Ez a gazdag és csokoládés vegán bögre Brownie talán a legegyszerűbb és leggyorsabb desszert, ami létezik. Mindössze annyit kell tenned, hogy összekevered, mikrózod, és POOF! Egy finom vegán brownie-t kapsz egy bögrében.

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. A részleteket lásd a közzétételi szabályzatunkban.

Hé, internet, úgy tűnik, ez a hét a gyorsabb ételek hete itt a Zardyplantsnál. Tegnap egy 15 perces kelkáposzta-gombás tésztát tettünk közzé, most pedig egy kevesebb, mint 5 perces desszertet adunk nektek!

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de a sok zöldség után úgy érzem, hogy megérdemeltem ezt a brownie-t, haha.

OK, de én talán 3 ilyet ettem az elmúlt pár napban. Mondhatnám, hogy különböző változatokat teszteltem, és bár ez igaz, mindannyian tudjuk, hogy ez csak egy kifogás.

Az igazi ok, amiért szupergyors recepteket készítek, az az, hogy a napi munkámban most van a zsúfolt időszak, és ez a vegán mikrohullámú brownie úgy született, hogy csokira volt szükségem, de csak 5 percem volt, mielőtt a főnököm következő hívása bejött.

De úgy értem, szintén csoki. Szia, szia, szeretlek.

És történetesen minden hozzávaló kéznél volt, és remélhetőleg neked is.

Ez is eléggé testreszabható és megbocsátó recept, mivel ez nem olyan, mint egy torta, ami széteshet, amikor kiveszed a formából – szó szerint csak a bögréből kanalazod a szádba.

Ó, és ez egy adag, ami nagyszerű, mert néha nincs önuralmam és csak meg akarom enni az összeset. Ez valójában egy teljesen normális emberi reakció, és bár a mértékletesség kulcsfontosságú az egészséges életmódhoz (úgy beszélek, mint az apám, jézusom), ne démonizálj egy természetes késztetést.

Ez azt jelenti, hogy ez a recept csak egy adagot készít, így határozottan segít az adagkontrollban!

Ez a szuper egyszerű vegán bögrés brownie, természetesen egy gombóc vegán vaníliafagyival (ó, olyan olvadós és krémes) megkoronázva, talán a legjobb egyadagos desszert, ami létezik, és néhány rövid szakaszon belül te is megeheted. Egyébként észrevettétek a Skip to Recipe gombot ennek a posztnak a tetején? Ez azoknak az olvasóknak szól, akiknek nincs szükségük extra tanácsokra 🙂

Jól van, térjünk a lényegre, hogy megmutassam, milyen egyszerű elkészíteni ezt a finomságot.

Mire lesz szükséged &Pótlások

Az első dolog, amire szükséged lesz, nyilvánvalóan kakaópor. Nem számít, hogy normál kakaót vagy kakaót (ami feldolgozatlan kakaóbabot jelent, porítva) használsz, mindkettő működik.

Én egy kis minden célra alkalmas lisztet is használtam, mert abból van bőven a recept kidolgozójaként, de nézd meg az alábbi helyettesítések részt más ötletekért.

Az egyetlen további száraz hozzávaló itt a legapróbb csipetnyi só (TÉNYLEG kihozza a csokoládé ízét) és egy kis szódabikarbóna, de a sütőpor is működik (csak kicsit süteményesebb lesz).

Azért a fantasztikus, gazdag, szájban olvadó brownie ízért én tulajdonképpen egy evőkanál mogyoróvajat adtam ehhez a recepthez. Nincs szuper erős mogyoróíze (ha mégis azt szeretnéd, nyugodtan adj hozzá egy kicsit többet). További lehetőségekért lásd alább a helyettesítések részt.

Az édesség kedvéért egy pépesített banánt és egy csipet juharszirupot (opcionális) is adtam hozzá. Nem javasolnám a banán teljes elhagyását, de ha aggódsz, alább vannak lehetőségek. Bár én nem éreztem banán ízt a kész termékben.

Választható, de ajánlott: csokidarabkák! Mindenképpen ajánlom, hogy tejmentes csokireszeléket adj a brownie-ba.

Én a Hu Kitchen-t szeretem, de van még Lily’s, Enjoy Life, Trader Joe’s, és néhány bolti márka véletlenül vegán, mint például a Target bio bolti márkája. (A Target márkának türkizkék a csomagolása, de csak nézd meg a címkét, hátha újrafogalmazzák, mert nem minősített vegán).

Milyen helyettesítéseket tehetek?

Liszt

Az, hogy milyen lisztet használsz, rajtad áll. Kipróbáltam ezt a receptet néhányat–és bár az állaga egy kicsit megváltozik, az íze határozottan jó marad.

A legjobb brownie állaghoz vagy fehérítetlen, teljes kiőrlésű lisztet ajánlok, vagy egy csészényi GF lisztet, mint a King Arthur Measure for Measure Gluten-Free Flour vagy a Bob’s Red Mill 1:1 Gluten-Free Flour.

Mogyoróvaj

Minden bizonnyal bármilyen más dióvajat használhat helyette, még a napraforgóvaj vagy a tahini is működik. Ezt helyettesítheted kókuszkrémmel is. Vagy akár vegán vajjal vagy kókuszolajjal, ha az olajjal nem vagy kibékülve. Vagy akár egy kis avokádópürével!

