De volgende keer dat u naar een bos bloemen kijkt — op iemands bureau, bij uw plaatselijke bloemist, of waar dan ook — vraag uzelf dan af waar ze vandaan komen.

Een generatie geleden zou het antwoord waarschijnlijk zijn geweest: van een van de vele bloemenkwekers in het westen en zuiden van de Verenigde Staten of misschien wel uit Nederland.

Op de vraag welke geschenken en gedenktekens veel hebben geholpen bij rouwverwerking, noemde een meerderheid van de ondervraagde respondenten bloemen en planten. De respondenten waren het er ook roerend mee eens dat het een troost is om op de kaarten te kijken om te zien wie de bloemen heeft gestuurd.

Maar net zoals de Amerikaanse smaak in bloemen aan het verschuiven is van traditionele moeders en anjers naar meer unieke speciale bloemen, is ook de plaats van herkomst de laatste jaren aan het veranderen.

Californië is nog steeds Amerika’s grootste producent van snijbloemen, met Florida op de tweede plaats voor bloemen en bladgroen. Maar ondanks hun lange geschiedenis van verse bloemenproductie van hoge kwaliteit, hebben veel binnenlandse kwekers moeite om de buitenlandse concurrentie bij te benen. In feite domineert buitenlandse import de bloemenmarkt van vandaag, in sommige gevallen goed voor 90% of meer van alle Amerikaanse verkopen binnen een bepaalde categorie.

Dat is misschien goed nieuws voor de consument, want het betekent een steeds overvloediger aanbod van mooie verse bloemen uit de hele wereld gedurende het hele jaar. Maar, het is een uitdaging voor de binnenlandse producenten, van wie velen al geconfronteerd met hogere energie, land, en arbeidskosten dan hun offshore concurrenten.

Tot op heden, Colombia is de dominante producent van de Amerikaanse snijbloemen, met rozen, anjers, spray chrysanten en Alstroemeria onder haar top gewassen. Ecuador komt nipt op de tweede plaats. Beide landen hebben een uitzonderlijk klimaat voor commerciële teelt, en beide hebben met succes hun eigen niches gecreëerd in de meest populaire productsegmenten. Ecuador’s topgewassen zijn rozen, Delphiniums, asters, Gypsophila (baby’s breath), en gemengde boeketten.

Colombia en Ecuador waren vorig jaar samen goed voor ongeveer 90% van alle rozen, 98% van alle anjers en 95% van alle chrysanten die in de V.S. werden verkocht. En, zij zijn niet de enige landen die strijden om Amerika’s liefde voor bloemen.

• bloemenwinkel
• woordenlijst bloemen
• betekenissen van bloemen
• betekenissen van rozen
• online winkelen