A hagyma megkerülhetetlen főzési receptek. A kutatók szerint a fehér hagyma szuperegészséges, C-vitamint, flavonoidokat és fitonutrienseket tartalmaz.

A többi Allium zöldség közül a hagyma egészségesebb. A fehér hagyma fogyasztása nyersen és főzve is jót tesz az egészségnek.

Azt mondják, hogy a hagyma termesztése már i.e. 5000 óta létezik. Még a 16. századi orvosok is számos betegségre, például a nők meddőségére írták fel a hagymát.

Tanulmányok arra is rámutatnak, hogy a hagyma képes kiegyensúlyozni a vércukorszintet. A gyógyászati hozzájáruláson kívül a fehér hagyma ízletes is, és világszerte számos kulináris ételhez használják.

Itt van néhány egészségügyi előnye a fehér hagymának, amit tudnia kell:

• javítja az emésztés egészségét

A fehér hagyma gazdag forrása a rostoknak és prebiotikumoknak, amelyek segíthetnek javítani a bélrendszer egészségét. A vöröshagyma különösen gazdag a prebiotikus inulinban és fruktooligoszacharidokban, és rendszeres fogyasztása esetén segíthet növelni a barátságos baktériumok számát a bélrendszerben.

• Vérhígító tulajdonságokkal rendelkezik

A fehérhagyma előnyei közé tartozik a vér hígítása. Olyan hatóanyagokat tartalmaz, mint a flavonoidok és a kén, amelyek segítenek a vér hígításában. A vérhígítók vagy vérhígító szerek segítik a vér zökkenőmentes áramlását a vénákban és az artériákban.

• javítja a szív egészségét

A fehérhagyma antioxidánsokat és vegyületeket tartalmaz, amelyek küzdenek a gyulladás ellen, csökkentik a triglicerideket és a koleszterinszintet, mindezek pedig hatékonyan javítják a szív egészségét. Hasonlóképpen, a fehér hagyma gyulladáscsökkentő tulajdonságai segíthetnek csökkenteni a magas vérnyomást és védelmet nyújtanak a vérrögök ellen.

• javítja az alvás minőségét

Egyes tanulmányok szerint a fehér hagyma segíthet javítani az alvás minőségét az L-triptofánnak, az aminosav egy formájának köszönhetően, amely természetes nyugtatóként működik. Segít a stresszszint csökkentésében is, ami szintén segíti a jó alvást.

• Rendezi a vércukorszintet

A fehér hagymában található olyan összetevők, mint a króm és a kén segítenek a vércukorszint szabályozásában és a vércukorszint csökkentésében. Tanulmányok rámutattak, hogy a fehérhagyma rendszeres és ellenőrzött fogyasztása előnyös a cukorbetegek vagy a prediabéteszben szenvedők számára . Emellett a hagymában található bizonyos vegyületek, mint például a kvercetin és a kénvegyületek, antidiabetikus hatással rendelkeznek.