Net als veel mensen drinkt u na een lange werkdag misschien wel eens een biertje of twee om tot rust te komen na een dag van 8 uur. Of misschien helpt een paar glazen wijn elke avond u om beter in slaap te vallen. Af en toe iets drinken betekent niet noodzakelijk dat je een drankprobleem hebt, maar als je het de meeste avonden nodig hebt, kan dat wijzen op een ernstiger probleem, zelfs als je niet elke avond dronken wordt.

Alcoholisme treft mensen in alle soorten en maten, en omdat het in de loop van de tijd evolueert, kan inzicht in je eigen drinkgewoonten je helpen om veranderingen aan te brengen die het risico op het ontwikkelen van deze chronische aandoening kunnen verminderen. Hoewel een persoon niet verslaafd kan zijn aan alleen wijn of alleen bier, is het belangrijk om te weten dat elke vorm van overmatig drinken zich op gevaarlijk terrein kan begeven, omdat het begin van dwangmatige patronen van alcoholgebruik de ontwikkeling van een alcoholgebruiksstoornis (AUD) kan signaleren.

Waarom is alcohol naar volume (ABV) van belang?

De hoeveelheid alcohol in een drankje wordt bepaald door de grootte van uw drankje en de concentratie alcohol erin, die bekend staat als alcohol naar volume (ABV). ABV is het percentage pure alcohol in uw drankje. Het is belangrijk om op de hoogte te zijn van de ABV, omdat dranken verschillen in sterkte en portiegrootte – dus verschillende soorten dranken van dezelfde grootte kunnen verschillende hoeveelheden alcohol bevatten.1

Volgens het National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) bevat een standaarddrankje ongeveer 14 gram (0,6 fluid ounces) pure alcohol.1 In de VS is dit over het algemeen te vinden in 12 ons gewoon bier, dat gemiddeld 5% alcohol bevat; een glas wijn van 5 ons, dat ongeveer 12% alcohol bevat; of 1,5 ons gedistilleerde drank (een gemiddeld shotje), dat ongeveer 40% alcohol bevat.1

Wanneer iemand alcohol drinkt, wordt het vanuit het maag-darmkanaal in de bloedbaan opgenomen en door het hele lichaam verspreid.2 De meeste mensen beginnen de effecten van alcohol binnen 15 tot 45 minuten na de eerste slok te voelen.2 Gemiddeld heeft het lichaam ongeveer een uur nodig om een standaarddrankje af te breken.3 Dit kan ook variëren op basis van geslacht, leeftijd, gewicht, stofwisseling en de medicijnen die u neemt, naast andere factoren.3

Hoewel standaarddrankmaten u kunnen helpen weloverwogen beslissingen te nemen over uw drankgebruik, kunnen niet alle alcoholische dranken worden beschouwd als een “standaarddrank”. Zie hoe verschillende soorten wijn en bier kunnen variëren in ABV:

ABV in Beer

Veel bieren bevatten tussen 4-7% ABV, met een gemiddelde van 5%; en een standaard portie bier is 12 ounces, of ongeveer de grootte van een fles bier.4 Als u een bier van 12 ounces met 5% ABV drinkt, komt dat overeen met 0,6 ounces alcohol per portie. Een pint bier in een brouwerij is echter meestal 15 ounce, wat groter is dan de standaard portiegrootte. En als u een ambachtelijk bier consumeert, zoals een IPA met een hogere ABV, kan uw alcohol per portie dichter bij 0,9 ounce liggen, wat de lever dus meer tijd zal kosten om te verwerken.

ABV in wijn

Een standaard portie wijn is 5 ounce, en gemiddeld bevatten de meeste wijnen tussen 11% en 13% ABV.4 Sommige wijnen kunnen echter een veel lagere of hogere ABV hebben.4 Witte wijnen hebben de neiging om een lagere ABV te hebben dan rode wijn. Bijvoorbeeld, witte wijnen zoals Riesling hebben over het algemeen een relatief lage ABV, rond de 10,5%, terwijl bepaalde rode wijnen (zoals een Californische Zinfandel of een Australische Shiraz) tot 16% ABV kunnen hebben, en versterkte wijnen zoals sherry of port kunnen tot 26% ABV hebben.5

Dus, hoewel je misschien maar een paar glazen wijn of een paar flessen bier per avond drinkt, omdat hun grootte en ABV kan variëren, drink je misschien meer dan je je eigenlijk realiseert. Na verloop van tijd kan overmatig alcoholgebruik van welke aard dan ook leiden tot de ontwikkeling van chronische ziekten zoals hoge bloeddruk, hartaandoeningen, beroertes, leveraandoeningen, spijsverteringsproblemen, en uiteindelijk, alcoholisme.6