Amikor felnőttem, a nagymamám minden évben elkészítette a mogyoróvajas változatát, és én imádtam. Még mindig szeretem, de mostanában inkább hajlamos vagyok időnként lecserélni erre a havas, ünnepi változatra. Az ízük egy kicsit egyszerűbb, az édességük egy kicsit egyszerűbb, de a folyamat ugyanolyan egyszerű, mint a nagymamámé, és ugyanolyan függőséget okoznak.

Én személy szerint szeretem, ha van néhány egyszerű, sütés nélküli finomság a tarsolyomban az ünnepek alatt. Már így is annyi más dolog van a teendők listáján, hogy jó, ha gyorsan össze tudunk dobni valami különlegeset, amivel nem kell bajlódni, vagy többször beugrani a konyhába, hogy ellenőrizzük. Ezek a szénakazalok pontosan ilyenek, és történetesen garantáltan közönségkedvencek. (De tényleg, ezeket mindenki szereti.)

Az elkészítésük valóban nem is lehetne egyszerűbb. Mindössze annyit kell tenned, hogy megolvasztod a fehér csokoládéforgácsot. (A mikrohullámú sütő is jó, ezekhez még a serpenyőt sem kell elővenned!)

Ezt pedig dobd össze egy kis ropogós chow mein tésztával és mogyoróval. (Nyugodtan egyél néhányat a tésztából egyenesen a konzervdobozból. Én sem tehetek róla.)

Aztán kanalazd ki a keveréket némi viaszpapírra vagy szilikonszőnyegre, porold be őket az ünnepekhez illő szóróanyaggal, és várd meg, amíg megdermednek. Ez az! A hűtőbe is beteheted őket, hogy felgyorsítsd a folyamatot, de szobahőmérsékleten sem tart sokáig megszilárdulni.

Ha ajándékba készítesz néhány sütiformát, ezeket remekül elkészítheted, amíg a többi süti a sütőben van. Ilyen gyorsak… és krémesek, ropogósak, édesek, sósak és abszolút finomak is.

SKM: under-content placeholder Whizzco for 12T