A grillezés nem állhat le a hidegebb hónapokban. Íme 23 fantasztikus téli grillezési ötlet, hogy egész évben grillezhessen.

Miért lenne a grillezés csak nyári dolog? Nem lenne nagyszerű, ha egy ropogós téli délutánon is megidézhetnénk a hűsítő grillhangulatot? Bár egy BBQ-grill megvásárlása nem jelenti azt, hogy a szabadban kell ennie (még mindig használhat papírtányérokat, hogy megspórolja a mosogatást)!

Ha szeret úgy vendégeskedni, hogy nem kell órákig a forró sütő felett robotolnia, olvassa tovább a legjobb ízletes és gyors téli BBQ-ötleteket, amelyek minden ízlésnek és diétás igénynek megfelelnek. Nem találsz olyat, ami tetszik? Nézze meg a többi legjobb grillreceptünket.

Coca Cola BBQ bordák

Ezek a bordák a hagyományos bordák édes csavarja, az ízesítéshez coca colát használnak. A mártáshoz vajat, hagymát, fokhagymát, ketchupot, mustárt, barna cukrot, Worcestershire szószt és kólát használnak. Mindezek tökéletesen keverednek egy ízletes házi barbecue szószhoz.

A bordák elkészítéséhez pácolja be őket a coca-cola keverékben, készítse el a szószt, majd grillezze meg a bordákat, és tálalja a mártással a tökéletes bordarecepthez.

Nézze meg itt

Fűszeres mézes mázas csirke és édesburgonya kebab

Egy másik mázas csoda és gyakorlatilag egy pálcikán lévő étel, ezeknek a finom kebaboknak a titka a mázban lévő hét különböző fűszer kombinációja.

Talán Ön is kitalálhatná a saját titkos fűszerkombinációját, amely egy napon olyan híres lesz, mint a KFC szigorúan őrzött titkos fűszerei!

Fűszerezd meg itt

BBQ hagymás húsgombóc-bombák

Az a szép ebben a receptben, hogy könnyen átalakítható, hogy mindenki kedvenc húsát tartalmazza (bár a marha-, sertés- és borjúhús kombinációja is finom), és használhatsz gluténmentes zsemlemorzsát is.

Szuper gyors is. Csak vigyázzon, nehogy elejtsen egyet is, különben a kutya még azelőtt elfogyasztja, mielőtt kimondhatná, hogy “húsgombóc”.

A húsgombócos kalandot itt kezdheti.

Mexikói csirke nyársak rizzsel és Picante Salsa-val

A frissen grillezett csirke az egyik kedvenc grillételem, és imádom ezt a mexikói változatot.

Egy ízletes és színes változatért nem tévedhetsz ezekkel a grillezett nyársakkal. A “barbecue” szó a spanyol “barbacoa” szóból származik, így nagyon találó, hogy legalább egy mexikói étel is szerepeljen benne!

Ha aggódsz, hogy az emberek éhesek lesznek, egyszerűen adj hozzá egy nagyobb rizságyat. A ‘Picante’ jelentése ‘csípős’, így ez a mexikói csirke melegen fogja tartani a szájat a téli BBQ-n.

A receptet itt találja

Friss tökös kukoricakenyér

Tudta, hogy Észak-Amerikában több mint 5000 éve termesztenek tököt? Ehhez a légies kukoricakenyérrecepthez spórolhatsz, ha konzervtököt vásárolsz.

A jövőre nézve, a halloweeni sütőtök pépét akár 6 hónapig is lefagyaszthatod! Ez a kukoricakenyér remek kísérője lehet egy kiadós téli pörköltnek is.

Nézd meg a receptet itt

Tűzgolyós fahéjas whiskey-mázas csirke

Igen, ezt mertük kipróbálni. A mázmánia folytatódik – de micsoda máz! Előre elkészíthető (készíts belőle bőven, ha “ellenőrizni akarod az ízét”, és garantáljuk, hogy nagy sikert arat, különösen a szeszes italok szerelmesei körében!

Aki szereti a Fireball Whiskey-t, annak ez a mártás tökéletesen párosul a grillezett csirkéhez. Még jobb, ha a szószt előre elkészítjük és hűtőben tároljuk.

A szósz elkészítéséhez melegítsük fel a ketchupot, a pirospaprika zselét, a cukrot, az almaecetet, a cayenne-i borsot, a Fireball Whiskey-t, valamint a sót és a borsot. Miután pár percig párolódott, mázold meg a csirkét, grillezd meg a csirkét, és máris kész. Ezt a receptet olyan egyszerű elkészíteni, és olyan jó íze van, hogy nem lehet legyőzni.

Tudod, hogy akarod

Agyagmázas szalonnába tekert sült sárgarépa

Ez a recept megéri a pénzét, hiszen ezek a pazar szalontakaróba burkolt sárgarépák egész évben remek köretnek is megfelelnek. Az édes, sós, ropogós és puha kombináció nyerő, és egy alattomos módja annak, hogy a kicsiknek is lemenjen a zöldség. A “mázas” szóval megfogtak.

