2014 Head Trained Syrah
A 2013-as Blended Learning évfolyam a képzési rendszerek szőlőre és borra gyakorolt hatásának feltárására vállalkozott. Együtt dolgoztak a Red Mountain-i Hedges Family Estates-szel, amelynek birtokos szőlőültetvényein ugyanazt a Syrah klónt termesztették egymás mellett, Head-trained és Loose VSP képzési rendszerrel. Washington államban és a világ nagy részén a Loose VSP (függőleges hajtásállás) rendszer az uralkodó lugasrendszer. Ebben a rendszerben lehet egy kordon vagy két kordonkar, a hajtásokat fogódrótokkal kiképzett és a helyükön tartott hajtásokkal. Ez a rendszer keskeny függőleges lombkoronát hoz létre, jól látható gyümölcsökkel. A fejtrácsos szőlőtőkék szabadon állnak, és rácsos támaszték nélkül nőnek. A tőkék törzse rövid, a hajtások pedig a hajtáskoronából indulnak ki, és körkörösen hagyják őket lehullani.A szüretkor a diákok hamar észrevették a gyümölcsök ízében mutatkozó finom különbségeket. A szőlőt ugyanazokkal az erjesztőkkel és eljárásokkal erjesztették. Az erjedés után a borok nagyon eltérőek voltak, ami arra késztette a diákokat, hogy külön-külön palackozzák őket, egyedi kóstolási élményt nyújtva a fogyasztónak.

Aroma/íz: kakaó, cseresznye, áfonya
AVA: Red Mountain
Partner dűlő: Pete Hedges & Sarah Goodhart, Hedges Family Estate
Kiskereskedelem: 30 dollár Eladó: 21 dollár