Perda de peso: O que o vinho está a fazer à sua cintura?
Você está a cantarolar com a sua dieta, perdendo um quilo por semana. De repente você atinge um planalto.
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Hmmmm…poderia aquele copo noturno (ou dois) de vinho ter algo a ver com isso?
Yup. O vinho tem mais calorias do que você poderia pensar.
Sirva-se de uma porção típica de 5 onças de cabernet sauvignon, e você está pronto para beber 122 calorias. Faça essa 5 onças de rosa, e você está bebendo 131 calorias. Ou 5 onças de chardonnay, e você está bebendo 128 calorias.
Multiplicar isso por dois ou três copos, e essas calorias somam.
Como seu corpo processa o álcool
O álcool é metabolizado de forma diferente dos alimentos. Primeiro, não pode ser armazenado, e segundo, tem de ser convertido do seu estado ingerido para um não tão venenoso.
Passa pelo estômago, e entra na corrente sanguínea e no cérebro. Mas em última análise, o álcool tem de encontrar o seu caminho para o fígado, que é o único órgão que sabe o que fazer com ele.
Aqui, ele toma o centro do palco. O fígado deixa o álcool ir para a frente da linha, antes de outros nutrientes, porque ele simplesmente precisa quebrá-lo em CO2 e água e tirá-lo do corpo.
Os caminhos e mecanismos pelos quais o metabolismo do álcool ocorre são lidos como se fossem diretamente de um livro de química. Mas no nível mais básico, o metabolismo do álcool envolve a decomposição das enzimas e a eliminação dos subprodutos.
Seu sexo, idade, tamanho do corpo e genética desempenham um papel na rapidez com que o álcool é eliminado do seu corpo.
Anular aquela inclinação escorregadia
O álcool também turva o seu julgamento sobre escolhas alimentares saudáveis. Isto é um problema quando você está observando o seu peso. Emparelhar um copo de vinho com queijo e bolachas, ou batatas fritas e molho, pode parecer não só inofensivo mas também uma grande ideia.
Se quiser realmente cortar em calorias líquidas, aqui estão cinco dicas:
- Reserve o álcool por um tempo. Corte o álcool por algumas semanas e veja o que diz a balança. Você provavelmente ficará satisfeito.
- Corte o seu consumo. Vá de dois copos para um por noite. Ou beba de duas em duas noites ou apenas nos fins de semana.
- Reduza o seu consumo. Siga os limites da American Heart Association de um copo de 4 onças por dia (para mulheres) e dois copos de 4 onças (para homens). Meça 4 onças no seu copo de vinho favorito para saber quando dizer “quando”.
- Troque os seus copos. Invista em copos de vinho de 3 ou 4 onças em vez de copos de 5 onças ou maiores.
- Tenha água na mão. Alterne entre beber o seu vinho e beber esta bebida zer-calórica.
Trate o seu corpo a um snack saudável em vez disso
Para o mesmo número de calorias que um copo de vinho, você poderia estar nutrindo o seu corpo com um snack saudável e saboroso. Algumas das minhas favoritas são:
- Uma fritata de cebola caramelizada
- ½ onça de amêndoas com pó de cacau
- 6- iogurte simples com ½ taça de framboesas
Dê uma olhada no seu consumo de vinho, depois experimente algumas destas ideias para ver se elas não o trazem de volta ao caminho certo com o seu plano de perda de peso.