Ny laboratorietestpanel spårar hälsa och brister i veganskt blod
Det finns nu laboratorietestpaneler för blodtester som är utformade speciellt för veganer.
Direkt till konsumenter riktade laboratorietestföretag Healthlabs.com har utvecklat en komplett laboratorietestpanel för personer som inte äter animaliska produkter. Panelen, som kallas Vegan Nutritional Maintenance Panel, hjälper till att avgöra om veganer får i sig alla nödvändiga näringsämnen.
Panelen, vars pris varierar mellan 149 och 399 dollar, testar 11 näringsbrister som de som följer en växtbaserad kost kan ha. Dessa inkluderar vitamin B-12, kalcium, folsyra, järn och zink samt en komplett blodräkning.
Healthlabs.com erbjuder också laboratorietester för dem som är intresserade av att bli växtbaserade. Testet, Should You Be Vegan, fastställer vilka animaliska produkter människor är allergiska mot, till exempel musslor, gelatin, ägg och ost.
Det är möjligt att ha näringsbrist på vilken diet som helst.
Näringsbrist på vegansk kost
Näringsbrist på en vegansk kost är alltid möjligt, oavsett om man är vegan eller icke-vegan. De som följer en vegansk kost får vanligtvis tillräckligt med fibrer och mikronäringsämnen i sin kost.
På grund av att de inte äter animaliska produkter konsumerar veganer vanligtvis också mindre mättat fett och kolesterol. Men oavsett kost finns det vissa näringsämnen som människor kan ha svårt att få i sig. Dessa inkluderar järn, vitamin B12, vitamin D, kalcium, omega-3 och zink.
”Det finns många fördelar med en vegansk kost, bland annat lägre risk för hjärtsjukdomar, diabetes och högt blodtryck. Tyvärr kan det fortfarande finnas vissa sårbarheter när det gäller att få vissa näringsämnen”, står det på Healthlabs.com.
Det fortsätter: ”Observera att med undantag för B12 finns det inget näringsämne som du inte kan få från en vegansk livsstil. Det är dock absolut nödvändigt att förstå vilka vitaminer som vanligtvis inte tas upp så att du kan tillgodose kroppens alla näringsbehov.”
Det finns ett antal mycket näringsrika växtbaserade livsmedel.
Plantbaserade livsmedel som ger en kraftfull effekt
Det finns ett antal växtbaserade livsmedel som är mycket näringsrika.
Mörka, gröna bladgrönsaker som grönkål och grönkål är en utmärkt källa till kalcium och D-vitamin, varav den sistnämnda kan produceras av kroppen på naturlig väg, men endast efter att ha utsatts för solljus. Det finns ett antal andra växtbaserade livsmedel som innehåller D-vitamin som shiitake- och portobellosvampar.