Vår lätt stekt kyckling och ris är en saftig söndagslunch som skiljer sig lite från den klassiska steken. När kycklingen tillagas över riset absorberar den all den härliga steksaften, vilket ger en smakrik maträtt. Den örtiga oljan är ett extra steg som tillför så mycket smak till den här enkla rätten. Färska örter är ett enkelt sätt att förgylla vilket recept som helst. Vi har använt en kombination av mynta, koriander och persilja till vår grillade kyckling och ris. Om du har några kryddväxter hemma kan du alltid ha dem till hands för att blanda in dem i recepten utan att behöva köpa om varje gång. Att spatchcocka en kyckling ökar ytan, vilket innebär kortare tillagningstid och bättre smakupptag. Det är enklare än du kanske tror och ett bra knep att ha i rockärmen.

Varför inte förhöja din grillade kyckling genom att lägga till en läcker salvia- och lökfyllning med vårt superenkla recept.