Nem számít, mekkora a családja (egyedülálló vagy házas, 10 gyermekkel), valószínűleg van költségvetése. A leggazdagabbtól a legszegényebb emberig, akit ismerek, mindenkinek van valamilyen formában. Ha nincs költségvetésed, akkor kellene.

A költségvetésnek tartalmaznia kell az élelmiszereket is. (Duh.) Ezt mindannyian tudjuk, de az egyik leggyakrabban feltett kérdés, amit a blogomon kapok: “Hogyan etetsz egy családot valódi teljes értékű élelmiszerrel a költségvetésből?”

Ez egy megterhelő kérdés, az biztos. Tényleg az alapokkal kell kezdenünk, hogy hogyan működik az élelmiszerbüdzsé, és hogyan lehet a legjobban összeállítani egyet az egyedi helyzetünknek megfelelően. Az egyik dolog, amit hajlamosak vagyunk túl gyakran csinálni, az az összehasonlítás. Az Ön családjának igényei, életmódja, emberei és jövedelme valószínűleg egészen biztosan más, mint az enyém.

Büdzsé-összehasonlítás (azaz ki tud kevesebből a legjobban enni)

A költségvetés-összehasonlításnak kétségbeesetten véget kell vetni. Ezt most komolyan mondom. Káros lehet a család egészségére és békéjére.

Mehetünk-e tanulni egymástól? Igen. Tanulnunk kellene egymástól? Természetesen. De abba kell hagynunk az összehasonlítást, és arra kell törekednünk, hogy a lehető legjobbat hozzuk ki abból, amink van.”

A költségvetés összehasonlítása hasonló ahhoz az érzelmi hatáshoz, amit a közösségi médiából kapunk. A közösségi média csak bepillantást nyújt valakinek az életébe, gyakran kihagyva a küzdelmet, a törekvéseket és a nehéz valós élethelyzeteket, amelyek mindenkivel előfordulnak. Alapjában véve a költségvetés-összehasonlítás sem más.

Az, hogy mit látunk másoktól vásárolni, csak egy kis része az egész történetnek. Fogalmunk sincs, hogy a költségvetés többi része hogyan néz ki, milyen adósságai lehetnek valakinek, pénzügyi kötelezettségei, vagy hogy mennyi munka ment bele a jövedelem megszerzésébe. Az egész történetnek csak egy pillantását látjuk.

Ahelyett, hogy az összehasonlítás csapdájába esnél, koncentrálj arra, hogyan tehetsz többet abból, amid van, hogy a családodnak a lehető legjobb lehetőségeket nyújtsd most. A költségvetés javítására való törekvés mindig nagyszerű törekvés, de az is fontos, hogy a legtöbbet hozza ki abból, amije már van.

Tudjon meg többet az élelmiszervásárlással kapcsolatos költségvetésről itt!

Ezzel együtt. Tovább kell lépnünk, és meg kell néznünk néhány lehetőséget a valódi teljes értékű élelmiszerek költségvetésére, miközben felépítünk egy keretet, hogy mi fog a legjobban működni a mi egyedi helyzetünkben és életünk állomásain belül. Kezdjük el 🙂

Fontos kérdések, mielőtt elkezdenéd

Tegyük fel magunknak a következő kérdéseket:

• Imádkozol, mielőtt költségvetést készítesz?
• Imádkozol, mielőtt bevásárolsz?
• Mire gondolsz, amikor a valódi teljes értékű élelmiszerekről beszélsz?
• Mi az egyik legfontosabb dolog az otthonodban?
• Milyen pénzügyi kötelezettségeid vannak?

Mikor és miért imádkozol?

Imádkozol? Igen, igen, igen! Nagyon fontos, hogy mindent az Úr elé vigyünk. Nem kaphatjuk meg az Ő bölcsességét, ha előbb nem keressük az Ő bölcsességét. Tehát igen, imádkozzatok. Imádkozz, mielőtt költségvetést készítesz, miközben kitalálod a költségvetésedet, és miután megállapodtál a költségvetésben – kérd meg a Szentlelket, hogy szóljon hozzád, ha valamiben tévedsz.

Imádkozz, mielőtt elmész vásárolni az interneten vagy egy üzletben, vásárlás közben, és aztán különösen, mielőtt kijelentkezel. Kérdezd meg az Urat, hogy van-e valami, amire most igazán nincs szükséged. Vissza kellene adnod valamit, mielőtt kijelentkezel? Valamit felvettél, amire tényleg nincs szükséged?

