Szombat, augusztus 24, 2019

Mi az a jacht stewardess

A jacht stewardess (jacht stew) egy belépő szintű pozíció a szuperjacht fedélzetén való munkához. A Yacht stewardess felelős a szuperjacht belső terének karbantartásáért és a legmagasabb színvonalú hоѕрitаlitу és ѕеrviсе biztosításáért a tulajdonosok és a vendégek elvárásainak megfelelően.

Mit csinál egy Yacht stewardess?

A jacht méretétől függően 1 és 5+ yacht stewardess között van. A jachtstewardess feladata és felelőssége a jacht méretétől és a jachton lévő személyzet számától függően változik. Első munkája stewardessként egy nagyobb méretű jachton a stewardess alapvető feladatainak elsajátításából fog állni. A legénység Mess feladatai, a részletek tisztítása, az ablakok tisztítása, a polírozás kiemelt feladat, hogy a jacht mindig makulátlan állapotban legyen.

Kisebb jachton, ahol kevesebb stewardess van, a felelősség a gyakorlatiasabb feladatokra fog kiterjedni, mint például: tender vezetése, horgonyzás, kikötési eljárások, segítségnyújtás a konyhában vagy a fedélzeti műveletekben.

A munkaterhelés a jacht, az évszak, az útvonal, és attól függően változik, hogy vannak-e vendégek a fedélzeten. A legforgalmasabb időszakok általában a szezon előtti időszak, a hajóbemutatók vagy a vendégek érkezése, illetve amíg a vendégek a fedélzeten vannak. A szuperjachton betöltött stewardess pozíció energikus szakembereket igényel, és mivel folyamatosan talpon leszel. Amíg a vendégek nincsenek a fedélzeten, addig általában egy tipikus 8-5 órás munkarend van, hétvégén szabadnapokkal, ha teljes munkaidőben dolgozik, ha utazás vagy rendezvény van a vendégekkel, akkor az órák sokkal hosszabbak lesznek, és a munka sokkal megterhelőbb lesz.

Milyen feladatai vannak egy Yacht Stewardessnek?

• A vendégek 5 csillagos kiszolgálása és a vendégek elégedettségének biztosítása
• Kiváló vendégkiszolgálás, szükség esetén ezüst felszolgálás és csapos ismeretek nyújtása
• A vendégek és a jacht személyzet mosási, takarítási és ruhatári feladatainak ellátása
• Virágrendezés és dekoráció
• A fine dining kiváló ismerete, borok és koktélok ismerete
• A vendéglátóhelyek karbantartása…kabinok gondozása és részletes takarítása
• A leltározásban és a készletek feltöltésében való segédkezés
• Vigyázás a legénységi étkezdében
• Tárolás a tengerre
• Figyelem a részletekre
• A biztonságos és védett környezet fenntartása

Jacht stewardess munkaköri leírások

Pénztáros

Nagyobb szuperjachtokon, a purser saját minőségében adminisztratív jelenlétet biztosít, a toborzással és a pénzügyi nyilvántartások vezetésével foglalkozik. Azokban az esetekben, amikor a purser alkalmazottja többnyire akkor jár el, ha a jacht legénységének létszáma jelentős. Ellenkező esetben a hivatal és annak felelősségi köre összevonásra kerül a vezető stewardessével.
A Purser feladata a könyvelés szemmel tartása, a munkaerő-gazdálkodás, a legénységi tagok akkreditációja és a jacht legénységének dokumentálása, a legénység képzése, a leltár ellenőrzése, valamint a szükségletek és követelmények, például az élelmiszer- és borkészletek, a legénységi egyenruhák, a szükséges használati eszközök és tisztítószerek megrendelése. Emellett a protokollfeladatokat és a vendégek jachtok és a tervezett helyszínek közötti szállításának logisztikáját, valamint a szállításokról szóló szerződések megkötését is irányítják.

Szükséges készségek: Ahhoz, hogy pénztáros lehessen, elegendő tapasztalatot kell gyűjtenie legalább vezető stewardessként kisebb jachtokon. Az adminisztratív munkaterhelés ebben a pozícióban nagyon aprólékos irányítási szintet, valamint a szuperjacht legénységének minden egyes részlegére vonatkozó papírmunka megszervezésének sokoldalú készségét követeli meg. Továbbá, mint purser sokat foglalkozik a jacht tulajdonosokkal és vendégeikkel a vendégkirándulások és alkalmak megtervezésekor. Elengedhetetlen, hogy a pénztáros erős kommunikációs készségekkel rendelkezzen, valamint hatékony stratégiákkal és szakértelemmel a jacht legénységének új tagok bevonására, amint az igény felmerül.

