A fogyás nem könnyű feladat, és mítoszok tartanak fenn arról, hogyan kell csinálni – amelyek végül még nehezebbé teszik. Hogy átvágjunk a zűrzavaron, íme kilenc gyakori tévhit a fogyásról és a diétáról, és hogy mit mond valójában a tudomány.

Mítosz #1: Lehetetlen lefogyni

Kemény dolog – kérdezz meg bárkit, aki már megpróbálta. De nem lehetetlen. A Nemzeti Súlykontroll Regiszter 1994-ben kezdte el nyomon követni azokat az embereket, akik legalább 30 kilót fogytak, és azt egy évig vagy hosszabb ideig megtartották. Ma már több mint 10 000 amerikai tagja a nyilvántartásnak, akik átlagosan 66 kilót fogytak, és ezt több mint öt évig tartották meg. A kutatók azt vizsgálják, hogyan voltak sikeresek ezek az amerikaiak, hogy tanácsokkal szolgálhassanak másoknak. Eddig azt találták, hogy a vizsgálatban részt vevők túlnyomó többsége azt mondja, hogy megváltoztatta az étrendjét és elkezdett többet mozogni. További közös vonások közé tartozik, hogy minden nap reggeliznek, hetente legalább egyszer megmérik magukat, és kevesebb mint 10 órát néznek tévét hetente.

Mítosz #2: A fogyáshoz csak kevesebbet kell enni és többet kell mozogni

Míg az olyan tanulmányok, mint a Nemzeti Súlykontroll Regiszter azt mutatják, hogy a sikeresen fogyókúrázó emberek általában megváltoztatják étkezési szokásaikat és fokozzák a testmozgásukat, ez nem a teljes történet. Más tényezők, például a genetika, a környezet, az érzelmi állapot és az, hogy az ember milyen típusú ételeket fogyaszt, szintén hozzájárulhatnak. Egyes kutatók azt állítják, hogy az a gyakori tanács, hogy csak “számoljuk a kalóriákat”, nem hasznos, mert figyelmen kívül hagyja azt a sok kérdést, beleértve a biológiát is, amely hozzájárul egy személy testsúlyához. Egy 2014-es tanulmányban a kutatók amellett érveltek, hogy a bevitt kalóriák és az elégetett kalóriák egyenletére való összpontosítás helyett nagyobb figyelmet kellene fordítani a személy étrendjének általános összetételére.

“Ha csak megpróbálunk kevesebbet enni és többet mozogni, a legtöbb ember elveszíti ezt a csatát. Az anyagcsere nyer” – mondta 2014-ben Dr. David Ludwig, a bostoni gyermekkórházban működő New Balance Foundation Obesity Prevention Center igazgatója és az említett tanulmány szerzője. “Pusztán a kalóriákat nézni a legjobb esetben is téves és potenciálisan káros, mert figyelmen kívül hagyja, hogy ezek a kalóriák hogyan hatnak a hormonjainkra és az anyagcserénkre – és végső soron a diéta betartására való képességünkre.”

Ehelyett Ludwig azt javasolja, hogy az emberek az egészségesebb ételek fogyasztására koncentráljanak, és kerüljék az erősen feldolgozott, sok hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszereket.

TOVÁBB: A fogyás csapdája: Miért nem működik a diétád

Mítosz #3: Minden kalória egyenlő

Igen és nem. A fogyni vágyók számára fontos, hogy odafigyeljenek a kalóriákra és arra, hogy honnan származnak. De ahogy fentebb említettük, sok egészségügyi szakértő azt állítja, hogy egy nulla kalóriás üdítő megivása nem jobb neked, mint egy marék mandula. Mégis, a tanulmányok azt mutatják, hogy az étkezési napló vezetése gyakran hasznos módja annak, hogy az emberek betekintést nyerjenek abba, hogy mit esznek. Annak megértése, hogy honnan származik a legtöbb kalória, segíthet azonosítani, hogy hol van szükség változtatásra.

4. mítosz: Jelentős súlycsökkenésre van szükség ahhoz, hogy észrevegyük az egészségügyi változásokat

A kutatások azt mutatják, hogy már 10%-os súlycsökkenéssel is észrevehető változásokat tapasztalnak az emberek a vérnyomásuk és a vércukorszintjük szabályozásában, miközben csökken a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata.

