Aulas de Prova de Vinhos
Propomos mais de 200 aulas diferentes, desde a Wine 101 até à First Growths of Bordeaux. Não importa quem você é -beginner ou master sommelier- nós temos a classe de vinho perfeita para você. Nós oferecemos três níveis de aulas: Aprenda sobre o vinho, o essencial do vinho, e o nível de luxo. Não tem a certeza de que vinho tomar? Faça o nosso Teste de Vinhos para algumas sugestões.
Há uma razão pela qual as nossas aulas de vinho são consistentemente classificadas como as melhores da América. Duas décadas de educação sobre vinhos é difícil de vencer. Quando você associa esse nível de experiência com uma paixão intransigente, você obtém o que a SOMM chama de “a melhor experiência em vinhos da América”. Conhecimento profundo e paixão corre nas veias de todos aqui na escola.
Aulas de Degustação de Vinhos
As aulas de degustação na Escola de Vinhos foram concebidas para serem ao mesmo tempo divertidas e educativas. Para tirar o máximo proveito das nossas aulas, sugerimos que você tenha uma série de aulas que se ajustem ao seu horário, mas também que maximizem o seu prazer e conhecimento. Claro que, se você está realmente sério, sugerimos fortemente que se inscreva no Programa Core Wine.
Oferecemos três seções de aulas de degustação de vinho (Learn about Wine, Wine Essentials, and Luxury). Você pode fazer essas aulas em qualquer ordem que preferir: nós projetamos com o pressuposto de que haverá uma grande variedade de alunos em cada aula, de novatos a sommeliers. Recomendamos ter aulas de cada secção.
A melhor forma de desfrutar de uma aula é em pequenos grupos ou sozinho. Tenha em mente que nossas aulas de vinho não são nada parecidas com o que você já experimentou antes, então deixe suas suposições na porta. A escola tem professores e enólogos brilhantes, não funcionários, por isso não espere uma experiência de restaurante. Os inteligentes e curiosos são abraçados aqui. Os snobes e egocêntricos nem tanto.
Não conseguem chegar à Escola do Vinho? Oferecemos aulas de vinho online.
Aprenda sobre o vinho
Os blocos de construção do conhecimento do vinho estão aqui mesmo, por isso não perca estas aulas maravilhosas.
Nestas aulas, você aprenderá o básico do vinho: Aprenda a ler um rótulo de vinho; Descubra as diferenças entre tipos de vinhos; Aprenda alguns segredos sommelier fundamentais; E descubra porque gosta de certos vinhos e não de outros.
Sugerimos que faça entre duas a quatro aulas nesta secção. Para uma compreensão completa destes assuntos, recomendamos que você faça o programa Core Wine Program.
Wine Essentials
Descubra o mundo da degustação de vinhos nesta série de aulas. Todos os conhecimentos essenciais sobre vinhos são oferecidos aqui.
Saiba sobre os vinhos da Itália (ou França ou Espanha ou Austrália ou América ou Alemanha). Faça uma aula sobre Champagne & Bubbles. Mergulhe em vinhos raros de locais exóticos. Experimente vinhos da história americana.
Esta série de aulas vai impressioná-lo e expandir o seu paladar. Sugere-se que um aluno tenha entre quatro e oito aulas nesta seção.
Para uma compreensão completa destes assuntos, recomendamos que você faça o Programa de Vinhos Intermediários.
Aulas de vinhos de luxo.
Essas aulas são projetadas para destacar os melhores vinhos do mundo.
É aqui que as coisas ficam seriamente impressionantes. Algumas das nossas aulas mais famosas são oferecidas no Nível Luxo: Barolo & Além, o Sommelier Smackdown, o Sommelier’s Guide to Pinot Noir, The Lux Cab Class.
Estas são as nossas aulas mais caras que oferecemos, mas são também um dos segredos mais mal guardados de Filadélfia: os sommeliers viajam de Manhattan e Washington D.C. para assistir. Sugerimos fortemente que você faça pelo menos três dessas aulas para completar seus estudos de vinho.
Take The Wine Quiz
Uma ótima maneira de descobrir que tipo de aula de vinho você deve fazer é fazer nosso teste de vinho. Tenha em mente que este não é um quiz comum: este quiz não foi feito para acalmar o seu ego. Ele lhe dará uma visão exata do seu nível de conhecimento sobre o vinho. Até o Mestre Sommeliers o considera desafiador: o Teste de Vinhos.