Fizetési elvárások: A Purser és a Chief Stewardess feladatai között jelentős átfedés van, de a nagyobb jachtokon, ahol mindkét szerepet betöltik, a Purser havi 6000 és 12 000 dollár közötti fizetésre számíthat.

Chief Stewardess

Ezt a szerepet túlnyomórészt nők töltik be, ezért a pozíció elnőiesedett. Ez nem jelenti azt, hogy ne lenne sok híres vezető stewardess, aki a jachtiparban a vezetésért felel. A vezető stewardess által vezetett belső részleg azért jött létre, hogy vendégszerető szolgáltatást nyújtson a jacht tulajdonosának vendégei és maga a tulajdonos számára. Emellett az osztály vállalja a jachton a hangulatos belső tér kialakításával és fenntartásával kapcsolatos feladatokat is. Ezek a feladatok nem korlátozódnak a legénység és a vendégek étkezdéjének kezelésére, a részletek kidolgozására, a takarításra, a kabin előkészítésére, a virágdíszítésre és -rendezésre, a fényezésre, a mosásra és még sok másra. A vezető stewardess felelős a belső részleg irányításáért az összes stewardess által elvégzendő feladatok megtervezésével és kiosztásával.
Kisebb jachtokon a vezető stewardess közvetlenül a kapitánynak jelent, és olyan extra feladatokért is felelős, mint a jachtok közötti vendégszállítás logisztikája és tervezése, a legénységi képzés és a tervezett helyszínek vagy események. Az új helyszínekre történő valutaváltásért is felelősek.

Szükséges készségek: A részletekre való odafigyelés és a kifinomult ízlés rendkívül kívánatos a vezető stewardesseknél. A szükséges készségek természetesen fejlődnek a stewardessként eltöltött idő után, és a stewardess szerepének ellátására való képességet az első osztályú minősítésekkel való összehasonlítással mérik; minden, ami öt csillag alatti minősítést kap bármilyen szolgáltatásnál, elégtelennek minősül. A tapasztalt vezető stewardessek figyelemre méltóan körültekintőek, és a jacht tulajdonosainak és a jacht fedélzetén tartózkodó vendégeik kívánságainak és igényeinek mindenkori kiváló kielégítése mellett isteníteni is tudnak.

Fizetési elvárások:

Stewardess

A Yacht Stewardess a vezető stewardess felügyelete alatt működik, és feladata, hogy gondoskodjon arról, hogy a jacht belseje kifogástalan állapotban maradjon, miközben a legjobb minőségű vendégszerető szolgáltatást nyújtja. Feladataik az olyan szolgáltatásoktól kezdve, mint az ételek felszolgálása és az italok felszolgálása, a baristaként való kitöltés, egészen a háztartási feladatokig, mint az asztalok megterítése, a kabin előkészítése vagy a mosás. Olyan házvezetési feladatokkal is megbízzák őket, amelyek egy egész részlegre hárulhatnak, amelyet a sokkal nagyobb jachtokon egy házvezetőnő felügyel. Az egyes egyéb feladatokra, például a takarításra is lehetnek különböző részlegek.
Pozíciós követelmények: Röviden, bár az élénk és lelkes viselkedés dicséretet érdemel, a szolgáltatás tökéletessége szempontjából sokkal fontosabb, hogy képes legyen rendkívül keményen dolgozni, mosollyal az arcán és büszkeséggel a képességeire. Továbbá, ha van korábbi tapasztalatod az ezüst kiszolgálásban, ha tisztességes koktélkészítő vagy barista vagy, az gördülékenyebbé teszi a jelentkezésedet.
Még fontosabb, hogy ahhoz, hogy stewardessként felvegyenek egy szuperjachton dolgozni, rendelkezned kell valamilyen speciális oktatással és akkreditációval, amely képesít a munkára. Néhány a szükséges képesítések közül:

Szükséges készségek: Mint egy belépő szintű fedélzetmester pozícióban, a siker ebben a szerepben is azon múlik, hogy készen állsz-e keményen dolgozni és mosolyogni. Az ezüstkiszolgálásban szerzett korábbi tapasztalat, illetve a barista- vagy koktélkészítői készségek növelhetik az állás megszerzésének lehetőségét, de a legfontosabb tulajdonság, amellyel rendelkeznie kell, továbbra is a pozitív hozzáállás és a büszkeség érzése, hogy munkája során a legmagasabb színvonalat kell elérnie.