5. mítosz: Van egyetlen legjobb diéta

Az emberek többféle módszerrel is sikeresen fogyhatnak. A Nemzeti Súlykontroll Regiszterben szereplő emberek körülbelül 45%-a állítja, hogy saját maga fogyott le különböző diétákat követve, 55%-uk pedig azt, hogy strukturált fogyókúrás programot használt. A férfiak és nők többsége azt mondja, hogy több diétát is ki kellett próbálnia, mielőtt hosszú távon meg tudta tartani a súlyát. Jelenleg olyan fogyókúrás terveket szorgalmaznak, amelyek rugalmasságot biztosítanak az embereknek, hogy megtalálják, milyen típusú életmód illik hozzájuk. Dr. Yoni Freedhoff, az elhízás szakértője és az ottawai Bariatric Medical Institute orvosi igazgatója klinikáján a férfiakat és a nőket ugyanazzal a tervvel indítja, de hagyja, hogy mindenki eltérjen tőle. “Van egy tervünk, amely magában foglalja az elegendő kalória és fehérje bevitelét és így tovább, de nem vagyunk hozzá házasodva” – mondta a TIME nemrégiben megjelent, fogyásról szóló címlapsztorijában. “Itt mindenki egy kicsit másképp csinálja a dolgokat.”

6. mítosz: Az amerikaiak azért túlsúlyosak, mert túl sokat eszünk

Nem ez az egyetlen ok. Az elhízási szakértők szerint valószínűleg több tényező is hozzájárult az amerikai elhízási járványhoz. A magas kalóriatartalmú feldolgozott élelmiszerek és italok az amerikai étrend mindenütt jelenlévő részévé váltak, és egyes kutatók szerint a súlygyarapodás azzal is összefüggésbe hozható, hogy az amerikaiak olyan vegyi anyagoknak vannak kitéve, mint a biszfenol A (BPA), amely olyan hétköznapi tárgyakban található, mint a konzervdobozok és a pénztárgépek nyugtái. Az amerikaiak emellett egyre inkább ülőmunkát végeznek, ami megnövelte az olyan betegségek kockázatát, mint az elhízás és a cukorbetegség.

7. mítosz: A fogyáshoz le kell mondanod az alkoholról

Az igaz, hogy az alkoholfogyasztás sok kalóriával jár, és a fogyókúrás tervek gyakran javasolják, hogy az emberek csökkentsék a piát. De amint arról a New York Times beszámol, több tanulmány is megállapította, hogy míg az erős alkoholfogyasztás összefügg a súlygyarapodással, ugyanez a hatás nem jelentkezik olyan gyakran a könnyű és mérsékelt alkoholfogyasztásnál. Természetesen a szokásos tanács továbbra is érvényes: mindent csak mértékkel. Azt is jó szem előtt tartani, hogy az emberek különbözőképpen reagálhatnak ugyanazokra az élelmiszerekre. Egyeseknél az alkalmi pohár bornak nem lesz nagy hatása, másoknál viszont igen.”

TOVÁBB: Miért olyan nehéz egyeseknek a fogyás

8. mítosz: Az embereknek több akaraterőre van szükségük a fogyáshoz

Az, hogy valaki sikeres vagy sikertelen a fogyásban, nem az akaraterő tartalékát tükrözi. Számos tényező – genetikai, környezeti és egyéb – játszik bele egy személy méretébe, és egyre több kutatás bizonyítja, hogy amikor az emberek lefogynak, biológiai tényezők lépnek működésbe, amelyek megnehezítik a súly megtartását a fogyás után.

Kevin Hall, a National Institutes of Health tudósa megállapította, hogy amikor valaki jelentős mennyiségű súlyt veszít, az anyagcseréje felborul, és az étvágya ezzel arányosan megnő, ami azt eredményezi, hogy minden két kiló fogyás után körülbelül 100 kalóriával többet eszik. Bár ez nem jelenti azt, hogy hosszú távon lehetetlen megtartani a súlyt, de azt igen, hogy az ezzel való küszködés semmiképpen sem az akaraterő, a motiváció vagy a munkamorál tükre.

9. mítosz: Venned kell egy hordható fitneszkövetőt, hogy nyomon tudd követni a fejlődésedet

A fitneszkövetők népszerű kiegészítők azok számára, akik szeretnék követni a lépéseiket és az alvásukat, de az eddigi kutatások szerint ezek nem különösebben jók a fogyásban. Egy 2016-os tanulmányban a kutatók 470 olyan embert követtek két éven keresztül, akik fogyni próbáltak. Az embereket csoportokra osztották, és arra kérték őket, hogy vagy kövessenek alacsony kalóriatartalmú étrendet, növeljék a fizikai aktivitásukat és vegyenek részt csoportos tanácsadáson, vagy kövessék ugyanazt a kúrát, de hat hónap elteltével adjanak hozzá viselhető technológiát.

A viselhető technológiát használók átlagosan 7,7 kilót fogytak, de azok, akik nem használták, átlagosan 13 kilót. Ahogy a viselhető eszközök tovább fejlődnek, egyre hasznosabbá válhatnak a fogyás szempontjából, de ha bizonytalan a vásárlással kapcsolatban, valószínűleg megspórolhatja a pénzét.

Lépjen kapcsolatba velünk a [email protected] címen.