A sertést az Egyesült Királyságban csak korlátozott számú féregparazita érinti. Ezek közül a legelterjedtebb az Ascaris suum, amely leggyakrabban a tejfoltos májjal hozható összefüggésbe. Míg a súlyos fertőzöttség általában csak a legrosszabb higiéniai szintekhez társul, a férgek szerény szintje sok állományban jelen van, és jelentős hatással lehet a növekedésre és a takarmányozás hatékonyságára.

Az elmúlt 11 év során a termelők hozzáférhettek a vágóhídi jelentésekhez (amelyek a Brit Sertésegészségügyi Rendszer keretében készültek), amelyek tisztázzák a tejfoltos máj megítélésével kapcsolatos kérdéseket és a betegség gazdaságban történő ellenőrzésének szükségességét.

Fig1 Kiterjedt tejfoltosság egyetlen májban. (A kép a British Pig Health Scheme jóvoltából)

Az Ascariasis suum lárvák vándorló különböző típusú elváltozásai. (A kép a British Pig Health Scheme jóvoltából) Lymphonoduláris elváltozások középen (A 2 lineáris jel a májkapszulától független hegek)

2b. ábra Szétszórt nyirokszöveti infiltráció

Az elváltozások a máj szövetén belül találhatók – nem csak a felszínen – és megjelenhetnek diszkrét nyirokcsomó-halmozódások (2a. ábra) vagy gyakrabban szétszórt nyirokcsomó-halmozódások formájában – innen a tejfolt kifejezés. A nagyon korai elváltozások tartalmazhatnak egy kis vérzéses központot, ahol a lárva behatolt a kapszulába. A vándorló lárvák nem okoznak hegszövet (fibrózis) képződést, ami megmagyarázza, hogy miért szűnnek meg néhány hét alatt – a kialakult rostos szövet általában maradandó.

3. ábra Ascaris suum férgekkel teljesen elzáródott bélszakasz – rendkívül ritka eset a növésben lévő sertésekben

Az Ascaris suumnak, mint minden féregparazitának, összetett életciklusa van. A kifejlett féreg – amely akár 40 cm hosszú is lehet – a sertések vékonybelében él; kocákban csak néhány ilyen féreg lehet jelen. Minden egyes kifejlett egyed időközönként nagy mennyiségű petét termel, ezért a széklet féregpetékre való vizsgálata megbízhatatlan diagnosztikai módszer lehet.

A peték legjelentősebb sajátossága, hogy ragadós védőréteggel vannak borítva, ami azt jelenti, hogy a pete a gazdaszervezet szervezetén kívül sok évig is életben marad. Ragadós jellege miatt tisztítással nehezen mosható le, és nagyon könnyen lehetővé teszi az egységek közötti terjedést állati és mechanikus hordozókon. A madarak valószínűleg igen jelentős szerepet játszanak a tojások terjedésében. A védőréteg a tojást nagyon ellenállóvá teszi a szárítással és fertőtlenítéssel szemben is. A tojások elpusztításának egyetlen megbízható módszere a tűz (lángpisztoly) vagy a marónátron. Az oocid (Antec) is hatásos lehet, bár ennek a terméknek a természete miatt nehéz használni azokban az épülettípusokban, ahol a tojások felhalmozódnak, pl. száraz kocaházakban és tenyésztőházakban.

A környezetben a tojások érési fázison mennek keresztül, ami magasabb hőmérsékleten gyorsabban megy végbe, de legalább 2 hétig tart. Ez a fázis a lárva kikeléséhez vezet, amelyet aztán a sertés lenyel. Okkal feltételezhető, hogy a tejet kapó szopós sertés ellenálló ezekkel a lárvákkal szemben, de a peték könnyen felvehetők az ellés területén, a testhez tapadhatnak, majd az elválasztás után megérnek és fertőznek.

Amint a lárva lenyelése után megkezdődik az egyik legpusztítóbb fázisa. A lárva áthatol a bélfalon, és a test körül vándorol, kifejezetten először a májba, majd a tüdőbe, miközben folyamatosan érik. Végül a lárvákat felköhögik, újra lenyelik, és újra belépnek a bélbe, hogy kifejlett férgekké érjenek. A teljes életciklus legalább 8 hétig tart.

