Borozni vagy nem borozni – ez a kérdés sok migrénben szenvedő számára, akik úgy vélik, hogy kapcsolat van a borivás és a roham kialakulása között. Bár az alkoholt általában véve egyesek gyakori kiváltó oknak tartják, az Amerikai Migrén Alapítvány kutatása azt látszik mutatni, hogy a kockázatot túlértékelik. A borfogyasztással összefüggésbe hozható fejfájás leggyakoribb oka a túl sok bor fogyasztása. Ez másnaposságként jelentkezik, amely stresszt okoz, ami a migrénes rohamok vitathatatlan kiváltója. Mindemellett egyes betegeknél már egyetlen pohár bor elfogyasztása után is fejfájás jelentkezik, különösen, ha a vörösbor sötét színű szőlőből készül.

Mi az a bor, ami migrént vált ki?

Egy bizonyos borok nagyobb valószínűséggel váltanak ki reakciót, mint mások. Gyakran előfordul, hogy a betegek minden hatás nélkül ihatnak szeszes italt vagy sört, tehát nem csak a bor alkoholtartalma okoz migrént. A bor hisztamintartalmát tartják az egyik fő oknak, amiért fejfájást okoz. Az érlelt sajtokban, a citrusfélékben, a füstölt lazacban és a pácolt húsokban is találunk hisztamint, más kiváltó élelmiszerek mellett. A hisztamin-intoleranciában szenvedő betegeknél allergiás reakcióra emlékeztető tünetek jelentkezhetnek, beleértve a fejfájást is. A hisztaminblokkoló szedése csökkentheti a borban lévő e vegyi anyag káros hatásait.

A vörösboros fejfájás szindróma

Változatos vizsgálatok ellentmondásos eredményeket hoztak a migrént kiváltó bortípusról. Egy európai tanulmány szerint a szenvedők 11%-a a vörösbort jelölte meg a leggyakoribb oknak, míg egy francia tanulmány szerint a rohamok 54%-át a fehérbor okozta.

• A vörösbor akár 200-szor annyi hisztamint tartalmaz, mint a fehérbor, amit egyes betegek nem tudnak könnyen metabolizálni. Ez enzim elégtelenséget okoz, ami érrendszeri szindrómához vezet, ami fejfájást válthat ki.
• A vörösborban tanninok is jelen vannak. Ezek olyan flavonoidok, amelyek kortyoláskor szárító hatást keltenek a szájban. A tanninok feltehetően fokozzák a szerotoninszintet, ami egy olyan agyi kémiai anyag, amely egyeseknél a migrénnel hozható összefüggésbe. A tanninok hatását kipróbálhatod magadon, ha egy csésze fekete teát sokáig áztatsz, majd megiszod. Ez a szokásosnál nagyobb adag tanninnal árasztja el a szervezetedet. Ha ettől migrénmentessé válik, akkor nem a borban lévő tanninok okolhatók a fejfájásért.
• A vörösbor tiramint tartalmaz, amely olyan élelmiszerekben is megtalálható, mint a füge, a csokoládé, az avokádó és a sajt. Ez a kémiai monoaminból áll, és a szervezetben a monoamino-oxidáz (MOA) nevű enzim bontja le. A különböző antidepresszánsok MOA-gátlókat tartalmaznak, ami megakadályozza, hogy a rendszer megfelelően metabolizálja a tiramint. Bölcs dolog korlátozni a tiramint tartalmazó termékek fogyasztását, ha MOA-gátló gyógyszereket szed.

A szulfitok tévhite

A borosüvegeken gyakran látni a “szulfitokat tartalmaz” feliratot, ami azt jelenti, hogy a termék kénalapú tartósítószert tartalmaz az oxidáció megakadályozása és a frissesség megőrzése érdekében. A szulfitok a természetben előforduló kémiai vegyületek, amelyek megakadályozzák a mikrobák növekedését és szaporodását, és a borászok gyakran adnak extra szulfitokat a borhoz, hogy meghosszabbítsák annak eltarthatóságát. A szulfitok az élelmiszerekben is megtalálhatók, és úgy vélik, hogy inkább asztmás rohamokat váltanak ki, mint migrént.

A vörösbor általában kevesebb szulfitot tartalmaz, mint a fehér vagy édes borok. Ha a tapasztalatok azt mutatják, hogy a szulfitok hozzájárulhatnak egy roham kiváltásához, ragaszkodjon a bioborokhoz, amelyek általában alacsonyabb szulfit-tartalmúak. Számíthat arra, hogy mindkettőnek más az íze és az ára is különbözik.

