Lia Belardo tränar inför Ironman Lake Placid den 22 juli, och hon fyller på med vegansk mat från P.S. & Co. med mera.

Välkommen till Sweat Diaries, Be Well Philly’s titt på den tid, energi och de pengar som människor investerar i strävan efter en hälsosam livsstil i Philly. För varje Sweat Diary ber vi en Philadelphier att tillbringa fem dagar med att spåra allt de äter, all träning de får och de pengar de spenderar på båda. Vill du skicka in en Sweat Diary? Skicka ett e-postmeddelande med detaljer.

Vad jag är: Lia Belardo (@minimalisttriathlete), 37

Vad jag gör: Jag är investeringskonsult på dagarna och på fritiden är jag ledare för Team Humane League, en internationell kampanj som samlar människor för att ta sig an idrottsliga utmaningar och samla in pengar för djuren.

Vilken roll hälsa och fitness spelar i mitt liv: Jag vet hur det känns att vakna upp varje dag och kämpa med hälsoproblem. Jag vet också hur mycket bättre mitt liv har blivit när jag har åtagit mig att göra de bästa möjliga valen. Att inse att jag hade makten att vara medkännande mot mig själv och andra var den viktiga startpunkten för en resa som fortfarande är ett pågående arbete. Jag tränar också för Ironman Lake Placid, vilket kommer att bli min andra gång jag avslutar en Ironman. Jag har varit vegan i 19 år!

Hälsomedlemskap: Jag tränas av Ritanne Duszak på Breakaway för 149 dollar i månaden och är medlem i The Sporting Club på Bellevue för 94 dollar i månaden. För kost och måltidsplanering använder jag Lighter för 15 dollar i månaden.

Måndag

Foto med artighet @phillyvegans

6 på morgonen – jag vaknar i Huntington Beach, Kalifornien, där jag tillbringade natten med att umgås med en av mina äldsta vänner. Jag har rest mycket på sistone och ibland kan mina måndagar vara hektiska. Jag börjar varje morgon med ett jättekaffe och den här morgonen gjorde jag ett sådant hemma hos henne. Jag har lagt till adaptogena svampar på sistone. Jag fick mina senaste från Anima Mundi.

6:30 på morgonen – Jag hittar inte riktigt så mycket tid för att verkligen läsa böcker, men jag älskar Audible. Jag kastar på en ljudbok The Brave Athlete av Simon Marshall och Lesley Paterson eftersom jag just hade tillbringat helgen med dem på ett triathlonläger arrangerat av Coeur Sports.

7.00 – Jag hoppar in i min hyrbil och tar en kaffe på Starbucks (4 dollar). Jag kör upp till LAX för att lämna tillbaka bilen, trafiken på 405:an var typisk för en måndag och det tar mig en och en halv timme att köra de cirka 40 milen.

9.00 – Jag lämnar bilen och tar en Uber för att träffa mina vänner Jamie, Kendra och Erin, från bloggen Philly Vegans, på en restaurang som heter Swingers. Jag är så sen att de redan har beställt och i princip är klara med sin frukost. Jag äter den oseriösa veganska bananpannkakan (som beställdes och sedan förkastades av Jamie). Jag stannar sedan på Blue Bottle Coffee och tar ett kaffe med havremjölk (5 dollar).

Foto med artighet av Lia Belardo.

10 på morgonen – Vi beger oss till Runyon Canyon. Vi gör en tre mil lång vandring, med några av de gulligaste hundspåren och några branta nedförsbackar. Vi får en titt på Hollywoodskylten och håller oss hydrerade med GU Energy tabs som jag hade kvar från triathlonlägret.

13.00 – Vi beger oss iväg för att äta lunch på Doomie’s och Cocobella Creamery. Gruppen på fyra personer delade på allt från en smörgås i Big Mac-stil till en mac and cheese-patty, en krispig kycklingsmörgås, en westernburgare, taquitos och koner på Cocobella Creamery (32 dollar för min del av notan). Det här är den typ av måltid som jag pratar om med folk när de säger att de aldrig skulle kunna vara veganer. Vi har hamburgare och glass också – och dessa alternativ är lika dåliga för dig och lika goda!

18.00 – Efter en lång dag med sightseeing åker vi till Intelligentsia i Venice Beach. Jag tar ett gurkmejselte (3,50 dollar).

20.00 – Vi anländer till flygplatsen för att åka hem. Jag hade planerat att gå till Real Food Daily i LAX, men mitt flyg gick i en helt motsatt terminal och det var omöjligt att ta sig dit. Jag äter en Larabar till middag (2 dollar).

