Pode realmente ser verdade? Quer dizer que se pode beber apenas um copo de vinho tinto e evitar aquelas sessões de suor no ginásio? Bem, não exactamente, mas estudos recentes mostraram que o vinho tinto contém um ingrediente que revelou certos benefícios para a saúde em testes recentes. Vamos dar uma olhada no que essas experiências mostram e ver os prós e os contras desse sedutor copo de vinho tinto.

“Eu bebo vinho tinto no gelo para regá-lo”. -Diane Keaton

Primeiro, a boa notícia

Necessitamos de antioxidantes porque eles podem neutralizar os radicais livres no corpo, que danificam as células saudáveis. Frutas e verduras têm suprimentos generosos. Mas o vinho tinto também tem bastantes. Estes são chamados polifenóis, um dos quais é o resveratrol. Este último tem atraído a atenção dos cientistas. Porque?

Um estudo da Universidade de Alberta mostrou que doses elevadas de resveratrol produziram benefícios semelhantes para o coração e força muscular como o exercício físico.

Agora imagine pessoas mais velhas e deficientes que simplesmente não conseguem obter os benefícios do exercício físico. Se eles conseguirem resveratrol suficiente através do consumo de vinho tinto, nozes, framboesas e amoras, então isso seria um grande impulso para a sua saúde. Os pesquisadores dizem que pode até ser possível tomar um suplemento contendo a dosagem correta de resveratrol, mas mais estudos precisam ser feitos.

Se você é um teetotaller e quer obter os mesmos benefícios para seu coração, músculos e articulações, então experimente suco de uva vermelha em seu lugar.

Sim, o álcool em pequenas quantidades pode ajudar a manter os níveis de colesterol correctos, prevenir coágulos sanguíneos e preservar as artérias.

“A cerveja é feita por homens, o vinho por Deus”. -Martin Luther

Agora, as más notícias

Bem, não são más notícias exactamente, mas apenas algumas notas para colocar toda esta pesquisa em perspectiva para que não abandone o ginásio para o seu bar de vinhos local.

A maior parte da pesquisa sobre resveratrol foi feita em animais e em tubos de ensaio, e eles ainda não são capazes de julgar os efeitos nos humanos a longo prazo.

Os efeitos nas pessoas mais velhas ainda não estão provados. O Dr. Richard Semba, da John Hopkins University School of Medicine, realizou pesquisas em 800 idosos na região do Chianti, na Itália, onde o vinho tinto é abundante. Mas após 11 anos, ele chegou à conclusão de que aqueles com níveis mais elevados de resveratrol não estavam protegidos de forma significativa contra a morte de cancro ou doenças cardíacas. Aqueles com níveis mais baixos tinham melhor saúde cardíaca, ele encontrou.

Qual é a mensagem para casa?

Sim, um copo de vinho tinto pode beneficiar a sua saúde. Mas o consumo de álcool em grandes quantidades pode levar a todo o tipo de problemas, tais como cancro, diabetes e obesidade. Pode tornar-se um vício (como se você não soubesse!) e agravar os problemas de saúde. O álcool é basicamente uma neurotoxina que pode envenenar as células do cérebro e danificar o seu delicado equilíbrio hormonal.

De acordo com a OMS, o consumo excessivo de álcool mata uma pessoa a cada 10 segundos. Se você fizer as contas, são 3.153.600 mortes por ano.

Uma solução para evitar todo esse álcool é obter o resveratrol através do uso de suplementos. Mas estes não podem realmente substituir todos os benefícios de um bom exercício físico. Na verdade, você precisa de alguns dos radicais livres ruins liberados pelo exercício para ajudar o seu corpo a se recuperar e ajudá-lo a melhorar seu desempenho. Afinal de contas, o exercício vai tornar o seu coração mais forte e isso coloca menos pressão sobre as artérias, o que ajuda a baixar a pressão arterial.

A Harvard Medical School recomenda um copo de vinho tinto, em vez de tomar todos esses suplementos de resveratrol. Esta é a melhor forma de melhorar o seu regime de exercício e também pode ter propriedades anti-envelhecimento.

Outro grande benefício de tomar um copo de vinho tinto após o treino é que pode ajudar a digestão e adicionar às boas bactérias no intestino. Além disso, você será capaz de reduzir consideravelmente o risco de ter cancro e ajudará a sua mente a manter-se alerta.

Que um copo de vinho tinto também pode ajudar a acalmar esses músculos doridos e torná-lo menos sensível à dor. Como em todas as coisas, moderação é a chave.

“Tudo com moderação, incluindo a moderação”. -Oscar Wilde