A migrén kiváltó okai gyakran kombinációban hatnak

Gyakran nem egy bizonyos kiváltó ok váltja ki a migrénes rohamot, hanem tényezők kombinációja, amelyek összeadódnak. Ezek közé tartozhatnak:

• Stressz: Ha stresszes vagy szorongó állapotban bort iszol, az fejfájást okozhat, míg egy-két pohár bor, amikor boldog és nyugodt vagy, nem okoz gondot.
• Dehidratáltság: Minden alkohol okoz bizonyos fokú kiszáradást, ami a migrén ismert kiváltója. Minden pohár bor között kortyoljon el egy pohár vizet, hogy távol tartsa a kiszáradást.
• Éhség: Könnyű hiba túl sokáig várni az evéssel, amikor a barátaival megiszik néhány pohárral. Ez a vércukorszint csökkenését okozza, és szintén gyakori kiváltó oka a migrénes epizódnak.
• Ételek: Sok társasági eseményen olyan rágcsálnivalók szerepelnek a kerülendő élelmiszerek listáján, mint például a sült, zsíros ujjrágcsálnivalók, diófélék, hot dogok és MSG-t vagy ételfestéket tartalmazó ételek. Ha a többi tényezőn felül csak egy “rossz” ételt is megeszik, az kiválthatja a migrént.
• Nap vagy erős fény: Egy napsütéses napon a szabadban bort inni csodálatosnak hangzik, de a valóságban fejfájásra váró fejfájás lehet. A fényre is érzékeny migrénesek számára egy reflektorok fényében tartott beltéri társasági esemény szintén feldobhatja a rohamot.
• Zaj: A társasági események túlnyomó többsége hangos zenét tartalmaz, és még ha nem is tartalmaznak, a nagyszámú résztvevő elég nagy beszélgetési zajt generálhat. Ha ezt hozzáadjuk a borérzékenységhez, a kombináció fájdalmas lehet.

A legtöbb migrénesnek több ismert kiváltó oka is van. Akár a bor ezek közé tartozik, akár nem, bölcsen tenné, ha a többi felsorolt kiváltó ok bármelyikével együtt korlátozná a fogyasztását, legalábbis addig, amíg nem tudja, hogyan fog reagálni.

Hogyan tesztelje a bortoleranciáját

Ha mindenképpen bort kell innia, először otthon, négyszemközt tesztelje a toleranciáját. Vezessen egy speciális borkövető naplót, vagy készítsen külön bejegyzést a migrénes naplójába, hogy azonosítani tudja a boriváskor jelenlévő egyéb tényezőket. Jegyezzen fel mindent, amit a borkóstolás előtti napokban eszik vagy iszik, így pontos képet kaphat az első próbálkozás összes körülményéről. Ha a bor nem válik be Önnek, kövesse ugyanezt a folyamatot minden alkoholfajtával, amíg rá nem jön, melyiket élvezheti biztonságosan.

A lényeg

A migrénes betegséggel élő borkedvelőknek nem kell teljesen elzárkózniuk a bortól. Az első követendő szabály az lenne, hogy korlátozza a bor (vagy bármilyen alkohol) fogyasztásának mennyiségét. Másodszor, kerülje a vörösborokat, hacsak nem bioborok, és nem tartalmaznak hozzáadott szulfitokat, ha azok kiváltó oknak bizonyulnak az Ön számára. Igyon vizet két pohár bor között, egyen egészséges ételt, mielőtt iszik, és tartsa kéznél a napszemüveget és a füldugót.

Szedjen antihisztaminokat, ha ez egy azonosított kiváltó ok az Ön számára, és készüljön fel arra, hogy elhagyja vagy keressen egy fekvőhelyet, ha úgy érzi, hogy fejfájás tör rá. Ha felfedezi, hogy azon szerencsétlen kevesek közé tartozik, akik valóban nem bírják a borivást, az egyetlen biztonságos megoldás az alkoholmentes alternatívák fogyasztása.

Vezesse folyamatosan a migrénes naplóját, hogy láthassa a fejfájásrohamok körül kialakuló mintákat, és legyen óvatos a borivással, amíg nem tudja, hogy mit bír el kényelmesen.

Kényelmesen tudja kezelni.