Iedereen weet dat suiker slecht is voor je tanden, maar de meesten weten niet hoe het proces verloopt nadat je het hebt genuttigd.

Als je niet geïnteresseerd bent in de reeks gebeurtenissen die begint met taart en eindigt met tandbederf, dan is dit niet het artikel voor jou. Als u echter meer wilt weten over uw mondgezondheid, blijf dan even hangen en misschien leert u wel het een en ander.

Hoe gaatjes ontstaan

Uw mond zit vol met honderden bacteriën – maar nog geen paniek, want de overgrote meerderheid van die organismen is goed voor uw mondgezondheid. Dat gezegd hebbende, zijn er enkele uitbijters die zich voeden met suiker en die gebruiken om verschillende zuren te produceren die uw tandglazuur vernietigen.

Wanneer deze zuren zich ophopen, veroorzaakt dat een bacteriële infectie die we gaatjes noemen. Als de infectie onbehandeld blijft, kan deze zich een weg banen door het glazuur en uiteindelijk andere delen van uw tand beschadigen, zoals het tandbeen, wat zal leiden tot ernstige pijn en tandverlies.

Oraal touwtrekken

De twee soorten schadelijke bacteriën in uw mond staan bekend als Streptococcus mutans en Streptococcus sorbrinus. Beide soorten voeden zich met suiker en worden erdoor aangetrokken. Na het eten van de suiker in je mond, produceren ze tandplak die je glazuur na verloop van tijd erodeert.

Je tanden worden voortdurend aangevallen door deze schadelijke bacteriën en de zuren die ze produceren die je glazuur vernietigen door er mineralen uit te lekken via een proces dat bekend staat als demineralisatie.

Gelukkig wordt de schade die deze schadelijke bacteriën aan je tanden toebrengen, regelmatig hersteld. Het natuurlijke proces dat remineralisatie wordt genoemd, vervangt de mineralen die je bent kwijtgeraakt, zodat je tanden weer hun oude sterkte terugkrijgen.

De belangrijkste speler in dit proces is je speeksel, omdat het verschillende mineralen bevat, zoals fosfaten en calcium, die essentieel zijn voor het herstel van de tanden. Fluoride is ook zeer effectief bij het herstellen van aangetast glazuur. Daarom bevatten de meeste tandpastamerken grote hoeveelheden fluoride.

Dat gezegd hebbende, kan je lichaam maar een beperkte hoeveelheid schade herstellen door remineralisatie. Als je te veel suiker eet, beschadig je je tanden sneller dan je lichaam kan herstellen.

Rol van pH-waarde

De pH-waarde in je mond speelt ook een rol in dit slinkse, zoete proces van tandbederf. Wanneer u suiker consumeert, daalt de pH-waarde in uw mond als gevolg van de toename van tandplak, waardoor uw mond verandert in een zure omgeving die mineralen oplost en uw tandglazuur verder beschadigt. Hierdoor ontstaan kleine gaatjes waar de schadelijke bacteriën in kunnen groeien tot er een gaatje ontstaat.

De geschiedenis van suikerbederf

Het verband tussen suiker en tandbederf bestaat al sinds de vroegste periodes in de menselijke geschiedenis. Het was echter tot voor kort niet algemeen bekend.

De Griekse filosoof Aristoteles merkte zelf op dat zachte vijgen en andere zoete voedingsmiddelen tandbederf veroorzaakten. Maar een samenleving zonder wetenschap deed zijn theorie af als onzin en ging door met het verliezen van hun tanden.

Gelukkig heeft onze soort verbazingwekkende wetenschappelijke vooruitgang geboekt in de 2300 jaar sinds de dood van Aristoteles en weten we nu beter, maar wat kunnen we er eigenlijk aan doen?

Wat kan ik doen?

Als je een zoetekauw bent, zijn er enkele dingen die je kunt doen om de schadelijke effecten van suiker op afstand te houden of op zijn minst de klap te verzachten. Hier zijn er een paar:

Eet minder suiker

De gemakkelijkste en meest voor de hand liggende oplossing is om minder suiker te eten. Het zal niet alleen je tanden sterker houden, maar het zal ook je algehele gezondheid verbeteren en je helpen die six-pack buikspieren te krijgen die je altijd al wilde.

Het is vermeldenswaard dat suikerhoudende voedingsmiddelen niet het enige zijn waar je op moet bezuinigen. Soda’s bevatten ook grote hoeveelheden geraffineerde suiker, en alsof dat nog niet erg genoeg is, zijn ze erg zuur voor je glazuur. Water is een veel gezonder alternatief, omdat het geen zuur, suiker of calorieën bevat.

Lees ons artikel over De gevaren van zuren in dranken voor meer informatie.

Verhoog de speekselproductie

Hoewel dit er in je hoofd misschien grof uitziet, kan het overklokken van je speekselproductie het remineralisatieproces versnellen en dus meer schade herstellen in een kortere tijd.

Het eten van vezelrijke groenten en fruit zal je helpen speeksel te produceren. De drie basisvruchten van appels, sinaasappels, en bananen bevatten allemaal ongeveer drie tot vier gram vezels in hen. Zorg ervoor dat u de schil van de appels ook eet, want dat is waar de meeste vezels zijn.

Andere opties zijn frambozen met acht gram per kopje, guave met negen, en artisjok die de riem neemt met maar liefst 10 gram vezels voor een middelgrote plant.

U kunt ook kauwgom kauwen – maar zorg ervoor dat het van de suikervrije variëteit is, anders stop je een tweesnijdend zwaard in je mond.

Stop met roken

Tabak vermindert de productie van speeksel, waardoor het niveau van efficiëntie waarmee het je tanden kan herstellen wordt beperkt. Roken is ook een vreselijk idee in het algemeen – althans vanuit een gezondheidsperspectief – dus je moet stoppen, ongeacht of je last hebt van tandbederf of niet.

Kies gezondere snacks

Zuivelproducten zoals kaas en yoghurt kunnen heerlijke snacks zijn, maar het mooie ervan is dat ze veel fosfaten en calcium bevatten, wat het remineralisatieproces van je glazuur versnelt.

Get British

Wat we bedoelen te zeggen is dat je vaker een kopje thee moet drinken. Groene en zwarte thee onderdrukken de groei van de schadelijke bacteriën in je mond, waardoor ze minder zuur produceren. Nogmaals, zorg ervoor dat je suikervrije thee drinkt of je bent het doel aan het verslaan.

Borstel je tanden

Zoals de meeste ouders en tandartsen je zullen vertellen, is een van de gemakkelijkste manieren om de schadelijke effecten van suiker op je tanden aan te pakken, je tanden twee keer per dag te poetsen.

We weten allemaal dat fluoride tandbederf kan voorkomen, maar wat velen niet weten is het feit dat het eigenlijk de schade helemaal kan terugdraaien als het tandbederf nog in een vroeg stadium is.

Conclusie

We hopen dat je het een en ander hebt geleerd over je mond, suiker, en het voorkomen van gaatjes. De bovenstaande tips zullen je zeker sterkere tanden geven, maar ze zullen ook je hele lichaam gezonder maken als bonus. Als je denkt dat de informatie in dit artikel nuttig was, geef het dan door aan je vriend(in) die te veel suiker eet.