23 zseniális felhasználási módja a megmaradt cukorkáknak
A pislákoló fények, a karácsonyfák illata és az ünnepi koktélok kétségtelenül a szezon legkedvesebb örömei közé tartoznak! Ja, és ne feledkezzünk meg a cukorkákról sem – azokat imádjuk, imádjuk, imádjuk! Éppen ezért minden évben egyszer, amikor úgy tűnik, minden boltban van belőle, felhalmozzuk a készleteinket. De a több mint 10 doboz mentolos, édes finomság megvásárlásának van egy hátulütője: a maradék. Gyakran vödörnyi mennyiség marad belőlük – még azután is, hogy felakasztottuk őket a fára, beletömtük mindenki zoknijába, és az összes ünnepi üdvözlőlapra ráerősítettük őket. Úgy hangzik, mint a te éves küzdelmed? Pihenj nyugodtan; néhány nagyszerű cukornád kézműves foglalkozással és recepttel gondoskodunk rólad. Nézd meg az alábbiakban, hogyan használhatod fel kreatív módon kedvenc karácsonyi édességünket.
Spike Your Whipped Cream With It
Mindegy, hogy gyümölcsökre, egy tál fagylaltra vagy a tejeskávéba babusgatod, a tejszínhabnak jót tehet egy mentás átalakítás. Verd fel a tejszínt, és a végén szórd meg a kavargatott cukorkadarabkákkal, mielőtt tejszínes feltétként használnád.
Készíts Candy Cane Pops
Díszpálcikákat dugj az Oreo krémbe, mártsd az Oreót olvasztott fehér csokoládéba, majd vond be zúzott cukorkával a tökéletes ünnepi finomságért, aminek elkészítésére még nem gondoltál. A süti finom vanília íze a borsmenta frissítő csípősségével találkozva olyan édes nassolnivalót eredményez, amelyet az egész banda imádni fog.
A receptet a Lil’ Lunától szerezze be.
Süss sütés nélküli csokis cukorkatrüffelt
A maradék cukorkát felhasználva készíts dekadens, a téli édességgel porított trüffelt. Ez a recept krémsajtos, borsmenta-kivonatos és csokoládés alapból indul, mielőtt megszilárdulásig hűtőben pihentetnénk, majd a további szín és íz érdekében meghempergetjük a zúzott cukorkákban. Ezeket az aranyos kis finomságokat akár celofánba is csomagolhatja, és megajándékozhatja a legjobb haverjait.
A receptet a Your Cup of Cake oldalról szerezheti be.
Készíts mentás mályvacukrot
A forró kakaót egy óriási mályvacukorral kell megkoronáznod, de miért elégednél meg a boltban kaphatóval, ha könnyedén elkészítheted magad? Kezdd az ételzseni Alton Brown pillecukor receptjével a Food Networkön, majd porítsd a zúzott cukorkát a ‘mályvacukor tetejére, mielőtt tökéletes négyzetekre vágnád. A maradékot akár meg is ajándékozhatod a barátaidnak és a családodnak.
Szalvétatartóként használd őket
Ahelyett, hogy a szokásos ünnepi szalvétagyűrűket választanád, inkább használj csavart cukorkarikákat. Ha van olyan maradék cukorkád, ami még ép, próbáld ki, hogy az ívet egy feltekert szalvéta közepe fölé akasztod, mielőtt az ünnepi asztalra helyezed, hogy ünnepi hangulatot varázsolj belőle.
Süss csokis cukorkás muffint
Mindössze egy gyors ördögtortakeverékre és néhány más éléskamrai alapanyagra van szükséged, hogy egy gazdag csokis muffint készíts, amely tökéletes alapként szolgál a borsmentás cukormázhoz. Pszt: a cukormáz 100 százalékban házi készítésű, így tudhatod, hogy önmagában is ugyanolyan finom lesz, mint a cupcake fölött. A recept szerint a cukormázat zúzott cukorkarudakkal díszítheted, ami egy finom és dekoratív csavar.
A receptet a Your Cup of Cake oldalról szerezheted be.
Create Chocolate Snowflake Candy Canes
Van egy kis extra cukorkád, ami nem törött? Folytasd a karácsonyi hangulat beharangozását ezekkel a fehér csokoládés hópelyhes cukorkákkal. Mindössze annyit kell tenned, hogy a cukorkarúd felét fehér csokoládéforgács és shortening keverékébe mártod, mielőtt megszórnád néhány fehér gyöngy- és hópehelyszóróval, majd hagyod kihűlni és megkeményedni. Nyami!