A hőmérsékletnek a lárvák testen kívüli fejlődésére gyakorolt hatása miatt a tejfoltosság előfordulása szezonálisan változó, jellemzően nyár végén és ősszel emelkedik. Ez különösen 2010-ben volt megfigyelhető, amikor az érintett sertések arányának közel háromszorosára nőtt 4. ábra. Az elváltozások általános előfordulási gyakorisága azonban – legalábbis a BPHS keretében vizsgált főbb kereskedelmi állományokban – folyamatosan csökkent. 5. ábra.

4. ábra A BPHS jóvoltából

5. ábra – A BPHS jóvoltából

Az Ascaris-fertőzés esetén megfigyelhető klinikai tünetek a fertőzés mértékétől és a lárvák vagy kifejlett egyedek helyétől függnek.

A leggyakrabban előforduló enyhe esetekben a férgek egyetlen nyoma a vágáskor látható, ahol fehér foltok láthatók a májon, ami a “tejfolt” kifejezést adja. A májat ennek következtében elmarasztalják.

A tüdőn keresztül történő vándorlás a növésben lévő sertéseknél köhögésként jelentkezhet – amit lehetetlen megkülönböztetni az enzootikus tüdőgyulladástól, és a tüdőben a vágáskor a szövetekben petechiás vérzések lehetnek, bár ezt gyakran durván elfedik más patológiai elváltozások és a vágási folyamat műtárgyai.

Növendék sertések nagyon erős fertőzöttsége esetén a fiatal, kifejlett férgek elzárhatják a beleket, ami hányáshoz, székrekedéshez, sárgasághoz, súlyvesztéshez és elhulláshoz vezethet. Ez rendkívül ritka.

A tejfoltos elváltozások önmagukban átmeneti jellegűek és 40 nap után megszűnnek. Ezért, ha a vágáskor májkárosodásra utaló jelek mutatkoznak, a problémának a befejező területen kell jelentkeznie. Súlyos májkárosodás esetén súlycsökkenés, sárgaság és elhullás fordulhat elő, bár jellemzőbb a növekedés akár 10%-os csökkenése és a táplálékátalakítási hatékonyság akár 13%-os romlása az egyedeknél.

6. ábra Érő fiatal kifejlett férgek egy tiszta sertés bélrendszeréből vágáskor

A vágóhídon belül az sem ritka, hogy a béltermen belül a belekben érő férgek vannak jelen. Az ilyen módon fertőzött sertéseknek kezdetben életük korábbi szakaszában fertőzöttnek kellett lenniük, hogy a teljes vándorlás és a teljes életciklus végbemehessen. Előfordulhat, hogy a májban nincsenek vagy csak korlátozottan vannak tejfoltos elváltozások, mivel ezek már begyógyultak.

Vágóhídi monitoring

ABPHS jelentések és kisebb mértékben a CCIR visszajelzései megbízható monitoring rendszert biztosítanak a vágósertések parazitizmusának szintjére vonatkozóan. Az elváltozásokat azonban meg kell különböztetni a májfoltosságtól, amely a májkapszulában felhalmozódott rostos szövetek eredménye, és amelynek oka ismeretlen.

A Batch Pig Health rendszer részeként gyűjtött vágóhídi adatok azt mutatják, hogy az állományok akár 90%-ában a vágáskor nincs nyoma tejfoltos májnak, és az állományok kevesebb mint 5%-ában van jelentős mértékben fertőzött máj.

