My Eczema Cure: How a Plant-Based Diet Saved My Skin
763 aktier
763 aktier
Jag var 12 år när min mamma för första gången tog med mig till doktorn på grund av rodnad runt ögonen. Läkaren sa att det var eksem och skyllde det på sminket som jag nyligen hade börjat använda. Han gav mig ett recept på en aktuell kortikosteroidkräm att applicera och jag var på väg, utan att inse att det som jag trodde var ett litet utslag 20 år senare fortfarande skulle irritera mig i högsta grad.
Jag lärde mig av många specialister att det rätta namnet på mitt tillstånd var atopisk dermatit. Många astmatiker från barndomen som jag själv utvecklar detta tillstånd som vuxna, särskilt runt ögonen.
Under åren kom och gick mitt eksem. Det var alltid lokaliserat till mina ögonlock och verkade inte ha någon rim och reson varför det blossade upp. När jag vaknade vissa morgnar tittade jag i spegeln och mina ögon var så svullna att det såg ut som om jag hade blivit stucken av en bisvärm. Andra dagar blinkade jag med ögonen och flingor av torr hud fladdrade från mitt ansikte. Den sekund jag kom hem på kvällen och kunde duscha och gnugga mina ögon var höjdpunkten på min dag. Jag försökte dölja det med smink eller bära mina glasögon de dagar då det var riktigt illa, och jag provade alla produkter under solen, men ingenting verkade fungera.
Jag hade blivit hänvisad till varenda toppallergolog, vissa med en väntelista på mer än ett år, för olika plåster- och hudpricktester. Ingenting väsentligt kom någonsin tillbaka som resultat och jag undvek all smink, tvättmedel, parfym, färgämnen etc. som jag hade fått höra skulle kunna vara boven i dramat. Inte en enda gång på 20 år nämnde någon att det kunde vara något i min kost. Faktum är att läkare vid mer än ett tillfälle bokstavligen hånade mig när jag tog upp det.
En dag på jobbet var tv:n på och jag såg näringsexperten Lyn-Genet Recitas prata om sin nya bok The Plan. Hon sa att vissa livsmedel som de flesta människor tror är ”hälsosamma” när de kombineras med vår egen kroppskemi kan orsaka allvarlig inflammation, viktökning, depression och till och med… eksem. Så fort jag hörde henne säga det ordet beställde jag hennes bok på nätet. När den kom läste jag den på en dag och började genast med hennes protokoll för att rensa ut inflammatoriska livsmedel för min kropp. Programmet eliminerar nästan alla animaliska produkter. I åratal hade jag ätit vad jag trodde var extremt hälsosam mat: Grekisk yoghurt, vassleproteinshakes, kyckling etc.
Jag förlorade 15-20lbs den första månaden utan någon större ansträngning och mitt eksem försvann helt och hållet! Varje gång jag blev upptagen i livet och inte hade tid att laga mina måltider hemma och återgå till min gamla kost, skulle mitt eksem utan tvekan blossa upp igen.
Under 2015 var mitt eksem så allvarligt att det hindrade mig från att vilja gå ut och ha ett socialt liv. Det hade aldrig varit så här illa tidigare. Det var vid den här tiden som jag stötte på en annan bok som hette The China Study – The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted. Den övertygade mig om att helt eliminera ägg och mejeriprodukter från min kost. Jag utmanade mig själv under en månad att äta en växtbaserad kost. Det skulle vara lätt att sluta med kött eftersom jag bara åt det högst en gång i veckan, men proteinshakes, grädde i mitt kaffe och dagliga äggvitor jag åt, ja det var en annan historia.
På den fjärde dagen av min månadslånga utmaning vaknade jag upp och hade helt klar hud, vilket inte hade hänt på över ett år. Till min stora förvåning tyckte jag att det var väldigt lätt att hålla sig till en växtbaserad kost. Efter en månad bestämde jag mig för att förlänga min utmaning till ett år och jag kan säga att det nu har gått över ett och ett halvt år av att äta en helt växtbaserad kost och mitt eksem har ALDRIG kommit tillbaka en enda gång, inte ens ett korn av torr hud!
Denna erfarenhet lärde mig att vårt immunförsvar kan påverkas av vår tarm. När vi är ohälsosamma på insidan kan det återspeglas på utsidan.