A receptet Lil’ Lunától szerezheted be.
Craft Candy Cane Oreo Puding Cups
Az aranyos kis pudingcsészék tökéletesek a vendéglátáshoz vagy egy hangulatos estéhez. Mindössze fehércsokoládés pudingkeverékre, cukorkás Oreóra, cukorkadarabkákra és Cool Whipre van szükséged. Ezután rétegezd az összes hozzávalót a mini poharakba, és voila!
A receptet Lil’ Lunától kapod meg.
Készíts fürdőradírt
Ahelyett, hogy megennéd a maradékot, készíts belőle egy cukornáddal töltött radírt. Egy adag elkészítéséhez önts egy keverőtálba négy csésze fehér cukrot, egy csésze olívaolajat (vagy más, hasonló állagú, nem komedogén olajat), néhány csepp borsmenta illóolajat és negyed csésze finomra őrölt cukorkarudat. Ezután keverd össze! Fogd ezt a főzetet, mielőtt beugrasz a zuhany alá, és súrold magad a selymesen sima bőrhöz.
Bake Peppermint Sugar Cookies
A cukros sütik önmagukban is nagyszerűek, de minden jól bevált klasszikusra ráfér időről időre egy kis átalakítás. Ezeknek a cukros sütiknek jót tesz a vastag vaníliamáz, amelyet cukornáddarabkákkal ékesítünk.
A receptet Lil’ Lunától szerezze be.
Bake Peppermint Brownies
Mindenki (vagyis majdnem) imádja a menta és a csokoládé kombinációját, és ezek a borsmentás brownie-k a legteljesebb mértékben ölelik át a duót. A meleg, omlós brownie-kat egy élénkítő, ropogós és textúrát kölcsönző, zúzott cukorkás feltét követi. Számíthatunk rá!
A receptet Lil’ Lunától kapja meg.
Rénszarvasfülek készítéséhez a sütiken
Nem jelzi jobban az ünnepi szezon kezdetét, mint a borsmenta-témájú finomságok inváziója a boltokban. Éppen ezért imádjuk az ötletet, hogy házi készítésű ünnepi desszerteket díszítsünk az édességgel. Légy kreatív, és két cukornád ívet használva készíts rénszarvasfüleket egy sütire, hogy egy olyan last minute ünnepi desszertet kapj, amely mindenkit hangulatba hoz.
Cukornádszappan készítése
Nyugodj bele a belső Martha Stewartba! Készíts házi készítésű cukornádszappant! (Könnyű elkészíteni – ígérem!) Kezdd azzal, hogy külön tálakban felolvasztasz egy tömb tiszta glicerint és egy tömb fehér glicerint. Ezután keverjen a tiszta glicerinbe piros ételfestéket és borsmenta illóolajat. (Mindegyikből néhány csepp megteszi.) Ezután öntsön egy vékony réteget az olvasztott fehér glicerinből egy tortaformába vagy kis tepsibe, és hagyja állni körülbelül két-három percig. Miután kissé megszilárdult, öntsön rá egy réteg piros glicerint, majd folytassa felváltva a piros és a fehér glicerint néhány percenként, amíg a forma vagy serpenyő meg nem telik. Ezután fejezze be a szappant egy bőséges réteg zúzott cukornáddal, amely nagyszerű hámlasztó.
Dobj vissza egy cukornád koktélt
Ha szeretnéd feldobni a bartending játékodat, hagyj fel az olyan alapitalok felszolgálásával, mint a fűszeres tojáslikőr, és inkább lepd meg a vendégeidet egy kör cukornád vodka shottal. Szerencsére csak három dologra van szükséged ennek az ünnepi elixírnek az elkészítéséhez: cukorkarudakra, egy kis üveg vodkára (körülbelül 25 uncia) és egy kávédarálóra vagy konyhai robotgépre. A következő a teendő: őrölj meg 12 cukorkarudat, amíg szuperfinom kristályokká nem erodálódnak. Ezután öntsd a cukorport a vodkásüvegbe, győződj meg róla, hogy a kupak szorosan le van csavarva, és rázd össze! (A zúzott cukorka egy részét akár meg is tarthatod, hogy később a poharak peremét díszítsd vele!) Ezután hagyja állni a vodkát fél órán át, időnként megrázva. Ha a folyadék cukorkavörös, tálalja fel felespoharakba vagy egy elegáns martinis pohárba. Egészségünkre!
