Jegyzet – A cikket a Yakult csapatával való kommunikáció után 2021. jan. 19-én frissítették. A Yakult aggodalmát fejezte ki, miszerint a megosztott információ félrevezető és nem rendelkezik tudományos bizonyítékokkal. A Yakult csapatával folytatott kommunikáció alapján minden egyes, ezen a linken 2021. jan. 19. előtt említett Yakult mellékhatást látszólagos tudományos magyarázattal és kutatással “ellensúlyoztak”. A teljes körű információk megosztásának célja, hogy a blog közönsége képes legyen helyes döntést hozni, amikor az egészségről és a fitneszről van szó. Kérjük, olvassa el a végén található jogi nyilatkozatot.

—–

Az elmúlt néhány évben sok minden megváltozott, ami az étkezési szokásainkat illeti. A márkák olyan termékeket dobnak piacra, amelyek hasznosak a fogyasztók számára, és kézzelfogható értéket tudnak hozzáadni az általános egészséghez. Mindannyian törekszünk az egészséges életre, ami általában az egészséges bélrendszerrel és az erős szívvel kezdődik. Ha egészséges bélrendszerről van szó, úgy tűnik, nincs is jobb egy olyan csodálatos probiotikus italnál, mint a Yakult, és ha valamit egy szuper fitt ismert személyiség támogat, akkor ki ne vásárolná meg. Miután megnéztem a reklámot, az első dolog, amit tettem, hogy felvettem a Yakultot a szupermarket bevásárlólistámra anélkül, hogy tudtam volna a Yakult mellékhatásait.

A jó étel nagyon gyakran, sőt legtöbbször egyszerű étel.
Receptek 15 gyors és könnyű egészséges reggeli szájbarágós ételhez

Amint elmentem Yakultot vásárolni, egy hölgy rengeteg probiotikus italt mutatott nekem, de én egyszerűen bíztam a Yakultban. Ez a márkanagykövet miatt volt, aki támogatja a Yakultot és rendíthetetlenül hisz a Yakultban. Nem tudtam, milyen zsíros fizetést kapnak ezek az úgynevezett “fitneszrajongók” azért, hogy bármit is támogassanak!

Nem vagyok minden probiotikum ellen, szóval ne értsen félre. A természetes probiotikumok nagyszerűek és óriási egészségügyi előnyökkel járnak. A bélrendszered egészsége szorosan összefügg az általános egészségeddel, így a bélrendszered jó baktériumokkal való táplálása probiotikumok formájában teljesen ésszerű.

Miért kell kerülnöd a feldolgozott probiotikus italokat?

Cukor

A fő ok, amiért a feldolgozott probiotikus italokat, mint a Yakult, “lassú méregként” emlegetik, a cukortartalmuk miatt van. Egy Dr. Robert Lustig, a San Franciscó-i Kaliforniai Egyetem gyermekgyógyászati tanszékének munkatársa által elvégzett tanulmány végleges bizonyítékkal állt elő arra, hogy a cukor “mérgező”. Lustig és kollégái úgy gondolják, hogy “kemény és egyértelmű adatokat állítottak elő arról, hogy a cukor kalóriatartalmától és súlyától függetlenül mérgező”. Olvassa el itt

A Yakult cukortartalma rendkívül magas. Egy 65ml-es adagban 11,4g cukrot tartalmaz (ez 17,5g/100ml), ami majdnem 3 evőkanál Yakultnak felel meg. Azt gondolhatod, hogy a Yakult Light-ra való áttérés segíthet, de a “Yakult Light” változatuk 7,1g cukrot tartalmaz 65mL adagonként (10,9g/100mL).

Ha megnézzük a tápértékjelölést, láthatjuk, hogy a standard Yakult probiotikus ital 10,2 gramm szacharózt tartalmaz. Összességében nem kevesebb, mint 2,5 teáskanál tiszta cukor, amit reggelente első dolgod leszürcsölsz!”

