Nem biztos, hogy ez valaha is megtörténik. A Huntington Beach-i helyszín nemrég bezárt, és a weboldaluk 2/1/20

Az Oregon állambeli Portlandben közelgő nagyszabású megnyitó bejelentése után a Ways & Means Oyster House 2019-ben megnyitja harmadik helyszínét San Diegóban a 1251 Prospect St, La Jolla, CA 92037 címen. Az osztrigaház La Jolla belvárosának központjában, a Prospect Street-en lesz, amely számos művészeti galériával, ikonikus étteremmel és városi nevezetességgel büszkélkedhet, amelyek mind a város gazdag és színes történelmét képviselik. Sétatávolságra a tengerparttól, a Ways & Means továbbra is ünnepelni fogja a tengerparti életet ebben a népszerű San Diegó-i tengerparti városban.

Ez lesz a harmadik hazai étterem, a nemzetközi helyszínek hamarosan a Közel-Keleten, Ázsiában és Észak-Afrikában lesznek. A díjnyertes dél-kaliforniai osztrigaházat a világszerte működő világszínvonalú osztrigabárok hagyományai szerint hozták létre, friss tenger gyümölcseivel és szezonális ételekkel büszkélkedve. Kreatív menüje merész ízvilágú kistányérokkal és kiterjedt bárprogrammal büszkélkedhet. Az osztrigaház célja, hogy erős közösségi érzést tükrözzön, és ünnepelje a kaliforniai tengerparti életstílust La Jollában.

“Arra összpontosítunk, hogy vendégeink számára több legyünk, mint egy egyszerű étterem; arra törekszünk, hogy életstílusuk részévé váljunk. A Ways & Means a közösséget és a minőségi tenger gyümölcseit ünnepli, és nagyon izgatottak vagyunk, hogy bevezethetjük ezt a koncepciót La Jollában” – mondta Dan Schneider, az üzemeltetésért felelős alelnök.

A Ways & Means-t az különbözteti meg a többi étteremtől, hogy sokkal több, mint egy egyszerű étterem. A Ways & Means saját márkás termékek gyűjteményét fejlesztette ki, többek között osztrigát, bort, rumot és sört. A márka bevezette saját Chardonnay, Cabernet Sauvignon és Sauvignon Blanc borait, amelyeket a kaliforniai Livermore-ban található TateDog borokkal való együttműködés révén állítanak elő. A Ways & Means partnerséget kötött Tom Perryvel, hogy saját márkás osztrigákat szüreteljen a virginiai White Stone-ban. A Papa’s Pilar Rummal kötött hasonló partnerség keretében a márka mostantól saját, 24 évig érlelt rumot kínál; a Santa Monica Brewing Co-val Blonde és IPA söröket, a Julen’s Ausome Sauce-szal pedig két pácot, amelyek eladásából autista jótékonysági szervezetek részesülnek.

Ways & Means terjeszkedik La Jollában

1 of 6

A friss osztriga mellett, az étlapon nagy hangsúlyt fektetnek a kisebb tányérokra, amelyek célja, hogy a vendégek összeállíthassák saját kóstolómenüjüket. A jellegzetes ételek közé tartozik a Ways & Means Oysters, amelyet egyszerűen egy jellegzetes pezsgős mignonette-tel és citrommal tálalnak, hogy fokozzák az óceán friss ízét; a Jerk Seared Salmon Bowl, amely atlanti lazaccal, jerk mázzal, kókuszrizzsel és papaya salsa-val készül; és az országosan elismert Top-10 Lobster Roll, Maine-i homárral töltött, mangós coleslaw-val, aiolival tálalt briós zsemlével. A világ minden tájáról származó pincészetek által készített palackozott borokat úgy választották ki, hogy tükrözzék az egyes fajták vagy régiók kvintesszenciális tulajdonságait, amelyek közé tartozik a Ways & Means Chardonnay, Cabernet Sauvignon és Sauvignon Blanc. Az átgondolt bárprogramban klasszikus, kézzel készített, csavarral elkészített koktélok és prémium sörök szerepelnek. A vendégek olyan népszerű koktélokat fogyaszthatnak, mint a W&M Old Fashioned, amelyet W&M Papa’s Pilar 24 éves érlelésű, 90 napig újrahordott sötét rummal, édes vermuttal, mézes sziruppal & naranccsal kevernek; vagy élvezhetik a Ways & Means California Blonde sört.

Bővebb információért látogasson el a www.wmoysters.com weboldalra.

Találjon még több finom, hamarosan megnyíló Orange County éttermet.

frissítve 7/3/18
frissítve 12/18/18/18
frissítve 6/17/19
frissítve 9/5/19
frissítve 11/8/19
frissítve 12/5/19

.