Er bestaat nu zoiets als Diet Whiskey
Whiskey is nooit een drank geweest voor mensen die zich zorgen maken. Whiskey drinkers maken zich geen zorgen over de ruwe, troostende keelbrand van alcohol of het geavanceerde spectrum van smaken waarin de drank kan vallen, van de rijke karamel van een Kentucky bourbon tot de sigaar asbak van een Islay scotch. Ze willen hun geest proeven, niet maskeren zoals slechte wodka achter cranberrysap en suikerarme mixers.
Dus het is een beetje merkwaardig dat een nieuw merk whiskey caloriebewuste drinkers wil aanspreken. Maar THINN Light Whiskey, geproduceerd in Genoa, Ohio, doet precies dat.
Het bedrijf beweert op zijn website dat zijn handtekening geest is “handgemaakt door meester distilleerders met behulp van zeldzame ‘kleine partij’ methoden” die ” consument met alleen de beste zintuiglijke ervaring mogelijk terwijl het houden van calorieën laag.” Het bedrijf maakt ook kaneel- en bosbessenversies van de 70-proef heldere likeur, die wordt geleverd in een glazen fles die naar verluidt meer dan twee pond weegt als hij leeg is.
Maar terug naar het caloriearme ding. Hoe kan THINN zijn product caloriearm maken, als een whiskyversie van Skinnygirl? Het bedrijf beweert op zijn site dat het gebruik maakt van vacuümdistillatie, waarmee je bij veel lagere temperaturen kunt distilleren dan met traditionele distilleerketels. Maar dat is geen antwoord op de vraag hoe een gedistilleerde drank op de een of andere manier zijn calorische inhoud kan verliezen, zoals een steak zonder proteïne of een aardappel zonder koolhydraten. Het is tenslotte de alcohol zelf die de calorieën bevat. Een portie whisky, gin, rum en wodka van 1 ons bevat allemaal 64 calorieën. (Een vraag aan THINN werd niet beantwoord op het moment van de pers.)
Ter vergelijking, Skinnygirl producten houden de calorieën laag met een verlaagd alcoholgehalte. Een 1,5-ounce portie van Skinnygirl White Peach Margarita, bijvoorbeeld, bevat slechts 35,5 calorieën, maar het is slechts 25,4 proof.
Hoewel er zeker een markt is voor caloriearme drank, zullen whisky-drinkers ooit toehappen? Zoals Vinepair’s Aliza Kellerman vraagt: “Zie je een whisky fanaat zeggen: ‘Ik wou dat deze bourbon kwam in een dieet editie’?”