A D-vitamin elengedhetetlen az erős csontokhoz, mivel segíti a szervezet kalciumfelvételét. Ez egy olyan tápanyag, amely megtalálható néhány élelmiszerben, de nem sok élelmiszer tartalmazza természetes úton. Ezért ma már számos dúsított termék létezik, azaz olyan termékek, amelyekhez ezt a vitamint adják.

Napfényvitaminnak is nevezik, mivel a napfény hatására jutunk hozzá.

Most egy kicsit többet mondunk arról, hogy milyen fontos az egészségünk szempontjából.

Mi a D-VITAMIN?

Ez egy nagyon szükséges tápanyag az egészségünk megőrzéséhez, mivel testünk minden sejtjében jelen van. Gyermekeknél fontos a csontok és az izmok kialakulásához és növekedéséhez.

Az idegeknek például szükségük van erre a tápanyagra az agy és a test különböző részei közötti kommunikációhoz. Emellett az immunrendszer a baktériumok és vírusok elleni küzdelemben is felhasználja.

Aki túl kevés D-vitamint fogyaszt, annak a csontjai törékenyek és vékonyak lehetnek, D-vitaminhiány esetén pedig – ha ez tartósan fennáll – csontritkuláshoz és a gyermekeknél növekedési zavarokhoz vezethet.

NAPFÉNY ÉS BŐR

A közvetlen napfénynek kitéve a bőr D-vitamint termel. A legtöbben általában ennek a tápanyagnak köszönhetően fedezik szükségleteik egy részét.

Ha a napfényt beltérből, például az ablakon keresztül éri, a bőr nem termel D-vitamint. Az árnyékos vagy felhős napok szintén csökkentik a termelt mennyiséget.

Bár a napozás fontos, óvatosan és körültekintően kell napozni, maximum 20-25 percig, mert fennáll a bőrrák veszélye. Ezenkívül legalább 30 SPF fényvédő krémet kell használnia, és a chilei bőrgyógyászati társaság ajánlásai szerint az alacsonyabb napsugárzás idején, 11:00 és 16:00 óra között kerülje az expozíciót.

Ha a testét magas fényvédő krémmel vagy ruházattal fedezi, fontos lesz, hogy a D-vitaminban gazdag vagy dúsított élelmiszerek fogyasztását tervezheti. Az ajánlott bevitelt alacsony napsugárzást feltételezve határozzák meg.

Mennyi D-vitaminra van szüksége a szervezetemnek?

Ez elsősorban az életkorától függ. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Táplálkozási Tanácsa a következő átlagos mennyiségeket ajánlja, nemzetközi egységekben (IU) kifejezve:

.

ÉLELMISZEREK D-VITAMIN FORRÁSA

Mint az elején említettük, kevés élelmiszer tartalmazza ezt a vitamint, kevés élelmiszer tartalmazza ezt a vitamint természetes úton. Ezért a dúsított termékek biztosítják belőle a legtöbbet.

A legtöbb zsíros hal, például a tonhal és a lazac a D-vitamin forrása. A sajt, a marhamáj, a tojássárgája és a gomba kisebb mennyiséget biztosít.