Azt is elhagyhatod, ha zsírszegényebb vegán bögrés brownie-t szeretnél, és ha egy kis plusz folyadékra van szükséged a receptben, csak adj hozzá egy fröccsnyi zsírszegény, tejmentes tejet.

Banánpüré

A kész brownie-ban nem tudtam banánízt felfedezni, de ha nincs túlérett banánod, vagy nem ehetsz banánt, itt van néhány lehetőség:

Édesburgonya- vagy sütőtökpüré, cukrozatlan almaszósz vagy avokádópüré.

Agyagszirup

Azt az édesítőszert adhatod hozzá, amit csak akarsz – vagy édesítőt sem! Ez mindenképpen az ízlésedtől függ.

Ha száraz édesítőszert használsz, akkor egy kicsivel több nedvességre lehet szükséged, hogy összekeveredjen. Ebben az esetben próbálj ki egy icipicit több dióvajat (vagy hasonlót), vagy egy pici fröccs tejmentes tejet. A tésztának azonban sűrűnek kell lennie.

Tippek a félelmetes vegán bögrés brownie elkészítéséhez

• Egy 12 és egy 16 unciás bögre is megfelel ehhez a recepthez. A 12 oz-os (amit én használtam) kicsit teltebbnek tűnik, de ugyanannyi brownie-t tartalmaz. Emellett a tészta eléggé felpuffadhat a mikrohullámú sütőben, és úgy nézhet ki, mintha fel fog robbanni – ne aggódj, lecsökken, amint kinyitod az ajtót.
• Pépesítsd a banánt egy külön tálban. Egy kis kihívást jelenthet, ha egyenesen a bögrében pépesítjük.
• Pépesítsük a banánt egy villával, amíg egy kicsit fényes vagy fényes nem lesz. Ez segít abban, hogy jobban beépüljön a tésztába.
• Adjuk a pépesített banánt először a bögrébe a többi nedves hozzávalóval együtt, és keverjük össze. Ha először a száraz hozzávalókat adjuk hozzá, akkor nehezebb meggyőződni arról, hogy minden száraz darabot megkapunk.
• A nedves hozzávalók tetejére szórjuk a lisztet, a sót és a szódabikarbónát, és villával vagy kis spatulával alaposan keverjük össze, de próbáljuk meg nem túlkeverni (kissé kemény állagot eredményezhet).
• Keverjünk bele egy kis marék csokidarabkát, ha szeretnénk. A tetejére is szórhatsz még néhányat!
• Mikrohullámú sütőben kb. 1-2,5 percig sütjük. Ne süsd túl! Kezdjük 1 perccel, és ellenőrzés után adjunk hozzá 15 másodpercet. Mikrohullámú sütőnként változó, hogy mennyi ideig tart. Nekünk egy gagyi mikrohullámú sütőnk van, ami régebbi, mint én (még forgótányérja sincs!), így a miénk kicsit tovább tartott. Akkor tudod, hogy kész, ha egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki, vagy ha apró morzsák maradnak rajta (ez a legjobb sütési idő, mert ekkor már szuper puha).
• Íme: egy tökéletes vegán brownie egy bögrében! Ha szeretnéd, tedd a tetejére vegán vaníliafagylaltot, és élvezd!

Hogyan készíts bögrés brownie-t mikrohullámú sütő nélkül

Nincs mikrohullámú sütőd? Semmi gond!

Készítsd a tésztát egy sütőálló bögrében vagy egy tepsiben. Süsse a sütő felső rácsán 350 Fahrenheit fokon (vagy 177 Celsius fokon).

6-10 percig kell sütni, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.

Legyen különösen óvatos, amikor kiveszi a sütőből.

Még több könnyű vegán desszert

Smorzsák

Vagy ha flancolni akar: Smores Cookie Sütemény

Puha csokis süti (hűtés nélkül)

Matcha Pound Cake

Lavender Nice Cream

Alma Cake

Mango Nice Cream

Toasted Coconut Nice Cream

Banános kenyér

Más?

Mint mindig, remélem, tetszik ez a recept – tudom, hogy nekem tetszik, és Zardyplants úrnak is. Újra és újra elkészítjük ezeket. Komolyan a legkirályabbak egy hosszú munkanap után.

Ez a vegán bögrés brownie:

• Csokoládés
• Fuddy
• Édes
• Meleg
• Meleg
• Kényelmes
• Gooey
• És tökéletes desszert gyerekeknek és felnőtteknek! Még a gyerekeknek is könnyű elkészíteni, bár a kisebbeknek talán segíteniük kell kivenni a forró bögrét a mikrohullámú sütőből.

Tudasd meg velem a hozzászólásokban, ha elkészíted ezt a receptet, vagy jelölj meg @Zardyplants Instagramon, hogy láthassam a gyönyörű újragondolásodat! Ha megjelölsz az IG-n, megosztom a posztodat a történeteimben 🙂

Még egy gyors kérés: ha tetszik, ahogy ez a recept kinéz vagy ízlik, kérlek, hagyj nekem egy 5 csillagos értékelést és egy kedves kommentet – az értékelések segítenek, hogy minél többen megtalálják a receptjeimet, ami segít abban, hogy továbbra is kínáljam őket! Köszönöm!

<3 Liz

Tárold el későbbre a Pinteresten!

Kövess a közösségi oldalakon!

Kövesd a blogomat a Bloglovin segítségével