Fizetési elvárások: Egy kezdő stewardess havi 2700 és 3200 dollár közötti keresetre számíthat. Nagyobb jachtokon a második stewardess lépcsőzetes pozíciója nagyobb felelősséget biztosíthat a vezető stewardess egyes feladatainak megosztásával, és a kereset átlagosan havi 3300 és 5500 dollár közötti összegre emelkedhet.

Jacht stewardess képzés és képesítés:

A következő alapvető bizonyítványokkal kell rendelkeznie, mielőtt stewardess munkát kaphat egy jachton:

1. STCW alapképzés

2. ENG 1 (tengerész orvosi bizonyítvány)

3. Útlevél és vízum, ha szükséges

Mit tartalmaz az STCW (95 + 10) biztonsági alapképzés?

• Személyes túlélési technikák (STCW A-VI/1-1)
• Tűzoltás és tűzmegelőzés (STCW A-VI/1-2)
• Elemi elsősegélynyújtás (STCW A-VI/1-3)
• Személyi biztonság és társadalmi felelősségvállalás (STCW A-VI/1-4)
• Biztonságtudatosság (STCW A-VI/6-1)

Hogyan lehetsz hajóstewardess tapasztalat nélkül?

Nem kell megkérdőjelezni, hogy meg lehet-e csinálni, az emberek gyakrabban kapnak belépő szintű munkát stewardessként szuperjachtokon, mint gondolnád. Abban egyetértenek, hogy a stewardessként való elhelyezkedés legalább annyira függ a megfelelő képesítések és készségek meglététől a feladatok hatékony elvégzéséhez, mint attól, hogy a feladatok elvégzése közben képes vagy-e lelkes szemléletet fenntartani.

Azzal kezdheted, hogy egy jachton vagy szuperjachton egy kisebb személyzet tagjaként nappali munkát vállalsz, attól függően, hogy melyiket tudod előbb megszerezni. Bár a munka, amivel megbíznak, hétköznapinak tűnhet, a hozzáállás, amit a munkavégzés során képviselsz, az lesz az, ami a közeljövőben egy állandóbb szerephez juttathat téged. Ez nem jelenti azt, hogy csak a megfelelő hozzáállásra van szükséged, ha valóban meg akarod kapni ezt a munkát; fontolóra kell venned néhány készség elsajátítását, például a bartending készségedet vagy az ezüst kiszolgálásban való jártasságodat, mielőtt fontolóra vennéd a jelentkezést.

A sztewardessek feladata többnyire vagy a legénység és a vendégek étkeztetésének kezelése, részletezés, takarítás, a kabin előkészítése, virágdekoráció és -rendezés, égetés vagy mosás. Elég tapasztalatot szerezni ahhoz, hogy a kiszolgálás szintjét a tökéletesség felé vigye, elengedhetetlen. Néhány tanfolyam vagy gyakorlat, amelyet a tapasztalatszerzés vagy a minősítés megszerzése érdekében elvégezhet:

Néhány tanfolyam/előzmény, amely segít kitűnni a többi stewardess közül, és döntő fontosságú a stewardess állás megszerzéséhez, többek között a következők:

• Lényegében bármi, ami a vendéglátással/szolgáltatással kapcsolatos: szálloda, tengerjáró hajók, takarítás, bárok és éttermek
• Mindenféle spa/szépségszalonban szerzett tapasztalat: masszőr, személyi edzés, jóga, manikűr, pedikűr, haj és smink.
• Asztali kiszolgálás (pl. Ezüstfelszolgálás, szalvétahajtogatás stb.)
• Gyermekgondozás/tanítás: dajka, bébiszitterkedési tapasztalat vagy gyerekek tanítása.
• Élelmiszer-biztonság és higiénia vagy főzési tapasztalat
• Virágrendezés
• Bartender: sommelier, koktélos, mixológus, felszolgálói tapasztalat
• Barista
• Minden, ami hajóval kapcsolatos: vitorlázás, hajóvezetés, búvárkodás, horgászat, wakeboardozás, kite szörfözés stb.

