Ez a cikk a saját véleményem, és nem szponzorált. Tartalmazok linkeket tanulmányokra és egy affiliate linket az általam vásárolt Xylitol on Keto termékhez, de minden vélemény és kutatás a sajátom.

Mindannyian tudjuk, hogy a cukor az ördög, és az oka annak, hogy oly sok ember túlsúlyos vagy elhízott.

A keto diéta elkezdésekor felmerülhet a kérdés, hogyan lehet cukor nélkül édesíteni a dolgokat?

Az interneten számos cukorhelyettesítő áll rendelkezésre, és annak eldöntése, hogy melyiket használd a keto-életmódodban, aknamező lehet.

A választás során nagy gondot jelent, hogy sok tanulmány nem független.

Ezeket gyakran az a cég szponzorálja, vagy teljes mértékben az a cég finanszírozza, amelyik a vizsgált terméket gyártja, VAGY egy cukorgyártó cég finanszírozza őket, hogy lejárassák a használatukat.

Nehéz lehet eldönteni, hogy használjuk-e a xilitet a Keto-ban.

Az, hogy gondosan eldöntsük, mely tanulmányokat olvassuk el, nagyon nehéz lehet.

Minden tanulmánynak, amit elolvasol, függetlennek és szakértői véleményezettnek kell lennie, ami hihetetlenül fontos, amikor bármilyen online információban megbízol.

Az alábbiakban összefoglaltam, hogy sok kutatás és személyes próbálkozás után miért döntöttem a xilit használata mellett a Keto-ban.

Az alábbi linkeket csatoltam azokhoz a cikkekhez és tanulmányokhoz, amelyek alapján erre a következtetésre jutottam.

Figyelem!

Ez nagyon fontos.

Általában néhány hét szigorúan alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étkezés szükséges ahhoz, hogy a zsírhoz alkalmazkodjunk és megtörjük az inzulin kiugrások és a cukor/szénhidrát falások körét.

Emlékszem azokra a napokra, amikor megettem egy teli tányér vacsorát, tele tápanyaghiányos szénhidrátokkal, majd egyenesen egy tábla csokoládéba faltam bele magam, mert a szénhidrát-hullámvasúton lovagoltam.

Mihelyt zsíradaptált vagy, már nem kívánod annyira ezeket az édes finomságokat, hanem csak az éhségre eszel, és gyorsan jóllaksz a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételekkel.

Elkerülhetetlen, hogy az első néhány hétben szigorú legyen, majd lassan vezesse be a változatosabb ételeket, például a pékárukat, desszerteket és a hozzájuk tartozó édesítőszereket.

Ha az első napot pékáruval és édesítőszerekkel kezdi, a szervezete nem fogja megszokni, milyen íze van a VALÓDI édességnek.

Ezt néhány receptemen keresztül tanultam meg – mindig meg tudom mondani azoknak, akik nem engedtek meg maguknak legalább 4-6 hét ketózást az édes dolgok bevezetése előtt.

Tudod, hogyan? Azt mondják, hogy az édes receptjeim nem elég édesek!

Mihelyt egy ideig szigorúan Keto étrenden vagy, úgy fogod találni, hogy minden természetesen édesebb ízű.

Miért a xilit?

Miután sok személyes próbálkozásom volt a Splenda és a Stevia használatával, mindig nagyon kellemetlen utóíz maradt bennem.

Eljutottam odáig, hogy a férjem sem tudott megenni semmit Steviával, mert annyira szörnyűnek találta az ízét. Pedig imádja a süteményeket.

Én el tudtam viselni, de semmiképpen sem volt kellemes, és amikor egy órát töltöttem egy sütemény vagy fagylalt elkészítésével, és a fő íze a keserűség vagy egy furcsa kémiai íz, az nagyon kiábrándító.

A xilit egy cukoralkohol, amelyet először a természetben a nyírfában találtak meg, és azóta számos gyümölcsben és zöldségben is megtalálható.

Kivonják és finomítják granulált formájára, és grammonként 2,4 kalóriát tartalmaz, ami körülbelül 40%-kal kevesebb, mint a hagyományos cukor.