Ezek a dolgok számítanak. Ezek tartják a szívedet és az elmédet a megfelelő helyen, hogy Isten teljes áldását megkapd a testedben!

Nem fogod megbánni, hogy imádkoztál. És győződj meg róla, hogy nem sietteted a folyamatot.

Voltak esetek, amikor a pénztár felé tartottam, és az Úr azt mondta nekem (nem hallható hangon, hanem egy szelíd tudással a lelkemben), hogy tegyek vissza valamit. Eleinte kísértésbe estem, hogy mindenképpen megvegyem azokat az árukat, és még érveltem is, hogy miért jó ötlet megvenni azokat a dolgokat. De minél többet érveltem, annál inkább tudtam, hogy tévedtem.

A tárgyak visszavétele olyan békét és örömöt adott nekem, tudván, hogy az Úr megadja, amire szükségünk van, amikor szükségünk van rá, és egy szilárd áldást, hogy egyszerűen tudtam, hogy helyesen cselekedtem. Az, hogy ez a cselekedet megőrizte bennem az áldás helyét, hogy tiszteletben tartsam a költségvetésünket, azonnal elárasztott.

Mi az Igazi-Teljes Ételek?

Ez elég egyszerű. Őszintén szólva, ez sokkal egyszerűbb, mint amilyenné az egészségügyi világ tette a dolgokat. A valódi-egészséges élelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyek a lehető legközelebb állnak a természetes állapotukhoz, és a lehető legkevésbé mentesülnek az emberi beavatkozástól. Szeretnél többet tudni? Nézd meg az “A Skeptics Guide to Whole Foods” és a “What’s Really the Difference? Processed vs. Whole Foods.”

Ez nem jelenti azt, hogy a dolgokat nem változtatták meg valamilyen mértékben. A mandula héját nem esszük meg, az undorító lenne. A héját eltávolítjuk, és az megáldja a testünket. Ugyanígy egyes gabonafélékkel és más diófélékkel is.

Azt mondom, hogy a dolgokat teljes értékűnek és valódinak kell tartani.

Ez számomra a gabonaféléket is magában foglalja. Tudom, hogy sokan (egy ideig én is) gabonamentesek voltak vagy vannak jelenleg is. Ez nem jelenti azt, hogy a gabonák nem teljes értékű vagy valódi élelmiszerek. A feldolgozásról és a tápanyagok valódi biológiai hozzáférhetőségéről van szó, ami a gabonafélék fogyasztásakor számít.

Míg nehéz lehet tagadni, hogy a feldolgozott ételek finomnak készülnek, ez is egy olyan probléma, ami befolyásolja azt, hogy hogyan látjuk és ízleljük a teljes értékű élelmiszereket.

Amikor az étrendünk tele van egészségtelen, túlságosan feldolgozott élelmiszerekkel, az ízlésünk is ennek megfelelően változik. Ha kizárólag az íz alapján kellene választani, a legtöbb ember nyilvánvalóan a pizzát választaná a sült karfiol helyett. Bár mindannyian tudjuk, hogy a karfiol több tápértéket kínál, a családok étkezés-tervezésénél gyakran az íz kerül előtérbe.

A saját egészségügyi utamon felfedeztem, hogy ezek az ízletes, feldolgozott élelmiszerek megtévesztőek. Arra nevelik az ízlelőbimbóinkat, hogy elvárják a hozzáadott sók, zsírok és szénhidrátok túlzó ízét, miközben elnyomják a jó, természetes ízt, amit a teljes értékű élelmiszerek nyújtanak. Amikor kivágjuk a feldolgozott élelmiszereket, az elménknek megadja, hogy felfedezzük, hogy az egészséges, teljes értékű élelmiszerek ugyanolyan finomak. Azzal, hogy áttérünk a teljes értékű élelmiszereken alapuló étrendre, átképezzük az ízlésünket arra, hogy mit várjunk el.

A teljes értékű élelmiszerek finomak, de ízüket és zamatukat egyszerűen elnyomják azok az ízek, amelyekkel a feldolgozott élelmiszerek rendelkeznek. Bár az étkezésnek feltétlenül élvezetes élménynek kell lennie, nem szabad elfelejtenünk, hogy az étel üzemanyag a testünk számára, és a legjobb lehetőségek fogyasztása mellett kell döntenünk.

Lássunk egy listát, hogy Ön is lássa, mit tartok teljes értékű ételeknek…

A valódi-teljes értékű ételek:

• hús
• hal
• baromfi
• vadhús
• tojás
• fermentált tejtermékek/nyers tejtermékek
• zöldségek

.