A Yakult csapata által közölt helyesbített információ erről a Yakult mellékhatásokról

A Yakult (Original) cukortartalma 10 gramm, míg a Yakult Light 3,0 g cukrot tartalmaz palackonként. Egy teáskanál kb. 4 gramm cukrot tartalmaz, ezért egy Indiában forgalmazott Yakult Light üveg kevesebbet tartalmaz, mint egy teáskanál cukor. Napi egy üveg Yakultot ajánlunk, így Ön csak 10 gramm, illetve 3 gramm cukrot fogyaszt a Yakultból/ Yakult Lightból. A cukrot azért kell hozzáadni a termékhez, hogy legyőzzük a savanyú ízt, amely az erjedési folyamat során keletkező tejsavképződés miatt keletkezik

A gondolatom – A Yakult csapata megosztotta gondolatát arról, hogy miért van szüksége a Yakultnak cukorra, és ez jogos, hiszen szinte minden feldolgozott termékben van cukor. És igen! Lehet, hogy rosszul értelmeztem a cukor statisztikát, de egy egyszerű kérdés, amit fel kell tenni magunknak, hogy kell-e aggódni a cukor fogyasztása miatt, még ha az napi 1 teáskanál is? Számos tanulmány kimutatta, hogy minél több sima fehér cukrot teszel az étrendedbe, annál rosszabb lesz a mikrotápanyag (vitaminok és ásványi anyagok) bevitele. Ha elkerülhető, okos dolog elkerülni.”

A European Journal of Nutrition című szaklapban megjelent tanulmány is megállapítja, hogy: “A legerősebb megfigyelési bizonyítékot nyújtó prospektív kohorszvizsgálatok csak akkor mutattak ki összefüggést a fruktóztartalmú cukrok és a szív- és anyagcsere kockázat között, beleértve a súlygyarapodást, a szív- és érrendszeri betegségek kimenetelét és a cukorbetegséget, ha csak a cukorral édesített italokra korlátozták, a más forrásból származó cukrokra nem. Valójában a cukorral édesített italok az egészségtelen életmód jelzői, és ivóik több kalóriát fogyasztanak, kevesebbet mozognak, többet dohányoznak és rosszul táplálkoznak. A cukros ételek és italok formájában történő túlzott cukorfogyasztás lehetősége miatt a cukor, mint a felesleges kalóriák forrása, bölcs stratégia. Hivatkozás

Fehér tejpor

A Yakult másik egészségtelen összetevője a sovány tejpor. A sovány tejpor különösen borzalmas élelmiszerforrás, részben azért, mert az összes tápláló zsiradékot “lefölözik” a hőkezelés miatt, amelyet a tej kap, hogy por alakúvá váljon. Ez az egészséges, tápláló élelmiszert gyulladásos egészségügyi bombává változtatja

Korrigált információ a Yakult csapata által közölve

A sovány tejpor hőkezelése a gyártási folyamatunk részeként nem termel olyan káros anyagokat, amelyek negatívan befolyásolják az immunrendszert és növelik a fertőzésveszélyt. Éppen ellenkezőleg, az adatok arra utalnak, hogy a Yakult rendszeres, több mint 3 hetes fogyasztása segít az immunitás javításában, különösen azoknál, akiknek gyenge az immunrendszerük.

A gondolataim – Bár megértem a Yakult csapatának magyarázatát, hogy a sovány tejpor elég jól működik a bélrendszerünk számára, a Wikipedia mégis azt írja, hogy “Azt állítják, hogy a kalóriák csökkentése távolabb tartja a szervezetet a jóllakottságtól, ami miatt végül a hiányzó kalóriákat keresi, esetleg kevésbé hasznos forrásokból.” https://en.wikipedia.org/wiki/Skimmed_milk

Dextróz-több cukor

A dextróz egyszerű cukor és nem olyan rossz, mint a szukróz, de csak több cukor kerül a szervezetbe.

Javított információ a Yakult csapata közölte

A dextróz vagy glükóz egyfajta monoszacharid, amely a gabonafélékben, gyümölcsökben és a mézben is megtalálható. Szervezetünk számára létfontosságú szerepet játszik energiaforrásként. Egy kis mennyiségű glükózt szubsztrátként használunk a Lactobaci/lus casei Shirota törzsű probiotikus baktérium növekedéséhez, és ahhoz, hogy a végtermékben az erjesztési folyamat után a szükséges (6,5 milliárd) baktériumszám meglegyen.”

