Kinek kell acélból készült zsemle, ha lehet fahéjas is? Ez a világ legjobb fahéjas kiflije, és ha egyszer megkóstolod, soha többé nem térsz vissza.

Ez a bejegyzés tele lesz képekkel, és nem sok mással, mert kinek kellenek történetek arról, hogy anya fahéjas kiflivel vesztegetett meg minket, hogy megehessük a krumplilevest, amiből később hagyomány lett. Senkinek, mert igazából mindenki csak a receptre kíváncsi, úgyhogy jöjjön a világ legjobb fahéjas tekercse. Bumm!

Mi a különbség az instant élesztő és a száraz aktív élesztő között?

Rendben, először is néhány szabály. Győződj meg róla, hogy tudod és érted, mi a különbség az instant élesztő és a száraz aktív élesztő között.

1. szám: Az instant élesztő (vagy kenyérsütőgépélesztő) a legjobb. Ne helyettesítsd. És hagyd, hogy “megkeljen”. Ez azt jelenti, hogy hagyd, hogy teljesen habos legyen. Tudod, az instant élesztő gyorsabban működik, de hagyom, hogy a fenti linkünkre kattintva többet olvass a különbségről.

2. szám: Ezek a babák kövér nadrágot akarnak adni neked, és ez rendben van, úgyhogy menjünk előre, és adjunk egy kis tejszínt a zsemlébe. Ettől olyan puha lesz, mint a combunk, miután megettük ezeket.

3. szám: A szójalecitint kihagyhatjuk, ha muszáj, de ígérem, tökéletes zsemlét eredményez.

És igen, a szójalecitin olyan, mint a méz, de teljesen egyenesen a liszthez adjuk. Nem tudom miért, és igazából nem is érdekel, amíg ezek bomba jóra sikerülnek.com. És nem, nem olvasztom meg a vajat. Anyukám nem olvasztotta, így én sem. Szerintem ettől jobb lesz a töltelék is.

How to Make Cinnamon Roll Filling Gooey

Number 4: Igen, én barna cukrot és fehér cukrot használok, Maeser tanította nekem, és ő a fahéjas tekercsek királya, szóval csak csináld az egészet Nike stílusban. Kicsit több mint 6 éve teszteljük a recepteket, és bár vannak olyanok, amiket egyszerűen nem szeretek, vannak olyanok, amiket fantasztikusnak tartok. Én kukoricakeményítőt és egy kis írót adok hozzá. Ez tényleg sokat számít.

Hogyan készítsünk puha fahéjas tekercset

A következő rész teljesen rajtad áll. Én szeretem a puha tekercseket, így bár vigyázni kell, hogy ne süssük alul, én inkább szorosan egymás mellé teszem őket egy serpenyőbe, mint széthúzva, hogy az oldaluk puha maradjon. Ezután a külső rétegeket óvatosan egy kicsit lenyomkodom, így kerekebb lesz a tetejük, és láthatóvá válik az összes fahéjas finomság.

Az eredmény így néz ki! Hát nem gyönyörűek? Tényleg ezek a világ legjobb fahéjas tekercsei!

A tesztelés során megtudtam, hogy az összes barna cukros receptben nem volt olyan ragacsos a fahéjas dolog, még akkor sem, ha lisztet vagy kukoricakeményítőt adtunk hozzá. Amikor kihúztuk őket a serpenyőből, soha nem maradt ragacsos, ami számunkra annak a jele lett, hogy a recept nem az igazi. Ezek a tekercsek egyértelműen hagynak egy kis valamit a serpenyőben, aka awesomeness.

Láttátok, milyen gyönyörűek és puhák lettek? És tényleg, ha igaz a mondás, hogy az vagy, amit megeszel, akkor gyönyörű leszel attól, hogy ezeket megeszed. #zsírosnadrág és minden. 😉

Meddig tartható el a fahéjas tekercs?

A fahéjas tekercs szobahőmérsékleten 2 napig eltartható.

Fóliába vagy fóliába kell csomagolni, hogy ne száradjon ki.

A fahéjas tekercsek további egy hétig elállnak a hűtőszekrényben.

Fagyasztható fagyasztott fahéjas tekercs?

A fahéjas tekercseket fagyasztás nélkül is lefagyaszthatja, majd felolvasztja, felmelegíti és fogyasztás előtt cukormázzal bevonja.

Vagy lefagyaszthatja a fahéjas tekercseket már megfagyasztva is.

Elég, ha lefagyasztja, majd szorosan fóliába vagy műanyag fóliába csomagolja, és fogyasztásig fagyasztva tartja.

Tálalás előtt fedje fel és olvassa ki.

A világ legjobb fahéjas tekercsei

A világ legjobb fahéjas tekercsei

4.37 104 szavazatból

Elkészítési idő: 4 óra

Főzési idő: 20 perc

Teljes idő: 4 óra 20 perc

Adagok: 20 -24

Kinek kell acélból készült zsemle, ha lehet fahéjas is? Ezek a világ legjobb fahéjas kiflijei, és ha egyszer megkóstolod, soha többé nem térsz vissza.

