Sharing is caring!

A Pinterest népszerű ételének könnyebb és egyszerűbb változata, ez a Firecracker darált pulyka az édes és a fűszeres tökéletes kombinációja. És mindössze 15 perc alatt összeáll!

Egy évvel ezelőtt volt egy Firecracker csirke recept, ami a Pinterest-en volt a menő. Többször elkészítettem, és abszolút imádtam, de semmiképp sem volt könnyű. Az eredeti recept rengeteg cukrot igényel, valamint panírozott csirkét, amelyet elég sok olajban pároltunk.

Ne értsen félre – ez egy fantasztikus recept. De nem olyasmi, amit rendszeresen el tudok készíteni, és még mindig a pályán tudok maradni.

Elkönnyítés

Az első feladatom a cukor csökkentése volt, hogy csökkentsem a pontokat. Ha olvastad már egy ideje a blogomat, tudod, hogy szeretek cukrozatlan almaszószt használni, hogy természetes módon édesítsem a dolgokat, ami nagyszerű, mivel nulla pont a WW-nél. Ez a fő összetevője a Naturally Sweetened BBQ Sauce-omnak (0 SP).

Az olajat is vissza kellett szorítanom. Rengeteg receptet találsz az oldalamon panírozott csirkével, és itt is gondoltam rá. De volt egy kis darált pulyka, amit fel kellett használnom, így azzal próbáltam ki. Egyáltalán nem hiányzott a panírozás!

Keeping It Simple

A másik előnye a darált hús használatának (használhatsz helyette darált csirkemellet is), hogy jelentősen lecsökkenti az előkészítési és főzési időt.

Az eredeti recept elkészítése általában körülbelül 45 percet vesz igénybe. Ez 15 perc alatt elkészül!

A kulcs ahhoz, hogy a darált pulyka olyan legyen, mint a csirke, az, hogy kicsit összenyomkodjuk a kezünkkel, mielőtt beletesszük a serpenyőbe. Úgy értem, akkor is ugyanolyan lesz az íze, ha nem teszed meg ezt a lépést, de nekem tetszik a kinézete, ha így csinálom.

Egy másik előnye a darált húsnak? Nem kell összepiszkítanod egy csomó eszközt!

Ez egy egyfazékos, 15 perces étel, ami elég sokszor lesz itt rotációban! Tökéletes gyors vacsora vagy ebédelőkészítés.

VEGETABLE Add-Ins

A Firecracker darált pulyka sok szószt csinál, ezért a vége felé szeretek néhány fagyasztott zöldséget beledobni, hogy feltöltsem. Ahogy itt láthatod, a brokkoli nagyon jól működik.

Minden vegyes zöldségkeverék is finom lenne. Dobj bele egy kis friss szeletelt cukkinit. Vagy gombát. Légy kreatív vele!

Remélem, nektek is annyira tetszik ez a recept, mint nekünk! Ha elkészíted, mindenképpen jelölj meg Instagramon vagy Facebookon (@litecravings), és használd a #litecravingsreceptek hashtaget. Néha kihagyok itt-ott egy-egy taget, de mindig benézek a hashtagre.

Recept nyomtatása

5 db 12 szavazatból

Tűzrőlpattant darált pulyka

Ez a könnyű tűzrőlpattant darált pulyka az édes és a fűszeres tökéletes kombinációja. És mindössze 15 perc alatt összeáll!

Kalóriatartalom: 230 kcal

Szerző: H: Geri

Hozzávalók

• 1.25 font 99%-ban zsírmentes darált pulykahús
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
• 1/4 teáskanál kóser só
• friss őrölt bors, ízlés szerint
• 1 kis csokor zöldhagyma, apróra vágva (kb. zöldhagyma)
• (nem kötelező) 2 csésze fagyasztott vagy friss zöldség

A mártáshoz

• 1/3 csésze buffalo szósz, pl. Frank’s Red Hot
• 1/2 csésze cukrozatlan almaszósz
• 1/4 csésze barna cukor vagy kókuszcukor
• 1 evőkanál almaecet vagy rizsborecet
• 1 teáskanál kukoricakeményítő
• (opcionális) adjunk hozzá 1/4-1/2 teáskanál pirospaprikapelyhet, ha extra fűszert szeretnénk!

Elkészítési útmutató

• Melegítsük fel a főzőspray-t egy nagy serpenyőben közepes, magas hőfokon.
• Keverjük körbe a húst a kezünkkel, kis darabokat formálva. Helyezze ezeket a darabokat a serpenyőbe. Fűszerezze a húst fokhagymaporral, gyömbérporral, sóval és borssal. Süssük időnként megkeverve, amíg megbarnul, és már nem lesz rózsaszín a közepe, kb. 5-7 percig.
• Míg a hús sül, keverje össze a szósz hozzávalóit, és aprítsa fel a zöldhagymát. Tegyük félre.
• Ha a hús már nem rózsaszínű, adjuk hozzá a szószt és a zöldhagyma felét. Forraljuk fel, majd pároljuk, amíg a mártás besűrűsödik és bevonja a húst, kb. 5 percig. Adjunk hozzá egy-két fröccsnyi vizet, ha a mártás túl sűrű lenne.
• A főzés utolsó néhány percében adjuk hozzá a fagyasztott zöldségeket, és főzzük, amíg éppen csak kiolvadnak, körülbelül 3-4 percig. Ha friss zöldségeket használ, akkor lehet, hogy korábban kell hozzáadni őket, hogy biztosan átsüljenek.
• Garnírozza a maradék zöldhagymával.

Táplálkozás

Sharing is caring!