• gyümölcsök
• gabonák
• dió/magvak
• alacsony feldolgozott/finomítatlan zsírok

Ez a lista tényleg alap, és így a valós-teljes értékű élelmiszerek. Egyszerű és elég egyértelmű. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek évszázadok óta táplálékkal és jósággal látják el a világot.

Főbb élelmiszerek meghatározása

Ezt neked és csakis neked kell meghatározni. Ha házasok vagytok, akkor egészen biztosan meg kell állapodnotok valamiféle konszenzusban, hogy mit tartotok párként főállomásoknak.

Nekünk az egyik alapélelmiszer, vagy főállomást a fűvel táplált marhahús jelenti. Itt olvashatod el a cikkemet arról, hogy mit teszünk azért, hogy a költségeinket minimálisra csökkentsük, és milyen értékes volt ez a választás a családunkban. Dióhéjban úgy érezzük, hogy a lehető legjobb marhahús vásárlása áldja meg leginkább a testünket.

Veszünk csirkét és halat is. Néhány vegetáriánus ételt készítünk a hét folyamán, hogy a húsunk kitartson, és megkönnyítsük a költségvetést. Teljesen megéri.

Az étkezés során elfogyasztott hús mennyiségének csökkentése több előnnyel is jár. Amellett, hogy csökkentjük a húsra költött pénz teljes összegét, a vegetáriánus ételek egészségügyi előnyökkel járnak, segítenek az étkezések változatosságának megteremtésében, és családunkat olyan ételekkel ismertetik meg, amelyeket egyébként talán nem vennénk figyelembe.

A vegetáriánus ételek tervezésekor fontos, hogy ne feledkezzünk meg a húsban lévő fehérjék és tápanyagok helyettesítéséről, amelyekre támaszkodunk. A tojás, a bab, a zöldségek és a diófélék mind nagyszerű fehérjeforrások, és az olyan receptek keresése, amelyek ezeket az összetevőket hasznosítják, segíthet abban, hogy étkezésünk tervezése ne váljon stagnálóvá.

Vásároljunk gyümölcsöket és zöldségeket friss és fagyasztott állapotban. Gyakran konzerválom a zöldségeket, amikor a termények nyáron a csúcson vannak, mert ez költséghatékony és sokkal egészségesebb, mint a boltban vásárolt konzervek. Sokkal jobb az ízük is. Nem vásárolunk konzerv zöldségeket a boltban.

A gabonaféléket ömlesztve vásároljuk online vagy a helyi szövetkezeteken és természetes élelmiszerüzleteken keresztül.

Egy jó módja annak, hogy növeljük ezeknek a tételeknek a hatását, ha megnézzük, hogyan vásároljuk őket. Ha ezeket az állandóan használt tételeket ömlesztve vásároljuk, nemcsak a heti rendszerességgel szükséges bevásárlás mennyiségét csökkenthetjük, hanem a teljes költséget is csökkenthetjük, amit ezekért a tételekért fizetünk.

Vásároljunk nagy tételben akciós termékeket, és fagyasszuk le vagy konzerváljuk ezeket, hogy valóban meghosszabbítsuk a vásárlás értékét. Míg a nem tervezett vásárlások általában megterhelik a költségvetést, az akciósan kapható főállási cikkek nagybevásárlása előnyös lehet. A legfontosabb termékek és húsok lefagyasztása vagy konzerválása valóban meghosszabbíthatja a költségvetés értékét. Ebben az esetben a nagyobb összegű előzetes vásárlás idővel megtakarított pénznek felel meg.

Az ilyen típusú vásárlásokat csak akkor javaslom, ha a teljes költségvetése ezt elbírja. Ha le kell mondanod egy számla kifizetéséről, vagy szükséges élelmiszereket kell levenned a listádról, hogy ezt a vásárlást megtehesd, akkor ez már nem egy bölcs befektetés.

Milyen “csalásokat” engedünk meg a házunkban:

• feldolgozott diótejet (nekem, ha nem akarok sajátot készíteni)
• rizses tésztát
• pasztőrözött tejet és szódát (a férjemnek)
• pasztőrözöttet. gyümölcslé (a férjemnek)
• zabpehely (a férjemnek)
• fehér kenyér (a férjemnek)
• krumpli chips (a férjemnek)

Látok itt egy témát. 🙂 Hiszek abban, hogy hagyni kell, hogy a férfi önmagát adja. Ő úgy dönt, hogy úgy eszik, ahogy ő akar. Megengedi, hogy egészséges ételeket főzzek és szinte mindent házilag készítsek, de vannak bizonyos dolgok, amiket ő akar és meg is kaphat. Szégyen, hogy a házasságokat az ételek miatt támadják.”