Készítmények

• 1 csésze meleg víz
• 1/2 csésze tejszín *helyettesítheti teljes tejjel*
• 4 1/2 teáskanál instant élesztő
• 1 csésze plusz 2 teáskanál cukor elosztva
• 1/2 csésze író szobahőmérsékleten
• 2 teáskanál finom szemű tengeri só só
• 2 nagy tojás enyhén felverve
• 1/3 csésze repceolaj
• 1/3 csésze olvasztott vaj Mi a Land O Lakes-t szeretjük
• 7…8 Cups all purpose flour We use Lehi Roller Mills or Gold Medal
• 2 Dime Size Size circles NO MORE

For the Filling

• 12 Tablespoons softened butter unsalted
• 2 Cups Plusz 2 evőkanál tömörített világos barna cukor
• 1/2 csésze fehér cukor
• 5 evőkanál őrölt fahéj
• 4 evőkanál kukoricakeményítő

A mázhoz

• 6 oz. Krémsajt szobahőmérsékleten
• 4 evőkanál lágyított vaj sótlan
• 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1 1/2 evőkanál kukoricaszirup könnyű karószirup
• 2-. 2 1/2 csésze porcukor

Instrukciók

• Egy üveg mérőpohárban, adjuk hozzá a vizet és a tejszínt.
• Melegítsük a mikrohullámú sütőben, amíg meleg nem lesz, körülbelül 30 másodperctől 1 percig.
• Vigyázzunk, hogy meleg legyen, ne forró.
• Adjuk hozzá az élesztőt és 2 teáskanál cukrot.
• Hagyjuk, hogy 5-10 percig habosodjon.
• Egy másik mérőpohárban adjuk hozzá az írót, és szintén melegítsük meg. Ügyelve arra, hogy langyos legyen, adjuk hozzá az élesztős keverékhez.
• Egy másik mérőpohárban adjuk hozzá a maradék cukrot, sót, olajat, vajat és tojást, és habverővel keverjük össze.
• Egy álló mixerben adjuk hozzá az élesztős keverékhez.
• Tésztakampóval keverjük össze.
• Adjuk hozzá a lisztet a tetején és a szójalecitint.
• Keverjük addig, amíg a tészta elkezd golyóvá állni, majd 3 percig keverjük, és adjunk hozzá további 1/4 csésze lisztet, ha az első mérésnél túl könnyelműek voltunk, és több kell. Én soha nem szoktam, de mindenki másképp mér.
• Vegyük ki a tésztakampót, és tegyünk egy törölközőt a tálra, hogy meleg helyen 1-2 órán át keljen.
• Nagyon enyhén lisztezzük meg a pultot, és sodorjuk a tésztát egy nagy, egyenletes téglalap alakúra.
• A puha vajat egészen a szélekig terítsük szét.
• Egy kis tálban keverjük össze a barna cukrot, a cukrot és a fahéjat a kukoricakeményítővel.
• Bőven szórjuk meg a vajjal, egészen a szélekig.
• Feszes rönkké sodorjuk, és fogselyem segítségével a tekercseket a tészta alá csúsztatva felszeleteljük, felvisszük, és “x”-et csinálunk belőle, szorosan meghúzzuk, hogy átvágjuk, és az enyhén kizsírozott sütőlapra helyezzük.
• Megismételjük, amíg az összes tekercs a tepsiben van, majd egy törölközővel letakarva 1-2 órán át kelesztjük.
• A sütőt 350 fokra melegítjük, és 20-22 percig sütjük, figyelve a tetejét, mert amint aranyszínű lesz, a tekercs kész, és NEM akarjuk túlsütni.
• Vegyük ki a sütőből, hűtsük ki 2 percig, és még forrón kenjük meg a tetejét mázzal.
• Lopakodjunk át egy másik szobába, hogy egyedül élvezhessünk egyet, mielőtt a férj és a gyerekek megtalálnak.

A mázhoz

• Egy tálban kézi mixerrel verjük fel a krémsajtot és a vajat, amíg megpuhul.
• Adjuk hozzá a kukoricaszirupot (karószirupot) és a vaníliát és verjük tovább.
• Végül lassan verjük bele a porcukrot a kívánt állagig.

Jegyzetek

szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben tároljuk

Táplálkozási adatok

.

World’s Best Cinnamon Rolls

Mennyiség adagonként (1 g)

kalória 478

% napi érték*

koleszterin 51.1mg17%

Szénhidrát 77,8g26%

Rost 2,1g9%

Cukor 44,7g50%

Fehérje 5,8g12%

* A napi százalékos értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

Almás fahéjas tekercses tészta

Golden Loaded Baked Potato Soup