar e reduzindo as fibras presentes no mesmo. O suco extraído nutre seu corpo com vitaminas, minerais, antioxidantes e outros nutrientes disponíveis em toda a fruta. Na verdade, estes nutrientes estão prontamente disponíveis para o seu corpo para absorção. No entanto, o suco de frutas pode peneirar o conteúdo de fibras que a polpa e a pele da fruta tem. As fibras ajudam a estimular a digestão, controlar o açúcar no sangue e a baixar o colesterol. Além disso, mantém-no cheio por mais tempo, especialmente se estiver a tentar perder peso. De acordo com Ayurvedacharya Dr. Partap Chauhan, Diretor Jiva Ayurveda, “Quanto à qualidade, ambas são iguais, exceto pela diferença de que nos sucos as fibras dietéticas são peneiradas. As fibras são importantes para um intestino saudável”. Dito isto, se você tem que escolher entre uma fruta e sucos comerciais produzidos em massa, escolha a fruta. Os sucos comerciais têm conservantes que devem ser evitados o máximo possível, pois os conservantes não são nutrientes. Recomendamos sumos de pressão doméstica”

Sumo extraído nutre o seu corpo com vitaminas” Crédito Foto: Istock/bhofack2

Outra desvantagem de beber sumo de fruta é o teor de açúcar ser absorvido rapidamente pelo corpo devido à ausência de conteúdo de fibras, o que só levará a um pico nos níveis de açúcar no sangue. Por outro lado, frutas inteiras são embaladas com fibras, o que ajuda o corpo a absorver o açúcar lentamente. O veredictoOs sucos de frutas são ótimos, no entanto, eles não devem ser servidos a diabéticos, considerando que eles não têm mais conteúdo de fibras. Na verdade, não há problema em ter tanto frutas inteiras quanto sucos caseiros alternadamente, mas você pode sempre optar por alternar entre os dois. Se falamos de facilidade de consumo, então os sucos são melhores por razões óbvias. Os idosos, as crianças e os indispostos que não conseguem engolir sólidos ou têm dificuldade para engolir podem receber sucos. Os sucos embalados são um grande não-não e só vão reverter os benefícios para a saúde de ambos, fruta e suco.