Axtra Pale Ale (XPA) egy olyan stílus, amely tökéletesen illik Ausztráliához, valahol az American Pale Ale (APA) és az India Pale Ale (IPA) között helyezkedik el, és az ausztrál fogyasztókat is megragadta.

Az XPA-t részben az teszi vonzóvá az ausztrál fogyasztók számára, hogy ez egy olyan sör, amelyet úgy főznek, hogy egész évben vonzó legyen. Ez egy olyan stílus, amelyet az Egyesült Államokban vezettek be, de Ausztráliában egyre nagyobb lendületet vesz.

Mivel a stílus az APA és az IPA között helyezkedik el, nyitott a sörfőzők különböző értelmezéseire, de ez egy olyan sör, amely a kézműves sörök kedvelőinek és azoknak is tetszik, akik belépő söröket keresnek.

Az angol pale ale amerikai adaptációjaként jellemzett XPA általában világosabb színű, mint az angol pale ale, és kevésbé karamellás ízű. Az XPA orrában általában közepes vagy erős komlóaromát találunk, a citrusos komlójegyek nagyon gyakoriak. Az XPA komlós jellege miatt a malátás íz kevésbé domináns, hogy segítsen támogatni a komlós jegyeket.

A citrusos komlóaromák, a szilárd komlóízek az IPA keserűsége nélkül, de mégis nagyobb, mint egy APA, az XPA stílusú söröket sok ausztrál fogyasztó számára rendkívül vonzóvá teszik. Ezt tükrözi, hogy az XPA stílusok nemrégiben kulcsfontosságú díjakat nyertek, többek között az Australian Liquor Industry Awards és a GABS Hottest 100 díjátadóján.

Az XPA-t az is vonzóvá teszi, hogy sok független sörfőző veszi át a stílust, és adja meg neki a saját “extra” jellegét. Az erős és fenntartható független sörpiac létfontosságú az erős sörkategória egészéhez. Az ausztrál fogyasztók egyre inkább felismerik és megértik a független sörfőzdéket, és elköteleződnek az általuk készített és kibocsátott sörök iránt.

Mivel a függetlenek felkarolják ezt a stílust, Ausztrália legnagyobb független sörfőzője, a Coopers kiadta saját XPA sörét, hogy egy olyan sört kínáljon azoknak, akik új ízeket, különösen gyümölcsös komlós karaktereket szeretnének felfedezni.

A Coopers marketing és innovációs igazgatója, Cam Pearce úr kifejtette: “A Coopers XPA frissítő hatású, nagyon session-szerű, mégis komlós élményt nyújt. Az XPA alkalmazási köre nagyon széles. Az XPA-k definíció szerint amerikai komlót használnak, mi pedig a Lemondrop és a Simcoe komlót szereztük be. Az “extra” rész különböző dolgokat jelent a különböző sörfőzdék számára. A Coopers számára ez extra komlót, extra színt és extra alkoholt jelent.”

“Az XPA-nk lényege, hogy kiemeljük az amerikai komló citrusos jellegét, és ezt kiegyensúlyozzuk a malátánkkal, hogy egy sima és nagyon jól iható komlós sört hozzunk létre.”

“A sörfőzőink által beszerzett Simcoe és Lemondrop komló kombinációjával a sörnek élénk citrusos jegyei vannak, grapefruit, citrom és egy leheletnyi mandarin aromával. ABV-je 5,2 százalék és 37 nemzetközi keserűségi egység (IBU).”

“Coopers sörként természetesen kondicionált, tartósítószerektől és adalékanyagoktól mentes.”

Pearce azt is elmondta, hogy a Coopers XPA “azokat célozza meg, akik szeretnének érdekesebb és kézművesebb söröket inni, de nem akarják túlbonyolítani a dolgokat, vagy nem érzik magukat túlterheltnek a szélesebb, összetett kézműves kategóriától.”

Hozzátette: “Az XPA mint kategória még mindig fejlődik, és világszerte erős növekedésnek örvend.

“Úgy gondoljuk, hogy lehetőségünk van arra, hogy befolyásoljuk a kategória fejlődését Ausztráliában azáltal, hogy magas minőségű és jól iható példát nyújtunk erre a sörstílusra.”

A Coopers XPA-t hatalmas elismerés fogadta a Great Australasian Beer Spectapularon, ahol Pearce szerint a Coopers rekordszámú eladást tapasztalt és nagy volt az érdeklődés a sör iránt.

Azóta elindult az on-premise piacon, és a szállodák és bárok hatalmas keresletének köszönhetően a Coopers hamarosan dobozos formátumban is piacra dobja a sört az ausztrál palackboltok számára.

Pearce elmondta: “

“A Coopers már kínálja a Coopers Original Pale Ale-t, a Session Ale-t és a Mild Ale-t dobozban, valamint a Coopers Dry, a Coopers Premium Lager és a Coopers Premium Light lágersöröket.

“Jelenleg fontolgatjuk e választék további bővítését.”

“És mint Ausztrália vezető független sörfőzője, Pearce szerint ezek most izgalmas idők a sörfőzés és a Coopers számára.

“Egy erős, fenntartható független ágazat létfontosságú egy erős iparághoz. A független sörfőzők nem csak nagy értéket adnak a sörfőzéshez, hanem a teljes gazdasághoz is egyre nagyobb mértékben járulnak hozzá.

“A Coopers független és családi tulajdonban van, és tervezzük, hogy ez így is marad. Méretét tekintve vezetjük a független ágazatot, de azt is tudjuk, hogy az innováció és a minőség létfontosságú ahhoz, hogy a sörfőzési színtér élvonalában maradjunk.”

A Coopers XPA már kapható hordós formátumban, és a tervek szerint augusztusban konzervdobozban is elérhető lesz. Ha többet szeretne megtudni, forduljon a helyi Coopers képviselőhöz.