Görögdinnye olasz jég recept
Ez a görögdinnye olasz jég recept az egyik legjobb fagyasztott desszert. Frissítő, könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, remek íze van! Hűtsd le magad a forró nyári hónapokban a granita jéggel!
Az olasz jégreceptek egyszerű említése valószínűleg a citromról kelt látomásokat, és jogosan.
A szicíliaiak már régen rájöttek, hogy víz, cukor és citrom kombinálásával frissítő nyári desszertet -granita al limone vagy ha úgy tetszik citromjég- készíthető.
Ez a fagyasztott desszert, amelyet néha granita néven emlegetnek, egyszerűen ízesített jégkristályok. Ehhez az átalakuláshoz három alapvető összetevőre van szükség -víz, cukor és némi hozzáadott aroma vagy pürésített gyümölcs.
Kétségtelen, hogy a granita legnépszerűbb ízei a kávé és a citrom.
De tudta, hogy végtelen sok lehetőség van?
Az őszibarack, a sárgadinnye és az eper granita csak néhány példa a nyári gyümölcsökre, amelyekből ez az egyszerű, sütés nélküli desszert készíthető.
A görögdinnye olasz jég könnyen elkészíthető pürésített görögdinnye és cukor kombinálásával. Miután a fagyasztóba tettük, kezdődik az az egyszerű folyamat, hogy az újonnan képződött jeget hatvan percenként, néhány órán keresztül villával kapargatjuk.
Instrukciók
Ez a recepthez körülbelül 2 kiló görögdinnyére van szüksége.
Tegyünk 1-2 evőkanál cukrot és 1-2 zsenge mentalevelet egy konyhai robotgépbe.
Feldolgozzuk, amíg finomra nem daráljuk.
Adjunk hozzá 2 kiló felkockázott görögdinnyét, 1 evőkanál lime-levet és egy csipet sót, majd dolgozzuk pürésítésig. A teljes folyadékmennyiségnek körülbelül 4 csészényinek kell lennie, az élelmiszer-feldolgozón lévő jelölések szerint.
Aztán öntse a görögdinnyepüré keveréket egy sekély, rozsdamentes acél edénybe, és tegye a fagyasztóba. Ha kívánja, átszűrheti a keveréket, hogy finomabb granitát kapjon.
Körülbelül 60 percenként megkeveri, hogy a jeget egy villával feltörje, körülbelül 3-4 órán keresztül. Az állagának szemcsésnek, de még mindig latyakosnak kell lennie.
Akkor fedjük le, és hagyjuk legalább 2 órán át zavartalanul fagyni.
Amikor tálalásra kész, reszeljük le a tetejéről (villával), és tegyük tálalóedényekbe.
Kívánság szerint díszítsük mentalevéllel és lime-szel, és azonnal tálaljuk.
Tippek
- A fagyasztási folyamat felgyorsításához használjunk széles, sekély, rozsdamentes acél serpenyőt vagy edényt.
- Tárolja a fagyasztóban egy lefedett edényben akár egy hónapig is.
Egyszerű nyári receptek görögdinnyével
Ha szeret grillezni, családja és barátai imádni fogják ezt az egyedi, tökéletesen grillezett görögdinnyés előételt. Egy másik frissítő nyári recept ez a görögdinnye saláta fetával.
Recept eredete
A forró nyári hónapokban mindig nagyra értékelik a granita recepteket. Engem néhány, a Pinteresten követett receptlink inspirált.
A cukor mennyiségét a személyzet preferenciája alapján állítottam be.
A granita elkészítéséhez a cukor és a gyümölcs arányára vonatkozóan számos javaslat létezik. Szerény véleményem szerint nincs helyes vagy helytelen mennyiség… minden személyes ízlés kérdése.
Ez az egészséges olasz jég tökéletes recept a nyári hőség legyőzésére, miközben egy gyümölcsös desszertreceptet élvezhetsz!
Érvezd!
Köszönöm, hogy követed és részese vagy a She Loves Biscotti közösségnek, ahol egyszerű & Ízletes családbarát recepteket találsz olaszos csavarral.
Ciao for now,
Maria
★★★★★ Ha elkészítetted ezt a házi olasz jeget, szívesen hallanék róla az alábbi hozzászólásokban, és mindenképpen értékeld a receptet!
Watermelon Lime Italian Granita Ice
Ingredients
- 1-2 evőkanál kristálycukor
- 2 friss mentalevél
- 2 font magnélküli görögdinnye felkockázva
- 1 evőkanál lime lé frissen
- csipet só
Eljárás
-
Tegyük a cukrot és a mentaleveleket egy konyhai robotgépbe.
-
Feldolgozzuk, amíg finomra nem daráljuk.
-
Adjuk hozzá a felkockázott görögdinnyét, a lime levét és egy csipetnyi sót.
-
Pürésítsük simára (a teljes folyadékmennyiség körülbelül 4 csésze, az élelmiszer-feldolgozón lévő jelölések szerint).
-
ÖNtsük a görögdinnyepüré keveréket egy sekély, rozsdamentes acél edénybe, és tegyük a fagyasztóba.
-
Keverjük meg, hogy a jég kb. 60 percenként (villával) feltörjön 3-4 órán keresztül. Az állagának szemcsésnek, de még mindig latyakosnak kell lennie.
-
Akkor fedjük le, és hagyjuk legalább 2 órán át zavartalanul fagyni.
-
Amikor tálalásra kész, reszeljük le a tetejét (villával), és tegyük tálalótálba.
-
Díszítsük mentalevelekkel és lime-szel (ha szeretnénk).