Őszintén szólva, néha-néha szeretek egy kis sajtot, elvégre Caerphillyben élek! De még én sem szeretném megkóstolni ezeket a sajtokat, mert ezek csak egy kis válogatás a világ legszokatlanabb sajtjaiból. Ezek közül néhány őrült dolgokra készült, és néhány csak a maga kis módján furcsa…

10 – 100% Pule

Ez hivatalosan is a világ legdrágább sajtja! Friss szamártejből készül, ezek a szamarak a legjobb füvet kapják, és olyan szabadon élnek, amennyire csak tudnak, Szerbia vadonjában élnek, tenyésztik, fejik őket, és ez az eredmény. Túlárazott, ha engem kérdezel.

9 – Gubbeen

Ez a lágy tehéntejből készült sajt leginkább tiszta fehér színéről és nagyon gazdag állagáról nevezetes. Állítólag nagyon füstös aromája is van, a világ egyik legjobbjának tartják.

8 – Kéksajt

Az illatos sajtot szereted? Nos, ez az asztúriai kék tehénsajt gazdag, sós, fűszeres és nagyon-nagyon csípős. De a sajtrajongók szerint az íze is elképesztő!

7 – Love Ewe

Ezt a szuperédes és rendkívül csípős juhtejes sajtot Gloucestershire-ből kézzel, sós lével mossák, ami azt jelenti, hogy minden egyes centije tele van ízekkel, és minden centije ugyanolyan ízű. Tökéletes kekszre!

6 – Portói oldalas

Ez a sajt egyedi sós-cukros, fűszeres-édes ízzel rendelkezik. Gyakran nevezik a “sajtok királyának”, ez a világ egyik legtörténelmibb kék Stiltonja, amelyet először a 18. század elején készítettek! A világon mindössze hat tejgazdaságnak van joga ezt a sajtot előállítani, így nagyon exkluzív és királyi vérű.

5 – Black Bomber

Az úgynevezett Snowdonia Original a Little Black Bomber egy extra érett Cheddar sajt, amelyet nyilvánvalóan itt, a walesi Snowdoniában készítenek. A vastag, fekete kéreg állítólag nagyon könnyen eltávolítható, így a világ egyik legízletesebb viasszal borított sajtja.

4 – The Poacher

Ez a meglehetősen modern sajt annyi díjat nyert, hogy akár egy top 100-as listát is készíthettem volna belőlük! Ennek a Lincolnshire-i ultrakemény tehéntejből készült sajtnak nagyon savas és földes íze van.

3 – De Raisin

Ez a sajt valójában elég ritka, csak ősszel készül, ez a hivatalos karácsonyi sajt. Pálinkában áztatott tehéntejből készül, majd ugyanennek a pálinkának a készítéséhez használt szárított szőlővel borítják! Egyszerűen elképesztően hangzik, ha kicsit alkoholos is.

2 – Montebore

Ez nem is annyira 1 sajt, hanem 3 darab egymás fölött egy Montebore nevű toronyban. Ennek a tejes tehén- és juhsajtnak állítólag enyhén savanykás, de nagyon édes íze van.

1 – A sajtok aranyszínvonala

Miért hívják ezt Stilton goldnak? Mert valóban valódi aranypelyhekkel készül! Míg eleinte csak korlátozott mennyiségben volt belőle, mára ez már éves hagyomány, de még mindig várólistára kell feliratkoznod, hogy kapj belőle. Ó! És egy csomó pénzt is.