Na een drukke dag of een late avond op kantoor, kan alleen al jezelf naar de sportschool krijgen een hele klus zijn, laat staan het samenstellen van een post-workout maaltijd wanneer je eindelijk thuis bent. Terwijl sommigen misschien helemaal geen honger hebben, zullen anderen ongetwijfeld absoluut uitgehongerd zijn. In welk kamp je ook valt, iets ingewikkelds koken is waarschijnlijk uit den boze, maar je moet er nog steeds voor zorgen dat je lichaam alles heeft wat het nodig heeft om te herstellen en de nacht door te komen.

Onze suggestie? Alles wat snel, vullend, vol eiwitten en koolhydraten, maar gemakkelijk te verteren is voor het slapen gaan. Hier zijn enkele van onze favoriete voedingsmiddelen, gekoppeld aan smakelijke eiwitrijke recepten – zodat u geen kant-en-klaarmaaltijd nodig hebt.

Oats

Dacht u dat haver alleen voor het ontbijt is? Denk dan nog eens na. Een kom havermout is ideaal voor na de training, op elk moment van de dag. De complexe koolhydraten helpen je om de scheurtjes in het spierweefsel die je tijdens je training hebt gemaakt, te herstellen. Het is ook een bron van melatonine die helpt je slaapcycli te reguleren, wat betekent dat het geweldig kan zijn voor mensen die moeilijk in slaap kunnen vallen. Zorg ervoor dat u een zakje proteïne toevoegt om uw spieren te geven wat ze nodig hebben.

Recept: Apple Pie Oats

Leafy Greens… or Dark Chocolate!

Magnesium staat bekend als een natuurlijk slaapbevorderend hulpmiddel, dus probeer in plaats van pillen te slikken eens wat voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan magnesium. 1 kop gekookte spinazie bevat 157 mg (39% ADH), of pure chocolade bevat 114 mg per 50 gram. Als je geen zin hebt in een bord groenten om 22.00 uur, sluit je maaltijd dan af met een paar blokjes pure chocolade en een kamillethee – precies wat je nodig hebt om je lichaam te kalmeren en klaar te maken om naar bed te gaan.

Recept: Eiwitballetjes in pure chocolade

Zuivel

Langzaam vrijkomend eiwit (ook bekend als caseïne) geeft uw lichaam een gestage afgifte van voedingsstoffen, ideaal voor duursporters of wanneer u het voor het slapen gaan inneemt om uw lichaam ’s nachts te voeden. Wie toch de vruchten wil plukken van een supplement dat langzaam vrijkomt, kan proberen een zakje wei-eiwit te mengen met 400 ml melk (bij voorkeur halfvolle of volle melk). In zijn natuurlijke vorm bestaat koemelk voor 80% uit caseïne, dus het is een ideale keuze om de vertering van je op wei gebaseerde shake te vertragen.

Je zou er zelfs wat notenboter bij kunnen gooien, omdat de gezonde vetten, eiwitten en voedingsvezels ook helpen om de absorptie te vertragen; perfect voor degenen die de voorkeur geven aan iets lichts voordat ze naar bed gaan.

Recept: Pic’s Peanut Butter Protein Shake

Eggs

Niet veel diners kunnen sneller in elkaar worden geklopt dan een omelet. Doe er wat groenten bij, combineer met rijst of zoete aardappel en je hebt alles wat je na de training nodig hebt. Ze zijn een geweldige bron van eiwitten, om te voorkomen dat je spieren afbreken na de training. De gezonde vetten zouden je ook vol moeten houden; want niemand wil midden in de nacht uitgehongerd wakker worden. Geen zin in hartig eten? Gooi ze in plaats daarvan in een partij eiwit pannenkoeken – klus geklaard.

Recept: Easy Breezy Protein Pancakes