A legfontosabb különbség, hogy a szervezeted nem szívja fel könnyen a cukoralkoholokat, mint a cukrot, ami a cukorhoz képest sokkal alacsonyabb inzulinválaszt jelent.

A keto étkezési mód egyik legfontosabb előnye az inzulincsúcsok szabályozása, mivel ez az, ami a szénhidrát és a cukor utáni sóvárgás állandó körforgásába helyez minket.

Amikor magas szénhidráttartalmú ételeket eszünk, inzulincsúcsot kapunk, és amint ez visszaesik, újabb adag tészta, kenyér vagy cukros finomság után nyúlunk.

Azáltal, hogy ezt kiegyenlítjük és szabályozzuk a vércukorszintünket, megállítjuk a körforgást, és egész nap állandó energiánk lesz.

Kutatások összefüggést mutattak ki a között, hogy a xilit használata javíthatja a cukorbetegség tüneteit, csökkentheti a hasi zsírt, és még a hizlaló diéta esetén is megakadályozhatja a súlygyarapodást

Amikor magamnak teszteltem az édesítőszereket, vettem egy vércukormérőt, és gondosan nyomon követtem a vércukorszintemet a különböző édesítőszerek fogyasztása után.

Megállapítottam, hogy a Xylitol használata a ketózisban a legkisebb hatással volt a vércukorszintemre, és nem okozott további édesség utáni sóvárgást, mint egyesek.

A xilit hozzáadott egészségügyi bónuszai a ketózásban

Egészségesebb fogak a xilit használatával a ketózásban?

A xilitnek az inzulinreakció szabályozásán kívül van még néhány további hozzáadott előnye is.

• Szájegészség. A xilitről szóló legkorábbi tanulmányok közül sokan a fogak és a száj egészségére gyakorolt előnyökkel hozták összefüggésbe, és a tanulmányok továbbra is azt mutatják, hogy a xilittel édesített rágógumi különösen segíthet a foghigiéniában. A xilit emellett növeli a nyáltermelést és csökkenti a nyál savasságát, mindkettő hozzájárul az egészségesebb fogakhoz és ínyhez

• Kalciumfelszívódás és erősebb csontok. Tanulmányok szerint a xilit növeli a kalcium felszívódását, ami kulcsfontosságú a csontritkulás és a fogászati problémák megelőzésében.

• A fertőzéseket okozó baktériumok kiéheztetése. További tanulmányok megállapították, hogy a xilit kiéheztet bizonyos baktériumokat (ahogyan a fogaidat is), amelyek élesztőgombás fertőzéseket és fülgyulladást okoznak.

Sok további tanulmány szól a xilit előnyeiről, ha megfelelően és mértékkel használják.

A xilit kockázatai a ketózásban

Az új édesítőszer, vagy bármilyen élelmiszeripari termék használatának minden szempontját figyelembe kell venni.

Napi 40-60 grammos adagok hashajtó hatást okoznak – de ez rengeteg édesítőszer.

A Keto Brownie-kban például összesen 1/3 csésze xilitet használsz, ami kb. 75 gramm, 12 brownie-ra elosztva, tehát brownie-nként 6,25 gramm.

A kulcs itt a mértékletesség bármilyen édesítőszerrel. Nincs értelme egy keto-barát finomságot készíteni, csak azért, hogy az egész adagot megedd.

A második dolog, amivel tisztában kell lenned, hogy a xilit mérgező a kutyák számára, még kis mennyiségben is.

Ha van kutyád, nyilvánvaló okokból nagyon óvatosan bánj ezzel!

Tartsd a xilitet olyan tárolóedényekben, amelyekhez a kíváncsi kutyusok nem férhetnek hozzá, és légy nagyon óvatos, hogy ne öntsd ki a padlóra.

Szomorú kölyök, neked nincs brownie

Következtetés

Miután sok különböző édesítőszert mérlegeltem és a legtöbbet személyesen kipróbáltam, a xilit mellett döntöttem. Több mint 2 éve használom a terméket sokféle formában, és úgy találtam, hogy a természetes íz és az alacsony inzulinreakció tökéletesen illeszkedik a keto táplálkozási módomhoz.

A xilitet az iherb-től vásárolom itt, és a Xylitol Gum-ot is használom, hogy segítsem a száj egészségét.