A gondolataim – Nem sokat tudok a Yakult probiotikus formulájáról, de a Dextrózról nem hallottam semmi rosszat. Egyszerűen úgy érzem, miért kellene cukrot fogyasztani egy feldolgozott probiotikus italban, amikor választhatnánk természetes probiotikumokat is. Nem is beszélve a megtakarított pénzről.

Ultrahőkezelt

A tej magas hőmérsékleten történő kezelése elpusztítja a tejfehérjéket és autoimmun problémákhoz vezethet.

A Yakult csapata által közölt helyesbített információ

A sovány tejpor hőkezelése a gyártási folyamatunk részeként nem termel olyan káros anyagokat, amelyek hatással lehetnek az immunrendszerre. A terméket a gyártás után államilag minősített laboratóriumban vizsgálják. Gondolataim – Bár nincsenek olyan jelentések, amelyek alátámasztanák, hogy a hőkezelés káros lenne, és a Yakult csapata mindenféle jóváhagyást, jelentést és kutatást meg tud osztani arról, hogy a kezelés nem befolyásolja az immunrendszerünket. Még mindig úgy gondolom, hogy a természetes vagy feldolgozott termékek bármilyen kezelése mindig hatással van a szerkezeti molekulákra. Most lehet, hogy nem befolyásolja rosszul, de a fölözött tej előnyei amúgy is vitathatóak, ahogy azt korábban megosztottuk.

Homogenizálás

A Yakult probiotikus italok készítésekor az erjesztési folyamat befejezése után a következő lépés a homogenizálásnak nevezett “simítási folyamat”. Nem vagyok teljesen biztos benne, hogy ez jó vagy rossz az emberi szervezet számára.

A Yakult csapat által közölt javított információ

A homogenizálási folyamat célja, hogy a nagyobb tejmolekulákat finomabb részecskékre bontsa a könnyebb emésztés és felszívódás érdekében. Ez a folyamat nem változtatja meg a tej tápanyag-összetételét, és nem gyakorol káros hatást a szervezetre.

Mesterséges édesítőszerek és ízesítők

Ha lehet, hogy nem én vagyok a legegészségesebb ember, de a mesterséges édesítőszereket soha nem favorizálnám. Bármi, ami mesterséges kerül a szervezetedbe, csak tönkreteszi a szervezetedet egy idő után és ártalmakat okoz, amelyek mindegyike nem könnyen észrevehető.

A Yakult csapat által közölt helyesbített információ

A Yakult természetes és természetes azonos ízeket tartalmaz és nem tartalmaz tartósítószert. Indiában a Yakult Lightban szteviol-glikozidot használnak, amely természetes édesítőszer, és amelyet az Indiai Élelmiszerbiztonsági és Szabványügyi Hatóság (FSSAI) jóváhagyott. Nincs mellékhatása, és 1 éves kor felett bárki fogyaszthatja.

Műanyag palackok

A Yakult kis műanyag palackban kerül forgalomba, és kezdünk rájönni, hogy a műanyag nem feltétlenül a legjobb csomagolási forma, ha az egészségről van szó. A műanyagok megzavarják az endokrin rendszerünket, hatással vannak a hormonális és reproduktív rendszerünkre, sőt, rákos megbetegedésekkel és idegrendszeri károsodásokkal is összefüggésbe hozták őket. Ráadásul a műanyag rendkívül veszélyes a környezetre, és évszázadokba telik, mire lebomlik. Egy olyan ital esetében, amely állítólag a legjobb a szervezetünk számára, az exkluzív műanyag csomagolás használata kis kiszerelésben rendkívül gondatlannak tűnik, és teljesen ellentétes a vállalatok társadalmi felelősségvállalásával.