Melegítsd meg a borsmentás forró kakaót
Ezzel a téllel dobd fel kedvenc forró italodat egy kis mentás finomsággal! Egy bögre dekadens forró kakaó elkészítéséhez adj egy csésze tetszés szerinti tejet egy lábasba két uncia keserédes csokoládéval, és kis lángon forrald fel. Amint a csokoládé megolvadt, adj hozzá egy evőkanál cukrot és ½ teáskanál borsmenta kivonatot a lábashoz, és keverd össze. Ha minden feloldódott, öntsd a kedvenc bögrédbe, keverj rá egy kis tejszínhabot, majd díszítsd a tetejét összetört cukorkarikákkal. Ha inkább az egyszerűbb utat választod az előre elkészített forró kakaó keverékkel, válaszd a legjobb forró kakaót.
Kóstold meg a borsmentás popcornt
Mi is jobb, mint az összes Otthon egyedül filmet egyhuzamban végignézni? A válasz: ha van melletted egy nagy tál borsmentás popcorn! Tűzd meg a pattogatott magokat egy réteg olvasztott fehér csokoládéval és néhány cukornád morzsával. Ó, és talán érdemes egy extra adagot készítened, mert ezt egyáltalán nem akarod majd megosztani!
A receptet a Cooking Classy oldalán találod.
Crack Fudge Peppermint Bark
Adj egy kis szünetet a mézeskalács süti és mogyoróvajas virágos recepteknek, és főzz ki helyettük egy adag ropogós borsmenta kéreget. A legjobb rész – az íze mellett? Túlságosan is egyszerű elkészíteni. Mindössze annyit kell tennie, hogy megolvasztja az étcsokoládét, felkeni egy pergamenpapírra, és hagyja megszilárdulni a hűtőben. Ha megkeményedett, csorgass rá egy réteg olvasztott fehér csokoládét, majd dobj rá egy-két marék (vagy három… senki sem nézi!) cukornáddarabkát a friss ízért és az ünnepi színpompáért. Easy peasy!
Try Pink Peppermint Bark Macarons
A croissant mellett a macaronok a következő legjobb dolog, amit a franciák adtak nekünk. Adj a kedvenc díszes desszertednek egy téli csavart, ha a krémes ganache-ba zúzott cukorkát teszel.
A receptet a How Sweet Eats oldalon találod.
Rimspoharak cukorkával
Emlékszel arra a martinire, amit javasoltunk felrázni, és arra a forró kakaó receptre, amit feljegyeztél a listádra? Nos, ha ebben a két italban van valami közös, akkor az az, hogy könnyen feldobhatod őket, ha a pohár vagy bögre peremét zúzott cukorkarikával szegélyezed. Csak pépesítsd a cukorkákat a turmixgépben, az ujjaddal kend be a peremet sziruppal (például juharsziruppal), és mártsd bele a zúzott cukorkákba.
Kanalazzon házi készítésű szép krémbe
A kedvenc szép krém receptjét finom, ünnepi desszertté alakíthatja, ha a turmixgépbe szórja az aprított cukorkákat. Akár a banános-kakaós keveréket, akár a hagyományos vaníliás desszertet választod, mindenképpen tölcsérbe kanalazd, és dobj a tetejére néhány cukorkát a szivárványos szórás frissítő csavarjaként.
Bake Chocolate Peppermint Cookies
Ha szereted az ördögtortát, ezt a receptötletet imádni fogod. Nem kell mást tenned, mint megsütni egy dekadens csokis sütit, sötét csokoládéba mártani, megszórni néhány zúzott borsmentás cukorkával, és fehér csokoládéval meglocsolni. A mentolos borsmenta segít csökkenteni az étcsokoládé gazdagságát.
A receptet az Ambitious Kitchen oldaláról szerezheted be.
Készíts házi készítésű vékony mentolos cukorkát
Ahelyett, hogy vékony mentolos cukorkát csomagolnál ki, próbáld ki a saját barkáidat az ünnepi szezonban. A csokoládés cukros sütiket szuper egyszerű elkészíteni, és extra vastagon jönnek ki a sütőből, miközben a fehér csokoládébevonat dupla adag borsmentát kap a kivonatból és a zúzott cukorkákból.
A receptet a Sally’s Baking Addiction oldalán találod.
Készíts mentás tejes turmixot
Van egy kád vaníliafagyid, tej és maradék cukorkák? Turmixold össze a három hozzávalót a világ legjobb turmixává. Még egy kis cukrozatlan kakaóport is adhatsz hozzá a csokoládés hatásért, és egy mentalevéllel díszítheted a csészét. Mmm!