Todos sabem que o açúcar é mau para os seus dentes, mas a maioria não sabe sobre o processo real que acontece depois de consumi-lo.

Se você não se importa com a série de eventos que começam com o bolo e terminam com a cárie dentária, então este não é o artigo para você. Se, no entanto, quiser saber mais sobre a sua saúde oral, então fique por aqui e poderá aprender uma ou duas coisas.

Como as Cavidades se desenvolvem em primeiro lugar

A sua boca está cheia de centenas de bactérias – mas não entre em pânico ainda porque a grande maioria desses organismos são benéficos para a sua saúde oral. Dito isto, há alguns outliers que se alimentam de açúcar e o usam para produzir vários ácidos que destroem o esmalte dos dentes.

Quando estes ácidos se acumulam, causa uma infecção bacteriana a que chamamos cavidades. Se a infecção permanecer sem tratamento, então ela pode atravessar o esmalte, eventualmente prejudicando outras áreas do seu dente, como a dentina, o que levará a dores severas e perda de dentes.

Oral Tug of War

Os dois tipos de bactérias prejudiciais na sua boca são conhecidos como Streptococcus mutans e Streptococcus sorbrinus. Ambas as variedades se alimentam de açúcar e são atraídas por ele. Depois de consumir o açúcar na sua boca, elas produzem uma placa dentária que irá corroer o seu esmalte com o tempo.

Os seus dentes estão sob constante ataque destas bactérias nocivas e os ácidos que elas produzem que destroem o seu esmalte através de uma sanguinolência de minerais através de um processo conhecido como desmineralização.

Felizmente, os danos feitos aos seus dentes por estas bactérias nocivas estão a ser reparados regularmente. O processo natural conhecido como remineralização substitui os minerais que você perdeu para restaurar os seus dentes à sua força anterior.

O jogador-chave neste processo é a sua saliva, pois ela contém vários minerais, como fosfatos e cálcio, que são essenciais para reparar os dentes. O flúor também é muito eficaz na reparação do esmalte comprometido, razão pela qual a maioria das marcas de pasta de dentes contém quantidades elevadas.

Dito isto, o seu corpo só pode reparar tantos danos através da remineralização. Se você comer muito açúcar então você estará danificando seus dentes mais rápido do que seu corpo pode reparar.

Passo de pH Nível

O nível de pH em sua boca também desempenha um papel neste processo desonesto e doce de cárie dentária. Quando você consome açúcar, seu nível de pH oral cai devido ao aumento da placa bacteriana, transformando sua boca em um ambiente ácido que dissolve minerais, danificando ainda mais o esmalte dentário. Isto forma pequenos orifícios nos quais as bactérias nocivas podem crescer até formar uma cárie.

A História de Cárie Sugerida

A ligação entre o açúcar e a cárie dentária existe desde os primeiros períodos da história humana. No entanto, não era amplamente conhecida até recentemente.

O próprio filósofo grego Aristóteles observou que os figos moles e outros alimentos doces causavam cáries dentárias. No entanto, uma sociedade desprovida de ciência rejeitou a sua teoria como um disparate e continuou a perder os dentes.

Felizmente, a nossa espécie fez progressos científicos espantosos nos 2.300 anos desde a morte de Aristóteles e agora sabemos melhor, mas o que podemos realmente fazer a esse respeito?

O que posso fazer?

Se você tem um dente doce, há algumas coisas que pode fazer para manter os efeitos nocivos do açúcar à distância ou pelo menos suavizar o seu golpe. Aqui estão algumas:

Coma menos açúcar

A solução mais fácil e mais óbvia é comer menos açúcar. Não só irá manter os seus dentes mais fortes, como também irá melhorar a sua saúde geral e ajudá-lo a obter aqueles abdominais de seis pacotes que sempre quis.

Vale a pena notar que os alimentos açucarados não são a única coisa que deve cortar. Os refrigerantes também contêm grandes quantidades de açúcar refinado e, como se isso não fosse suficientemente mau, são muito ácidos para o seu esmalte. A água é uma alternativa muito mais saudável, pois não contém ácido, açúcar ou calorias.

Leia o nosso artigo sobre Os Perigos da Acidez nas Bebidas para saber mais.

Incrementar a Produção de Saliva

Embora isto possa parecer grosseiro na sua cabeça, o overclocking da sua produção de saliva pode acelerar o processo de remineralização e assim reparar mais danos em menos tempo.

Comer frutas e vegetais fibrosos vai ajudá-lo a salivar. As frutas de três bases de maçãs, laranjas e bananas contêm todas cerca de três a quatro gramas de fibra dentro delas. Certifique-se de comer a pele das maçãs também, pois é onde está a maior parte da fibra.

Outras opções incluem framboesas com oito gramas por copo, goiaba com nove, e alcachofra tomando a esteira com uma quantidade de 10 gramas de fibra para uma planta de tamanho médio.

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Pode também mastigar pastilha elástica – mas certifique-se de que é da variedade sem açúcar, caso contrário está a colocar uma espada de dois gumes na boca.

Parar de fumar

Tabaco reduz a produção de saliva, limitando assim o nível de eficiência com que pode reparar os seus dentes. Fumar também é uma péssima ideia em geral – pelo menos do ponto de vista da saúde – por isso deve deixar de fumar independentemente de estar ou não a sofrer de cáries dentárias.

Escolha Snacks mais saudáveis

Produtos lácteos como queijo e iogurte podem fazer snacks deliciosos, mas o melhor deles é o facto de conterem níveis elevados de fosfatos e cálcio que irão acelerar o processo de remineralização do seu esmalte.

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Encontrar ingleses

O que queremos dizer é que deve tomar uma chávena de chá com mais frequência. O chá verde e preto irá suprimir o crescimento das bactérias nocivas na sua boca o que, por sua vez, irá reduzir a quantidade de ácido que elas produzem. Mais uma vez, não se esqueça de beber um chá sem açúcar ou está a derrotar o objectivo.

Brush Your Teeth

Como a maioria dos pais e dentistas lhe dirão, uma das formas mais fáceis de lidar com os efeitos nocivos do açúcar nos seus dentes é escovar os dentes duas vezes por dia.

Todos sabemos que o flúor pode prevenir a cárie dentária, mas o que muitos não sabem é o facto de que pode realmente reverter o dano por completo se a cárie ainda estiver nos seus estágios iniciais.

Conclusão

Esperamos que tenha aprendido uma ou duas coisas sobre a sua boca, o açúcar e o tratamento das cáries. As dicas acima dar-lhe-ão definitivamente dentes mais fortes, mas também tornarão todo o seu corpo mais saudável como um bónus. Se você acha que a informação neste artigo foi útil, pague-a antecipadamente compartilhando a peça com seu amigo que come muito açúcar.