Jachtkísérőként való pályakezdés

Az egyik dolog, amiben sok tapasztalt legénységi tag egyetért, és ami meglepte őket a jachtos karrierjükkel kapcsolatban, az a rengeteg kérdés. Először is tegyen fel magának néhány kérdést, mielőtt elkezdi a jachtos karrierjét. Előrelépsz, hogy további kérdésekre keress választ, amikor kellő érdeklődésre teszel szert, majd egész hátralévő életedben a családtagjaid és barátaid kérdéseire válaszolsz, valahányszor kinyitod a szádat, hogy elmagyarázd, hogy egy olyan luxushajón dolgozol, mint egy jacht. Vagy elárulod, milyen élményekben volt részed és milyen élményeket éltél át utazásaid során. Természetesen számíthatsz arra, hogy a kérdések még fojtogatóbbak lesznek, ha az emberek egy bizonyos csoportja megtudja, hogy egy “szuper” jacht fedélzetén dolgozol. Végső soron mindig fel kell készülnöd arra, amikor mindannyian gülüszemmel kérdezgetik, hogy hogyan szállhatsz be az akcióba. Hibáztathatja őket?

Nem titok, hogy a jachtok manapság a luxus szinonimái. A luxus utazási eszköz jellegével párosulva, a jachtok legénysége számára nyújtott élményekhez tökéletesen illeszkedik az ultragazdag tulajdonosok által szponzorált anyagi jutalom, a jachtozással az emberek számára a gazdagok és hatalmasok világába való felemelkedést biztosítja, miközben olyan munkakörülményeket kínál, amelyek néhány centire vannak a mennyországtól. Ha a nyílt és gyönyörű tengerek az irodád, akkor kezded megérteni a lényeget, hogy miért rendkívül ijesztő a legtöbb ember számára, hogy karriert kezdjen ebben a csillogó szakmában.

Tény, hogy hosszú távú karrierként a ranglétrára való betörés bevallottan kemény dió lehet. Előre láthatóan sok követelmény van, amelyek többsége nem szerepel a munkahirdetésben. Szerencsére a jacht személyzet tagjaként való karrier mindig beváltja az ígéretét, hogy megéri, jövedelmező, biztos és tökéletes lehetőség vár azokra, akik sikeresen tudnak igényt tartani erre a szakmaválasztásra. Míg a szuperjacht fedélzetén való elhelyezkedés a csábító, az álmok megvalósítása attól függ, hogy mennyi ismeretet szerzett arról, hogyan kezdje meg az útját, milyen típusú állások állnak rendelkezésre stewardessként a jachton, és hogy ezek közül a munkakörök közül melyik illik az Ön személyéhez, az Ön hajlamai, tehetsége vagy adottságai és képességei szempontjából.

Ez az egyetlen célja ennek a kis tudástartaléknak a szuperjachton stewardessként való pályakezdésről. Így határozott képet kaphatsz arról, hogy mit várnak el tőled ahhoz, hogy esélyed legyen, valamint arról, hogy mit tehetsz annak érdekében, hogy javítsd az esélyeidet arra, hogy utaskísérőként kapj munkát egy szuperjacht fedélzetén. Most már csak annyit kell tennie, hogy annyi lelkesedéssel és elszántsággal vágjon bele a keresésbe, amennyit csak tud, és az állás nem lesz messze a keze ügyében.

Mi különbözteti meg a jachtot és a sétahajót a szuperjachtoktól?

