11,50 dollár egy kilogramm brokkoli. 8 dollár egy csokor friss zeller. Egyes zöldségek ára Ausztráliában jelentősen megemelkedett az utóbbi időben.

Az áremelkedések miatt sokan a közösségi médián keresztül vádolják a nagy szupermarketeket és a független kiskereskedőket haszonszerzéssel és árdrágítással a válság idején.

Shaun Lindhe, a zöldségtermesztők csúcsszervezetének, az AusVeg-nek a kommunikációs vezetője szerint azonban az áremelkedésnek inkább egy másik, az elmúlt hetekben a címlapokról lekerült történethez van köze: a nyáron Ausztráliában pusztító, pusztító aszályokhoz és bozóttüzekhez.

“A szárazság miatt csökkent a kínálat” – mondja Lindhe. “A kínálatban szezonális ingadozások is vannak, mivel a termelési régiók változnak.”

A csökkent kínálat egybeesett azzal, hogy a pánikba esett vásárlók kiürítették a polcokat, ami még magasabbra hajtotta az árakat.

Március 24-én az ACCC elnöke, Rod Sims közvetlenül a “szükségtelen pánikvásárlásnak” tulajdonította az élelmiszerárak emelkedését: “Az ausztrál szupermarketek az elmúlt hetekben példátlan keresletet tapasztaltak az élelmiszerek iránt, mind a boltokban, mind az interneten, ami egyes termékekből hiányt okozott, és fennakadásokat okozott a szállítási szolgáltatásokban.

“A kereslet kielégítése érdekében a termelők és a kiskereskedők azon dolgoztak, hogy a kínálat a szupermarketek polcain maradjon” – mondja Lindhe – “és ennek eredményeként a termelési költségek egy része a munkaerő és a szállítás tekintetében emelkedett.”

Januárban, jóval azelőtt, hogy az új koronavírus okozta válság elérte volna Ausztrália partjait és megváltoztatta volna a fogyasztói magatartást, a termelők a zöldségárak 50%-os emelkedésére figyelmeztettek. Most a kínálathiány egybeesik a kereslet megugrásával.

Matthew Broadbent, a melbourne-i Green Green Grocer, egy kis zöldségdobozos csomagküldő szolgálat termékmenedzsere nagybani szinten észlelte az áremelkedést.

“Az egész területet érinti, de különösen a brokkolit, a zellert és a karfiolt” – mondta Broadbent a Guardian Australia-nak. “Százalékban kifejezve, egyes esetekben akár a dupláját is elérhetjük… Az árak időnként fel-le mozognak, de ilyet még soha nem láttam.”

“Jelenleg sokkal kisebb az árrésünk” – mondja Broadbent, bár az elmúlt hetekben ő is tapasztalta a vásárlók számának növekedését.

Broadbent tapasztalatai egybevágnak a Coles és a Woolworths nyilatkozatával. “A Coles néhány friss termékcsaládnál nagykereskedelmi áremelkedést tapasztalt, többek között a bozóttüzek és a szárazság miatt korlátozott elérhetőség miatt” – mondta a Guardian Australia képviselője.

A Woolworths szóvivője eközben azt mondja: “A kertészeti ellátási láncban a szárazság, a szokatlan időjárás és a kereslet példátlan megugrása által okozott nyomás miatt jelenleg néhány friss gyümölcs- és zöldségcsalád elérhetőségére van hatással. Ez egyes gyümölcs- és zöldségcsaládok nagykereskedelmi költségeinek emelkedéséhez vezetett az egész piacon.”

“A zöldségek árát, mint sok más árucikkét, a kereslet és a kínálat határozza meg” – mondja Lindhe.

Mindkét szupermarket határozottan tagadja, hogy az áremelések a nyereségvágy eredménye lennének, a Coles szóvivője azt mondta, hogy “a Coles elnyelte az áremelések egy részét.”

“Nem hallottam olyan jelentésről, amely árdrágításról szólt volna” – mondja Lindhe. “A jelenlegi helyzet az, hogy a kínálat szintje csökkent… és ez a megnövekedett kereslettel párosulva… ennek eredményeként az árak emelkedtek.”

Mivel az Ausztráliában kapható friss zöldségek “túlnyomó többségét” helyben termesztik, Lindhe nem számít arra, hogy a Covid-19 válság okozta nemzetközi ellátási lánc problémái hatással lesznek az ausztrálokra.

Lindhe optimista, hogy a helyzet hamarosan megoldódik. “Ahogy a friss termékek elérhetősége idővel növekszik, amire számítunk, a kereslet szintje visszaáll az év ezen időszakában általában elvárt szintre, és ennek eredményeként az árak csökkenni fognak, hogy tükrözzék a megnövekedett elérhetőséget.”

Rövid távon a nagy szupermarketek is enyhítettek a zöldségek méretére és kozmetikai megjelenésére vonatkozó előírásokon, hogy növeljék a kínálatot – írja az ABC.

Míg a Covid-19 válság és az aszály felhajtotta a zöldségárakat, az ausztrálok idén ősszel olcsóbb csúcskategóriás tenger gyümölcseire számíthatnak, mivel az ausztrál tenger gyümölcsei iránti exportkereslet zuhan.

Josh Pearce, a melbourne-i Fish Shoppe-tól a Guardian Australia-nak elmondta, hogy a kőhomár ára az elmúlt hónapokban csaknem a felére csökkent. “A fő felvevőpiac Kína volt, és karácsonykor 150 dollárért árulták. Most 100 dollárra esett vissza, amikor a kínai piac bezárt, és ezen a hétvégén 85 dollárért áruljuk kilogrammonként, ami majdnem a fele az eredeti árának.”

Pearce megjegyzi, hogy az iszaprák és a sashimi minőségű sárgaúszójú tonhal is különösen olcsó mostanában, mivel az éttermek és az exportpiacok bezárnak. “Az ausztrálok most a magasabb minőségű fajokat … akciós áron élvezhetik.”

• Megosztás a Facebookon
• Megosztás a Twitteren
• Megosztás e-mailben
• Megosztás a LinkedInen
• Megosztás a Pinteresten
• Megosztás a WhatsAppon
• Megosztás a Messengeren

.