Dagens totalsumma: 46,50 dollar

Torsdag

Foto med artighet av Lia Belardo.

5:30 – Mitt röda flyg landar i Detroit för en mellanlandning. Flygplatsen är fantastisk. Jag räknade till fyra typer av Kite Hill yoghurt till försäljning i butiken i min terminal, men bestämmer mig för att ta en stor kopp kaffe (3 dollar), lite nyskuren ananas (6 dollar) och ytterligare en Larabar som jag hade i min väska (2 dollar).

9 på morgonen – Jag anländer hem och träffar min man, Matt, och mina sällskapsdjur, hunden Baci och katten Herman. Jag börjar genast arbeta med att förbereda lite mat eftersom det redan är tisdag! Min första grej är hemlagad sojayoghurt. Jag gör en sats i veckan i min snabbkokare. Eftersom det tar 11 timmar att göra den ställer jag in den snabbt, så att jag kan ha den klar till onsdag morgon. Receptet innehåller en 64-oz behållare med WestSoy-mjölk (4 dollar) och ett paket vegansk yoghurtstartare (2 dollar per paket).

13.00 – Efter att ha hunnit ikapp med att göra saker tar jag mig lite tid för att öva tacksamhet. Jag skriver i min femminutersdagbok. Jag försöker göra detta varje dag. Sedan gör jag en snabb måltid från Lighter, den måltidsplanerings- och näringstjänst som jag prenumererar på. Det är grön minestrone med hampahjärtan, en av mina favoriter från Laura Klines kök.

18.00 – Jag hade en tuff helg på triathlonlägret och igår var en vilodag, så i dag tar jag en lätt löprunda på tre mil. Jag snörar upp mig från mitt hus i Graduate Hospital, tar mig till SRT och går en slinga tillbaka efter ungefär en halvtimme. Sedan går jag in i min källare och ägnar mig åt foam rolling (aj).

20.00 – Min man Matt och jag lagar ännu en Lighter-måltid hemma. Den här gången är det en mycket enkel pho, till vilken jag inte hade bok choy, så jag lägger till fryst spenat i stället. Det är inte alls samma sak, men det fungerade.

22.00 – Det här är min första kväll hemma, så jag är tillbaka på min vitaminrutin. Jag tar kalcium, magnesium, D-vitamin och zink på kvällen innan jag går och lägger mig, tillsammans med ett varmt te med grönmynta.

Dagssumma: 17 dollar

Onsdag

Foto med artighet av Lia Belardo.

6.00 – Vakna! På min första ”normala” morgon kämpar jag mot jetlag, så jag dricker lite av mammas Organic Market ”Boyfriend Blend” kaffe som jag har i skåpet och tillsätter mer av de adaptogena svamparna. Jag fortsätter att lyssna på The Brave Athlete medan jag går upp och sätter igång.

6:45 – I min källare har jag en Wahoo Kickr. Det är en datoriserad cykeltränare som jag kopplar min egen cykel till. Min tränare Rita har skrivit en cykelträning för mig som varar ungefär en timme. Jag går ner, lyssnar på hög musik och får träningen klar innan jag ens inser att jag är vaken.

8.00 – Jag dricker lite Vega Recovery och äter en stor skål med hemlagad yoghurt med några skivade persikor som Matt köpte på Whole Foods.

13.00 – Till lunch äter jag en hemlagad ruccolasallad med en bakad sötpotatis och en halv burk svarta bönor med en kryddig dressing av limejuice, olivolja, balsamico och tamari.

16.00. – Eftersom jag vet att jag snart måste simma äter jag en skopa Vega Sport Proteinpulver blandat i en mixerflaska med vatten och lite saigonkanel.

17.30 – Jag åker till Sporting Club för att simma och gör 1500 meter i poolen följt av en rejäl foam rolling med deras rumble rollers.

19.30 – Jag tar en Hathayogaklass på Sporting Club.

19.00 – Väl hemma äter jag en snabb middag med fullkornspasta med vita bönor och spenat. Jag hade gjort bönorna och såsen i förväg och fryst in den, så det tog ungefär 15 minuter att värma upp den här rätten i en kastrull samtidigt som jag kokade pastan.

22.00. – Vitaminer igen, tillsammans med lite gurkmeja-te.

Dagssumma: 0 dollar

Torsdag

Foto med artighet av Lia Belardo.

6 på morgonen – Vaknar och dricker kaffe. Så mycket kaffe.