A vágóhídon a sertéstételek nagyjából négy csoportba sorolhatók:

1. A vágósertés-tételek túlnyomó többsége nem mutat tejfoltosságra utaló jeleket, ami arra utal, hogy a tartási rendszer elegendő a parazita teljes ellenőrzésének fenntartásához, vagy a fertőzés az élet korai szakaszában történik, és az elváltozások már megszűntek
2. A májat tartalmazó tételek, amelyek közül sok érintett, kis számú elváltozással, ami alacsony szintű késői fertőzésre utal, vagy alacsony szennyezettségű környezetből, vagy olyan helyzetben, ahol egy ismert problémás helyzet aktív ellenőrzését gyakorolják.
3. A legtöbb máj magas fertőzöttségi szintje, ami nagyfokú fertőzésre utal. Ez leginkább rossz higiéniai helyzetekben fordulhat elő, különösen ott, ahol folyamatos a foglalkozás, és különösen a biotermesztés és a szabadtartás ágazatában, vagy ahol a sertéseket nem tisztítható padlóalappal rendelkező udvarokban tartják.
4. A májak többsége tejfoltmentes, de 1-2 esetben erősen fertőzött. Feltételezve, hogy a pofajegyek olvashatóak és pontosan leolvashatóak, megerősítve a rendellenesség valódiságát, a legvalószínűbb magyarázat az lehet, hogy az érintett sertéseket a főcsoporttól elkülönített környezetben nevelték. Nagyon valószínű, hogy egy olyan kórházi területen keresztül érkeztek, amelyet soha nem tisztítanak vagy ürítenek ki, és amely olyan veszélyeztetett állatokat tartalmaz, amelyek nagy valószínűséggel parazitákkal fertőzöttek.

Meg kell jegyezni azt is, hogy vannak más, nem sertésféreggel kapcsolatos paraziták, amelyek bizonyos körülmények között átterjedhetnek a sertésekre. A legvalószínűbb forgatókönyv az, amikor macskák szennyezik a növekvő sertések környezetét, és a macska giliszta – Toxocara cati – petéket rak ki, amelyekből lárvák fejlődhetnek, amelyeket a sertések felvehetnek. Ezek a májba vándorolva tejfoltszerű elváltozásokat okoznak, de általában nem fejezik be az életciklust.

Meg kell jegyezni azt is, hogy az A suum a kutya- és macskaköpenyférgek (Toxocara fajok) rokona, és képes zoonózisként fellépni és megfertőzni az embert. A vándorló lárvák elméletileg hasonló problémákat okozhatnak, mint ezek a háziállat paraziták (vakság stb.), bár kétséges, hogy ezt valaha is véglegesen megállapították-e.

Kontroll

Ahol az Ascaris bizonyítottan jelentős problémát jelent (például a vágáskor elítélt májak több mint 25%-a), szigorú tisztítási programra van szükség a környezeti szennyeződés szintjének csökkentése érdekében. Tisztítószer használata a tisztítás során segít megbontani a tojás ragacsos bevonatát, ami valószínűleg lehetővé teszi a tojások kimosását. A hagyományos fertőtlenítésnek valószínűleg nem lesz hatása. A mosott terület lángpisztollyal történő végső kezelése hatékony, figyelembe véve a nyilvánvaló egészségügyi és biztonsági aggályokat.

A kifejlett kocák féregtelenítése tanácsos a féregpeték további termelődésének megállítása érdekében, bár önmagában nem elegendő a kialakult probléma leküzdésére, ahol a környezeti szennyeződés a legjelentősebb.

Ahol a növendék sertések kezelése szükségesnek bizonyul, fontos, hogy a kiválasztott termék a kifejlett állatokon kívül a lárvák ellen is hatékony legyen. Ilyen termékek az Avermectinek (Ivomec, Dectomax) és a benzimidazol csoport, beleértve a fenben, (Panacur: Intervet) és a Flubendazol (Flubenol: Janssen). Természetesen óvatosan kell eljárni az élelmezés-egészségügyi várakozási idővel – különösen az injekciós készítmények esetében. Az Avermectinek általában csak akkor indokoltak a költségek szempontjából, ha a szarkoptikus rühesség és a féregterhelés elleni védekezésre is szükség van.

A Batch Pig Health program keretében gyűjtött adatok azt mutatják, hogy az állományok körülbelül 70%-ában a vágáskor nincs jelentős bizonyíték a tejfoltos májra, és csak az állományok 5-8%-ában fordul elő 25%-nál nagyobb arányú májbetegség.