Inom 2012 valdes Carey till ny domare för säsong 12 av den populära TV-showen American Idol på FOX och tog plats tillsammans med Randy Jackson, Nicki Minaj och Keith Urban. År 2013 hade hon en liten roll i The Butler, Lee Daniels biopic om Vita husets butler Eugene Allen, och hon gjorde röst åt en karaktär i den animerade tv-serien American Dad!

I januari 2015 skrev Carey på ett avtal om att ta upp ett residens i Las Vegas med början i maj 2016. I samband med hennes Vegas-show, #1 to Infinity, på Caesar’s Palace, släppte hon en samling av greatest hits med hennes nummer 1-låtar. Under 2015 spelade hon också huvudrollen i och regisserade A Christmas Melody, en julfilm på Hallmark Channel.

Under 2016 lanserade Carey The Sweet Sweet Sweet Fantasy Tour och Mariah’s World, en tv-dokumentärserie på E! som följde hennes Europaturné. Hon tog på sig ytterligare en filmroll och gjorde röst åt borgmästaren i 2017 års animerade The Lego Batman Movie.

Bipolärt erkännande

I en omslagshistoria för People i april 2018 delade Carey med sig av sin långvariga, hemlighetsfulla kamp mot bipolär II-syndrom. Sångerskan fick sin första diagnos 2001, efter att ha blivit inlagd på sjukhus för sitt sammanbrott, men sa att hon vägrade erkänna det i flera år. ”Fram till nyligen levde jag i förnekelse och isolering och i ständig rädsla för att någon skulle avslöja mig”, sade hon. ”Det var en för tung börda att bära och jag kunde helt enkelt inte göra det längre.”

Carey sa att hon vände upp och ner på saker och ting efter att äntligen ha nått ut för att få hjälp, och att hon började genomgå terapi och ta mediciner regelbundet. ”Jag är bara på en riktigt bra plats just nu, där jag är bekväm med att diskutera min kamp med bipolär II-syndrom”, berättade hon för People. ”Jag hoppas att vi kan komma till en plats där stigmatiseringen lyfts från människor som går igenom något ensamma. Det kan vara otroligt isolerande. Det behöver inte definiera dig och jag vägrar att låta det definiera mig eller kontrollera mig.”

Memoarer och ”The Rarities”

Carey släppte sina memoarer, The Meaning of Mariah Carey, den 29 september 2020. ”Jag vill berätta historien om stunderna – upp- och nedgångarna, triumferna och trauman, debaclerna och drömmarna som bidrog till den person jag är i dag”, sade hon. Förutom memoarerna släppte Carey albumet The Rarities med 32 spår den 2 oktober.

Personligt liv

I juni 1993 gifte sig Carey med Mottola i en spektakulär ceremoni i Manhattans St Thomas Episcopal Church. Paret skilde sig 1998. Carey dejtade sedan den latinamerikanske sångaren Luis Miguel i tre år, men deras förhållande ska ha tagit slut sommaren 2001.

Carey inledde ett förhållande med rapparen/skådespelaren Nick Cannon efter att han medverkade i hennes musikvideo till ”Bye Bye”. Efter att ha varit tillsammans i mindre än två månader gifte sig paret den 30 april 2008 i en hemlig ceremoni på Bahamas. År 2011 välkomnade Carey och Cannon tvillingarna Moroccan och Monroe.

Paret meddelade sin separation i augusti 2014, efter sex års äktenskap, och deras skilsmässa blev klar 2016. I januari 2016 förlovade sig Carey med den australiensiske affärsmannen James Packer i New York, men i oktober samma år meddelades det att paret hade separerat. Efter att Careys förlovning med Packer tog slut inledde hon ett förhållande med reservdansaren Bryan Tanaka, som också medverkade i hennes dokusåpa Mariah’s World.

Outöver sin musikkarriär är Carey aktiv i insamlingen av pengar till The Fresh Air Fund, en ideell organisation som erbjuder gratis sommarsemestrar till missgynnade barn i New York, och hon är medgrundare av Camp Mariah, ett av organisationens initiativ.