Ouattara először 2012-ben, 20 évesen kezdte profi karrierjét kint Franciaországban, az LNB Pro A-ban szereplő Élan Chalon csapatánál. Két szezont játszott ennél a csapatnál, mielőtt egyéves szerződést kötött az ASC Denain-Voltaire PH-val, akik akkor az LNB Pro B-ben szerepeltek. Abban az évben segített a csapatnak bejutni az LNB Pro B döntőjébe, mielőtt végül elvesztette a sorozatot a Hyères-Toulon Var Basket ellen. 2015. július 24-én Ouattara aláírt a monacói AS Monaco Baskethez, amely abban az évben visszatért a Pro A-ba. A Monacónál töltött második szezonjában Ouattarát francia Pro A All-Starnak választották, és segített a Monacónak megnyerni a Leaders Cup bajnokságot az ASVEL Basket ellen 2017-ben.

Oattara 2017. július 21-én kétirányú szerződést írt alá az NBA-s Brooklyn Netsszel, ezzel ő lett az első külföldi születésű játékos, aki kétirányú szerződést kötött egy NBA-csapatnál. A szerződés értelmében úgy tervezte volna, hogy a Brooklyn Nets és a G-Ligás leánycsapatuk, a Long Island Nets között osztja meg az idejét, az idő nagy részét a Long Island-i leánycsapatnál töltötte volna. Az év során felmerülő sérülésproblémák miatt azonban soha nem kapott lehetőséget a Brooklyn Nets csapatában, mindössze egy G League-meccsen játszott a Long Island Netsnél ez idő alatt. 2017. december 17-én Ouattarát lemondta a Nets. 2018. január 17-én Ouattarát visszavásárolta a Long Island Nets.

2018. március 30-án Ouattara a 2017-18-as szezon hátralévő részére aláírt a Monacóhoz.

2020. július 17-én aláírt a Liga ACB-ben szereplő Coosur Real Betishez.