A legtöbb probiotikumot kis műanyag flakonban árulják, és kezdünk rájönni, hogy a műanyag nem feltétlenül a legjobb csomagolási forma, ha az egészségről van szó. A műanyagok megzavarják az endokrin rendszerünket, hatással vannak a hormonális és reproduktív rendszerünkre, sőt, még a rákos megbetegedésekkel és az idegrendszeri károsodással is összefüggésbe hozták őket. Ráadásul a műanyag rendkívül veszélyes a környezetre, és évszázadokba telik, mire lebomlik. Egy olyan ital esetében, amely állítólag a legjobb a szervezetünk számára, a kis kiszerelésű, kizárólagos műanyag csomagolás használata rendkívül gondatlannak tűnik, és teljesen ellentétes a vállalatok társadalmi felelősségvállalásával.

A Yakult csapata által közölt helyesbített információ

A Yakult műanyag palackját biztonsági és egyéb paraméterek szempontjából tesztelték, és megfelel a nemrég bejelentett, 2018-as élelmiszer-biztonsági és szabványosítási (csomagolási) rendeletnek, amely kötelezővé teszi a csomagolóanyagok (műanyag vagy más) alapos vizsgálatát minden élelmiszertermék esetében.

A műanyag palack szilárdságát is többször tesztelték, hogy mind a termék minősége, mind az egészségügyi előnyökhöz nélkülözhetetlen probiotikus baktériumok meghatározott száma (6,5 milliárd LcS) megmaradjon a negyven napos eltarthatósági idő alatt. A palackot a világ 40 országában és régiójában már több mint 50 éve használják káros hatások nélkül.

Felelősségteljes vállalatként azonban nagymértékben elkötelezettek vagyunk a fenntarthatóság és az ökológiai felelősségvállalás iránt, ezért regisztráltattuk magunkat a Központi Környezetszennyezés Ellenőrző Testületnél (CPCB), hogy tiszta környezetet biztosítsunk India számára. Ezért a Környezetvédelmi, Erdészeti és Éghajlatváltozási Minisztérium (MoEFCC) által bejelentett 2018. évi műanyaghulladék-kezelési (módosítási) szabályokkal összhangban megfeleltünk a “Kiterjesztett gyártói felelősségvállalásnak (EPR)”.

Gondolataim – Hallottam az élelmiszeripari műanyagról, amelyet a világ kormányszervei hagytak jóvá, és van rá esély, hogy jó lehet, de kell-e egyáltalán műanyagot használnunk. Alig hiszem el, amit a kormány az utunkba dob. Egy hivatalban lévő amerikai elnök az egész választást “manipuláltnak” és “lopottnak” nevezte.

Kövess engem a Pinteresten.

Következtetés

A Yakult-tal való kommunikáció után úgy gondolom, hogy teljes mértékben hisznek a termékükben, és elég sok bizonyítékot adtak arra, hogy valóban egészséges a fogyasztása. Azt is megemlítették, hogy milyen gazdag a történelmük és hány millió vásárlójuk van világszerte, ami elgondolkodtatott, hogy miért is vesződtek azzal, hogy pontról pontra cáfolják a cikkemet, ha valóban ennyi elégedett vásárlójuk van világszerte.

A szó szoros értelmében rengeteg olyan termék áll rendelkezésünkre otthon, amelyek segíthetnek a bélrendszerünk egészségén. Egy egyszerű és könnyen elérhető probiotikum a joghurt vagy a túró. Ez az egyik legjobb forrása a probiotikumok növelésének a szervezetünkben, különösen a házi készítésű túró. Napi egy tál, és eszébe sem jut, hogy a celebek által támogatott mesterségesen édesített termékekhez nyúljon.

A feldolgozottakhoz képest mindig jobb, ha az otthon könnyen elérhető természetes összetevőket választjuk.

Az ünnepi időszak kezdetén törekedjünk arra, hogy egészségesek és boldogok maradjunk 🙂

Disclaimer – A kifejtett nézetek és vélemények a szerzők sajátjai, és nem feltétlenül képviselik a hivatalos politikát, embereket, intézményeket vagy szervezeteket, amelyekkel a tulajdonos kapcsolatban áll vagy nem áll. Bármilyen nézet vagy lehetőség nem célja, hogy rosszindulatúan becsméreljen bármilyen vallást, etnikai csoportot, céget vagy személyt.