De mint láthatod, ezek tényleg az egyetlen kivételek, amiket rendszeresen teszünk az ételek miatt. Ezek lennének azok a heti bevásárlások, amiket a párom azt akarja, hogy mindenképp csináljak neki. Ezzel megáldja őt. Alkalmanként van valami, például hot dog, de mi a nitrát/nitritmentes, teljes marhahúsos márkákat vesszük.

Azt gondolhatod, hogy mi kevésbé vagyunk sztár, és az igazat megvallva sok ismerősömhöz képest azok is vagyunk. De ez az, amiről meggyőződésünk van, és ez boldoggá és egészségesen tartja a családunkat, és a költségvetésünk is áldott.

Pénzügyi kötelezettségek

Egy valós világban élünk, valós kötelezettségekkel. Lehet, hogy kettős jövedelemből élsz, de az is lehet, hogy egyetlen jövedelemből. Nem számít, milyen típusú költségvetése van, azzal kell dolgoznia, és jól kell uralkodnia rajta.

Egyszemélyes jövedelmű család vagyunk. Évek óta meg voltunk győződve arról, hogy az életünkre szólt az elhívás, hogy úgy éljünk, ahogyan élünk. Néha még mindig nehéz volt erősnek maradni, mégis megtesszük, és az Úr megáldott minket.

Szilárd meggyőződésünk, hogy mi (és ti is) teljesítjük azokat a kötelezettségeinket, amelyeket vállaltunk, azokat, amelyeket önszántunkból vagy kényszerből vállaltunk. Bizonyságot teszünk a világnak, és tiszteljük Istent, ha így teszünk. Ha tehát vissza kell fognod a valódi teljes értékű élelmiszerekből, vagy úgy gondolod, hogy ezt kell tenned, akkor tedd meg.

De előbb hadd adjak neked néhány lehetőséget, ami hosszú távon áldás lehet számodra. Valójában azért eszünk valódi teljes értékű ételeket, mert az olcsóbb. Tudom, a férjem nem mindig, de a gyerekeim és én igen. A költségvetésünket csak azért tartjuk ilyen alacsonyan, mert így étkezünk!

Ó, milyen könnyű tönkretenni a költségvetést a rossz gondolkodásmóddal. Én a bevásárlólista készítésének és a hozzá való ragaszkodásnak a híve vagyok.

Volt már olyan, hogy bementél egy boltba, az ételeket megtervezve és a listával a kezedben, és a pénztárnál aztán azon kaptad magad, hogy néhány dolog nem szerepel a listán? Gyakran könnyű igazolni ezeket a nem tervezett vásárlásokat az élelmiszerboltban, amikor a tételek csak néhány dollárba kerülnek. Ezzel a gondolkodásmóddal két probléma van.

Ezek a “kis” vásárlások összeadódnak, és felesleges horpadás keletkezik az élelmiszer-büdzsében (És a teljes költségvetésben, és a nem tervezett vásárlásokra szánt pénzt valahonnan máshonnan kell előteremteni a költségvetésben), és ez megteremti az alapját egy rossz szokás kialakulásának.

Gondolj erre így: Ha minden héten megveszel néhány extra, nem a listán szereplő dolgot, amelyek összesen 15 dollárt tesznek ki, akkor évente további 780 dollárt költesz. Ez nagyon sok pénz!

Készítsen egy listát, és legyen erős a meggyőződésében, hogy tartja magát hozzá.

Budgetési tippek:

Étkezésenkénti ár: minden étkezést egy bizonyos ár alatt tartson

Például: Reggeli 5 dollár alatt étkezésenként, ebéd 5 dollár alatt étkezésenként és vacsora 10 dollár alatt étkezésenként. Lehet magasabbra vagy alacsonyabbra is menni. Próbáld ki így, lehet, hogy meglepődsz, milyen alacsonyra tudsz menni.

2. Tömeges vásárlás: A termékek, húsok, gabonafélék és tejtermékek ömlesztett megvásárlása hosszú távon valószínűleg csökkenti a költségeidet

Ez nálunk így volt. Elsőre drágának tűnik. Ez az “idővel” érték, amit kapsz. Ha hetente 2 dollárt költök fontonként egy zacskó nem bio szárazbabra a boltban, akkor évente 104,00 dollárt költök. De ha veszek egy 50 kilós zacskó babot, ami 1,25 dollárba kerül fontonként a bio szárított babért, az egyszerre 62,50 dollárnak felel meg, de idővel nagyot spórolok. Egyetlen vásárlással megvan az éves babmennyiségem, de rengeteg pénzt spórolok!

