Amikor az Északi-sark elfordul a naptól, tél uralkodik az északi féltekén. A nap alacsonyan áll az égen, és a nappalok rövidek. Egyes részeken dermesztő hideg van, míg a hidegebb részeket hó borítja, tökéletes idő a hógolyócsatákhoz és a síeléshez. Az én városomban sosem havazik, valószínűleg azért, mert a tenger mellett van. A hőmérséklet sem éri el soha a -1 fokot. A telet itt rózsaszín télként fogom leírni, amely csípős hideget hoz, ami sokak számára nem túl kellemes, és keményen érinti a bőrt egészen a csontokig. Az északi és hegyvidéki részeken azonban ennek az ellenkezőjét tapasztaljuk, és az utóbbi időben ez a vattafehér tündér teljes pompájában lecsapott. Szinte mindent beborított. A háztetők, járdák, hegycsúcsok,mezők és minden, amit csak el tudunk képzelni, a természet fehér lepedője alatt van.

A télre gondolva, jönnek a meleg levesek, diófélék, kávé, száraz gyümölcsök és csokoládék, hogy csiklandozzák az ízlelőbimbókat, és a szaglóidegeinket a bőr, fűszerek, diófélék, gyógynövények, téli gyümölcsök és hó illata, és hogy egy extra csattanó legyen, a tűzön lévő fa illata. A tél nem csak a hideg időjárásról szól, vagy arról, hogy téli ruhákat vásároljunk, és elővegyük azokat a bőrdzsekiket és pashmina kendőket, amelyeket a tavasz beköszöntével a szekrénybe zártunk. Ez egy olyan időszak is, amely az egymás után megünnepelt ünnepek örömét hozza magával. Az illatok viselése hideg időben viszont igazán kellemes és felemelő, mivel tovább tartanak a bőrön, és meleget adnak a csípős hidegben.

Minden évszaknak megvannak a maga sajátos illatai, így a télnek is a hideg téli eső illata, amely felemelő és fénylő. A reggel a leghidegebb napkezdet, amikor a nap első sugara bevilágítja az eget, és ahogy a nap haladni kezd, fokozatosan felemeli az éjszaka függönyét, hogy aranyló fényével beragyogja a földet. A levegőt ilyenkor madárcsicsergés tölti meg, amit hallgatni lehet, és érezni az ózonnal megszórt, harmattal megkoronázott és köddel megpöttyözött föld árnyalatait. Ezek együttesen valóban friss és tiszta illatúak, és biztos csemege a szaglásnak. Mindez valóban varázslatos hangulatot teremt. E gyönyörű élmény után a nap a tetőfokára hág, majd lassan az alkonyat felé halad, és ebben a pillanatban a lenyugvó nap árnyalatai az égen mindig tartogatnak valami különlegeset a fájó szemeknek, és a levegő szaglása egyszerűen olyan pihentető. A téli esték nagyon misztikus hangulatot teremtenek, és nagyon átlátszóak, hogy feltárják a természet varázslatos szépségének rejtelmeit. A levegő illata olyan tüzes, a lemenő nap rózsaszínes-narancsos színeihez hozzáadódik egy csipetnyi borostyán, a tenger sós szellőjének illata. És amikor éjszaka van, a krémes kávé, a pörkölt mogyoró, a fenyőmag és a tökmag illata egyszerűen tökéletes ahhoz, hogy minden pillanatot emlékezetbe fagyasszon.

Ahol havazik, ott a telet gyakran fehérnek és fagyosnak írják le, és hogy még élénkebb legyen a kép, a hóval borított fák és a nedves fa illata, a levelekből áradó lágy és zöld akkordok. Míg a szabadban hó borítja a tájat, és minden megfagyott, addig a belső terek teljesen ellentétes képet mutatnak. Meleg és meghitt a tűzön égő fa, és hogy még melegebb legyen, a dió és a fűszeres sütemények egy csésze forró kávéval, a dió, a fűszerek, a kávébab és a fa illatának tökéletes kombinációja.

Ahol illatokról beszélünk, az Estee Lauder Cinnabar illatát jól tudom a télhez, a városom, amely egy tengerparti város, hideg és rózsaszín tél illatához kötni. Meleg, tüzes és fűszeres illata fényes hangulatot teremt. A keleties és gourmand illatok télen varázsolnak, és az olyan jegyek, mint a kockacukor, az édesgyökér és a csokoládé nagyszerű vigaszt nyújtanak azoknak, akik a téli bluestól szenvednek a tél végéig. Szívesen hozzáadnám a helyi virágunk mámorító illatát is, amelyet “az éjszaka királynőjének” vagy urdu nyelven Raat ki raani-nak neveznek. A varázslat éjszaka kezdődik, amikor kiadja édes illatát, amely ugyanolyan erőteljes, mint a jázmin. A természetes illatok, vagy jobban mondva az anyatermészet által kibocsátott illatok örömöt jelentenek minden élőlénynek a Földön. Az időjárással együtt jönnek, és képesek átalakulni az időjárás változásával.

Szívesen olvasnám, mit szeretsz a legjobban a télben, és hogyan írjátok le a hideg illatát a régióitokban? Mindenkinek sikerekben gazdag új évet kívánok!!!