A géntechnológiával módosított szervezet (GMO) olyan szervezet, amelynek genetikai anyagát olyan módon változtatták meg, amely nem természetes módon, párosodással és/vagy természetes rekombinációval jön létre. Íme, hogyan kerülheted el a GMO-kat folyosónként:

Termény

Szerencsére a terményfolyosó nemcsak tele van egészséges, friss választékkal, hanem a boltban a legkönnyebben elkerülheted a GMO-kat. Válassza a biotermékeket, és igyekezzen helyi termékeket vásárolni, hogy támogassa az erős, fenntartható regionális gazdaságot és a helyi gazdákat. Megjegyzés: A burgonya ma már nem “ellenőrzött növénynek”, hanem “magas kockázatúnak” minősül, mivel a génmódosított burgonya ma már széles körben elérhető a kereskedelemben.

A kép a The Non-GMO Project jóvoltából

Hús, tejtermékek, halak & Baromfi

A GMO-kukorica és a szója gyakori összetevője a haszonállatok takarmányának. Keresse a Non-GMO Project Verified tejtermékeket, tojásokat, húsokat és halakat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az állatokat GMO-mentes táplálékkal etették. A bio, fűvel táplált vagy vadon fogott termékek választása kockázatcsökkentő stratégia, ha nem áll rendelkezésre ellenőrzött opció.

A kép a The Non-GMO Project jóvoltából

Ömlesztett

Ha az ömlesztett termékek polcán lévő konténerből kanalaz, sok minden, amit talál, valószínűleg nem génmódosított. A legtöbb bab, gabona és fűszer rendben van, de ha olyasmire van szüksége, mint a trail mix, a müzli vagy a leves keveréke, akkor olyan változatot kell keresnie, amely nem tartalmaz magas kockázatú összetevőket, vagy a Non-GMO Project Verified opciót választja.

Packolt élelmiszerek

A bolt középső folyosóin található dobozokban, dobozokban és üvegekben található termékeknél a legnagyobb a GMO-tartalom kockázata. A kukorica, a szója, a repce és a cukorrépa sok összetevő táblán felbukkan, mind felismerhető formában, mind pedig más, feldolgozottabb összetevőkben megbújva. Az ilyen típusú élelmiszereknél a legjobb, ha a Non-GMO Project Verified címkét keresi. Ha az élelmiszerek minősége és biztonsága szempontjából az aranyszínvonalat szeretné elérni, keressen olyan termékeket, amelyeken a biocímke is szerepel.

A kép a The Non-GMO Project jóvoltából

Kiegészítők

A csomagolt élelmiszerekhez hasonlóan az étrend-kiegészítők is gyakran tartalmaznak számos adalékanyagot, amelyek erősen feldolgozott kukorica- és szójaszármazékok. Az élelmiszer-alapú vitamin- és étrend-kiegészítő ipar keményen dolgozik azon, hogy növelje az átláthatóságot az összetevők beszerzésében, és egyre több a Non-GMO Project Verified választék.

Vásároljon helyben

A helyi vásárlás segíthet elkerülni a GMO élelmiszereket. Nemcsak a kis gazdaságokat és a helyi árusokat támogatja, hanem nagyobb valószínűséggel választ olyan élelmiszereket is, amelyeket tudatosan olyan gazdák és kézművesek készítettek, szereztek be vagy termesztettek, akik úgy döntöttek, hogy nem használnak GMO-kat. Ha nem biztos benne, hogy az Önt érdeklő helyi termék tartalmaz-e GMO-t, csak kérdezze meg! A helyi árusok gyakran szívesen beszélgetnek vásárlóikkal arról, hogyan készültek vagy termesztették termékeiket.

Ha többet szeretne megtudni a GMO-król, olvassa el a “GMO-k megértése” és a “Leggyakoribb GMO-k” című részt.