3. Co-Op (farm-share) vásárlás

Nagyon élveztük a zöldség- és gyümölcsválasztékot, amit kaptunk. A nagybevásárláshoz hasonlóan ez is egy magasnak tűnő kezdeti költség, de hosszú távon valójában sok pénzt takarítottunk meg vele. Miért? Átlagoltam a kezdeti költségeket heti költségekre, és a zöldségek és gyümölcsök szövetkezetből való beszerzésével rengeteg pénzt takarítottam meg. Ugyanezt a mennyiséget nem tudtam volna bármelyik boltban megvenni. Amihez nem jutottunk volna hozzá, azt lefagyasztottuk. Ez megakadályozta, hogy többet költsek a boltban, amikor elmentem, és a boltba járásunkat is minimálisra csökkentette.

4. Termeld meg az élelmiszert (hatalmas költségvetési kiesés)

A szövetkezetben töltött első évünk után az a gondolatom támadt, hogy ha ennyit tudok tőlük vásárolni, mennyivel többet tudok termeszteni magamnak olcsóbban? Sokat kellett tanulnom, mielőtt belevágtam a termesztésbe, de megtettem. És igen, a saját zöldségek és gyümölcsök termesztése messze a legolcsóbb megoldás.

Talán arra gondolsz, hogy ehhez sok föld is kell, de nem, ha úgy tanulsz, ahogy én tanultam. (Erről majd írnom kell egy másik cikket.) Elég, ha csak annyit mondok, hogy végezzen kutatást, és meg fog lepődni, hogy milyen sok mindent lehet termeszteni nagyon kis földterületen, még a városban is, és még ott is, ahol mindenki azt mondja, hogy semmi sem nőhet. Ha egy kezdő útmutatót keresel a kertészkedéshez, akkor ezzel a cikkel kezdheted itt.

Távolíts el néhány élelmiszert

Biztos vagyok benne, hogy mindannyiunk hűtőjében, fagyasztójában vagy éléskamrájában van valami, amiről azt gondoljuk, hogy mindenképpen kell, ami valójában nem szükségszerű. Tudom, hogy a gyerekeitektől is hallhattok ilyet. Én az enyéimtől hallottam. Még Izrael fiai is panaszkodtak, pedig bőségesen meg voltak áldva a pusztában. Lehet, hogy a családod ezt a pusztaságnak látja, de ez nem az.

A lényeg: nincs rendben, ha engedünk a panaszkodásnak ahelyett, hogy ragaszkodnánk a céljainkhoz és a költségvetésünkhöz. Vezesd úgy a családodat, ahogy az Úr akarja. Nem ők vezetnek téged.

Tudom, hogy nagy kijelentéseket tettem, de gondolj bele, hogy a valódi teljes értékű élelmiszerek vagy más egészségtelen élelmiszerek túlzott megvásárlása milyen negatív hatással lehet a családod jólétére.

A költségvetés be nem tartása egy idő után hógolyóként fog negatívan hatni, ha továbbra is ez lesz a vásárlási szokásaink mintája. Ezért imádkozz, és kérdezd meg az Urat, hogy mit kell megvenned, milyen ételeket készíts ezen a héten, milyen boltokban vásárolj, és milyen élelmiszerek fogják leginkább áldani az egész családodat.

Ha túl sokat veszek valamiből, vagy olyasmit, ami jó, de nincs rá szükség, akkor stresszt okozok magamnak és a költségvetésemnek. Ez a vásárlás megakadályozza, hogy áldássá váljak a keményen dolgozó férjem számára. Esetleg arra késztet, hogy olyat főzzek, ami senkit sem érdekel. Lehet, hogy pénzt “lop el” a költségvetésünk egy másik részéből, amelynek szüksége van ezekre a pénzekre.”

Tudom, milyen érzés itt melléfogni, és ez nem jó. Láttam már negatív következményeket az egészségemre nézve, amikor olyan vásárlásokat és szokásokat folytattam, amelyek túl drágák voltak, és amelyekben nem egyeztünk meg a férjemmel. Ezek több problémát okozhatnak, mint amit esetleg meg akarsz oldani. Egy egészséges házasság sokkal értékesebb, mint egy költséges tehénoldal. Legyen áldás az egész családja, akár generációk számára, azzal, hogy a legjobbat teszi azzal, amije van, és a lehető legjobbat vásárolja azokból a pénzekből.