Egyszerűen fogalmazva, a szuperjacht egy hatalmas, általában több mint 75 láb hosszú, motorral vagy vitorlával hajtott jacht. A szuperjachtok túlnyomórészt magánbefektetők tulajdonában vannak, és általában megkövetelik, hogy a szuperjachtok speciális személyzettel rendelkezzenek. A jachtokat többnyire a tulajdonosok számára állítják munkába, de gyakran mások számára is elérhetőek személyzetes bérlés útján. Ez azt jelenti, hogy míg a sétahajókat nagyszámú, akár több ezer vagy több száz ember kezelésére építik, a szuperjachtokat úgy tervezték, hogy feltűnően kevesebb, jellemzően legfeljebb 12 embernek nyújtsanak intenzívebb élményt.
Az évek során különböző méretű jachtok járták a tengereket a jachtiparban, az átlagos szuperjachtoktól a csodálatos gigajachtokig, amelyek hossza elérte a 320 lábat. Az egyes ilyen jachtok építési költsége meghaladja a több százmillió dollárt. Talán még megdöbbentőbb, hogy a karbantartási és egyéb szükségletek üzemeltetési költségei a becslések szerint megközelítik az eredeti építési költség tizedét! Minden évben! Magától értetődik, hogy egy szuperjacht birtoklása kizárólag a rendkívül tehetősek sajátja, és még a hajó bérlése is olyan dicsőség, amelyet az azonos státuszúak élvezhetnek.
Mivel ennyi pénzt költenek rájuk a tulajdonosaik, a szuperjachtok mindig gyönyörű teremtmények. A legimpozánsabb módszerekkel, a legjobb anyagokkal és nagyon grandiózus tervekkel épülnek. A szuperjachtok is elég változatossággal, luxussal és extravaganciával vannak ellátva, ami őszintén az élvezetekkel határos. Azonban ezeknek a szuperjachtoknak az igazi értéke a társadalom ezen elitje számára nem csak a szépségükben rejlik. Ehelyett a társadalomban elfoglalt helyük reprezentációjaként szolgálnak, és ezért költenek rendszeresen szívszorító összegeket arra, hogy a jachtokat a legújabb technológiai fejlesztésekkel és találmányokkal naprakészen tartsák. Éppen ezért számos dokumentumfilm készült, hogy a jachtjaikon keresztül mások is betekintést nyerhessenek ezeknek a csúcsszemélyeknek a csillogó életébe.
Még fontosabb, hogy tudd, jelenleg több mint 9000 szuperjacht járja a tengereket a rögzített értékesítési adatok szerint, és folyamatosan megfigyelhető a növekedés. Ez több munkalehetőséget jelent a legénységi tagi pozíciók számára.

Mit kell még tennem?

• Mindig profi módon jelenjen meg
• Készítsen szuperjacht önéletrajzot
• Öltözzön jól és a jachtnak megfelelően
• A tiszteletteljes, barátságos hozzáállás fenntartása a tanfolyamok és interjúk során nagy benyomást tehet a potenciális munkaadókra és értékes hálózati kapcsolatokra

Makulátlan szobája van vagy egy kicsit kényszerbeteg, ha takarításról, szervezésről és tisztaságról van szó? Nos, ha nem, akkor nem fog sokáig tartani, amíg rendmániás leszel. A Yacht Stews és a belsőépítészeti személyzet mindennek mestere. Képzelje el, hogy felcímkéz minden egyes tárgyat a szekrényeiben, vagy részletezi a kenyérpirítót (ez igaz, valószínűleg még soha nem hallott a “részletezés” kifejezésről. Alapvetően azt jelenti, hogy tisztítson meg valamit, amiről egy átlagember azt gondolja, hogy már tiszta. Ez nem egy rossz dolog, sőt, ez egy olyan készség, amely mind a magánéletedben, mind a szakmai életedben kifizetődő lesz.
Ha megvan benned, ami ahhoz kell, hogy jachtstewardess legyél, maradj nyitott, mutasd ki a tanulási hajlandóságodat, és hagyd, hogy a személyiséged ragyogjon!

Mennyit keres egy jachtstewardess?

Egy junior jachtstewardess belépő szinten havi 2700 és 3200 dollár közötti keresetre számíthat. Egy tapasztalt jachtstewardess a hajó méretétől és a korábbi fedélzetmesteri tapasztalattól, képzéstől és képesítéstől függően havonta akár 4000 dollárt is kereshet. Ezek a számok átlagon alapulnak, minden jacht más és más, és néha többet vagy kevesebbet fizetnek.

8 lépés a stewardess állás megszerzéséhez:

1. lépés: Kutatás – A pozíció és a követelmények megértése
2. lépés: STCW alapképzés
3. lépés: ENG1
4. lépés: Képzés és képesítés
5. lépés: Regisztráció a SuperYacht Crew Agency-nél
6. lépés: 7. lépés: Hálózatépítés
8. lépés: Kikötőjárás – nappali munka

Gyorsan összefoglalva, stewardessként munkát találni egy jachton kihívást jelenthet, azonban ha idáig elolvasta, akkor a stewardess álláskeresés első lépése már megtörtént. Nézze meg a stewardess állásokat az állásbörzénkon keresztül.