6.45 – Jag har en 45-minuters löprunda inplanerad, och jag vaknade stel och trött. Jag funderar på om jag ska ge upp, men jag gör det bara.

8.00 – Yoghurt till frukost med lite kanel och bi-fri honung.

12.00 – Jag träffar min vän Krishna, som har designat Team Humane Leagues triathlon- och cykeldräkter, och våra nya löptoppar med Asbury Park-tema. Vi går till P.S. & Co. där jag beställer en utsökt caprese-smörgås med sallad och en kombucha med tranbär. Eftersom Krishna alltid är så bra på att ställa sin konst till förfogande frivilligt bjuder jag henne på lunch (39 dollar).

1:30 – Jag simmar ytterligare 1 500 meter på Bellevue. Detta är den absolut bästa tiden på dagen för att simma. Poolen var tom, och under en del av simningen var jag till och med den enda i den.

2:45 p.m. – Eeeek! Jag är så försenad till mitt frisörbesök. Jag ska till Olivia på Barber on 24th. Jag älskar att låta henne ta hand om mitt chorinbehandlade, mycket misshandlade triathlonhår, eftersom det är en utmaning som bäst lämnas till ett riktigt proffs (45 dollar).

4:30 – Jag tar en paus på min hektiska dag och inser att det är fantastiskt fint ute. Jag tar mig tid att vara tacksam för vädret och firar genom att ta en snabb, en timme lång, lätt och oplanerad cykeltur med min vän Ello. Vi slutar vid Rival Brothers i Bala Cynwyd där jag vände om för att åka tillbaka till mitt hem.

18.00 – Jag hade mina vänner Eric och Karen över på middag. Eric har en blogg som heter Philly Vegan Guy. Han lagar den mest utsökta linssoppan till min man Matt och mig. Det slutar med att jag fryser in resterna till en hektisk dag när vi behöver en snabb måltid.

Dagssumma: 84 dollar

Fredag

Foto med artighet av Lia Belardo.

6 på morgonen – Första tanken: Kaffe! Ibland somnar jag på kvällen bara för att jag är förväntansfull på att vakna upp på morgonen för att dricka mer kaffe.

6:30 – Jag kollar mina Training Peaks för att se vad Rita har planerat för mig. Jag gör ytterligare ett träningspass på min Wahoo Kickr. Jag bytte om min cykel och min simning av misstag! Jag försöker hålla koll på alla träningspass och det är verkligen en enorm hjälp att ha en tränare. Jag vet att när jag korsar mållinjen i Ironman Lake Placid i sommar kommer allt detta hårda arbete att vara värt det!

8.00 – Ännu en portion hemlagad yoghurt, den här gången med några blåbär som jag hittade i frysen.

12.00 – Jag slutar jobba för dagen och äter en hemlagad baby greens-sallad med lite luftstekt tofu, solrosfrö-dressing, skivade betor och kronärtskockor. Jag åker till sjukhuset för att besöka min sexåriga systerdotter Riley som har leukemi. Vi tillbringar hela eftermiddagen tillsammans! Riley är min dagliga inspiration och hennes styrka, hennes starka vilja och hennes positiva attityd är det som motiverar mig så mycket just nu.

Foto med artighet av Lia Belardo.

19.00 – Min man Matt och jag beger oss till Miss Rachels skafferi för en privat middag som organiserats av en vän. Miss Rachel’s är min absoluta favorit. Vi har fem rätter som innehåller ostar och den bästa pizza jag någonsin ätit. Till efterrätt gör hon marshmallowiga milkshakes med kakor (63 dollar). Miss Rachel’s är BYOB, så jag tar också med mig en flaska Grenache att dela med mig av (14 dollar). Matt och jag har båda haft en lång vecka, så jag tyckte att vinet var nödvändigt!

10.00 – Jag dricker ett grönmintte och tar mina vitaminer. Jag har en cykeltur på 30 mil på gång på lördag morgon, så jag kontrollerar att min väckarklocka är inställd, ägnar lite tid åt min Five-Minute Journal och lägger mig för kvällen.

Dagssumma: 77 dollar

Veckensumma

Pengar som spenderats: 224,50 dollar

Koppar med te: 4

Löpningspass: 2

Mil vandrad: 3

Färdiga cykelturer: 3

Simningspass: 2

Yogaklasser: 1

Gillar du vad du läser? Håll kontakten med Be Well Philly – så här gör du:

• Gilla Be Well Philly på Facebook
• Följ Be Well Philly på Instagram
• Få Be Well Phillys nyhetsbrev
• Följ Be Well Philly på Twitter