Mázas itt

Gyömbéres chilis lime-os csirke

Ez a kiadós étel olcsó, gyors és vidám, és karamellizált csirkecombot tartalmaz gyömbérrel, chilivel és lime-mal. Ha szervezett akarsz lenni, ideális esetben 4 órán át pácolod, de kettőnk között szólva, csalhatsz, és csak egy órán át pácolhatod, és akkor is fantasztikus íze lesz.

Tegyél egy kis pikantériát a grillezésbe itt

BBQ Csirke Bacon Ananász Kabob

A bacon és az ananász édes-sós kombinációja tökéletesen kiegészíti a csirkét, és nagyon gyorsan elkészíthető, nagyon kevés hozzávalót igényel. Ezek mindig jól jönnek a gyerekeknek!

Tudja meg, hogyan készítse el itt

Mexikói utcai kukorica Elotes

Jó, ha van néhány vegetáriánus lehetőség, és nem lehet grillparti kukorica nélkül. Ennek a mexikói street food alapételnek az a szépsége, hogy a vendégek a saját ízlésüknek megfelelő feltétet adhatnak hozzá. Ne feledkezz meg a fogpiszkálókról sem.

A receptet itt találod

Grillezett avokádós quinoa saláta

A fehérjeimádók imádni fogják ezt a kis szépséget, és a vércukorszinted is kordában lesz tartva a nap további részében. Bár meglehetősen hosszú összetevőlistát igényel, megéri – ez a saláta ugyanolyan finom, mint amilyen színes.

Készülj fel, hogy itt lenyűgöznek

Sajttal töltött házi hamburgerek

Egy biztos opció bármilyen grillezéshez, ezek a finom, olvasztott sajttal töltött hamburgerek melegen tartják a kezed, ha kint eszel – vigyázz azonban a csöpögő olvasztott sajttal. Ennek a receptnek két változata van, amelyek az egyszerű elkészítés és a sajtos nyúlósság arányában különböznek egymástól.

Töltsd meg az arcod itt

Egyszerű olívás és fűszeres grillezett lapos kenyerek

Adj egy finom mediterrán opciót a téli lakomához ezekkel a gyors és egyszerű lapos kenyerekkel – legfeljebb 20 perc alatt elkészülhetnek és leporolhatók. Ne feledd, ha nem akarsz saját lapos kenyeret vagy humuszt készíteni, készen is megveheted őket (shhh)!

Itt kezdd a lapos kenyér kalandot

Grillezett csirke nachos

Ki ne szeretné a nachost? Ez a grillezett csirke nachos recept egyszerű, csak tortilla chipsre, sajtra, főtt csirkére és barbecue szószra van szüksége. Ha még több ízt szeretnél hozzáadni, tejfölt és barbecue szószt keverhetsz össze, hogy ízletes tejfölös BBQ szószt kapj.

A nachos elkészítéséhez csak tedd rá a reszelt sajtot, a csirkét és a szószt a nachosra, majd süsd, amíg a sajt megolvad.

Nézze meg itt

Töltött butternut tök

Egy ízletes húsmentes recept, ez a töltött butternut tök tele van rizzsel, babbal, zöldségekkel és sajttal.

A recept elkészítéséhez csak meg kell sütni a butternut tököt, elkészíteni a többi hozzávalót, amíg sül, majd kikaparni a tök belsejét, és helyére tenni a hozzávalókat. Végül süsd még egy kicsit a töltött tököt, és máris fogyasztható.

Nézd meg itt

Füstölt homár fokhagymás vajjal

Ez a füstölt homár recept egy dekadens élvezet. A vajkeverékhez csak össze kell keverni a petrezselymet, a chilipelyhet, a fokhagymát, a citromhéjat, a sót és a borsot. Miután elkészítetted a vajkeveréket, csak süsd a homárt 45 percig a füstölőben, majd pár percig pirítsd magas fokozaton a gyönyörű befejezéshez!

BBQ csirkével töltött kenyér

Ez a barbecue csirkés pizza csavarja a tökéletes könnyű és laktató vacsora. Elkészítéséhez mindössze a főtt csirkét, a reszelt sajtot, a hagymát, a barbecue szószt és a koriandert kell kombinálni.

Mihelyt elkészítette a kenyér töltelékét, vágja le a kenyér tetejét, vájjon ki egy kis kenyeret a keverék számára, tegye bele a barbecue csirkét, és süsse ki, hogy gyors és ízletes vacsorát kapjon.

Nézd meg itt

Baconba tekert kukorica a csövön

A bacon szinte mindennel párosítható, és ebben a grillezett kukorica receptben is tökéletesen működik.

A kukorica elkészítéséhez nem kell mást tenned, mint a bacont vékonyra klopfolni, bazsalikommal és jalapeno paprikával ízlés szerint befedni, majd a kukoricát a baconnal körbetekerni. Miután becsomagoltuk, dobjuk a grillsütőre, és máris kész a kukorica a csövön.

Nézze meg itt

Brisket és bacon grillezett sajtos szendvics

Míg a grillezett sajt önmagában is jó, a brisket és a bacon hozzáadása ezt a receptet a csúcsra emeli. Az egyetlen hozzávaló, amire szükséged van, a szegyszelet, a barbecue szósz, a szalonna, a sajt és a kenyér.

A grillezett sajt elkészítéséhez süsd meg a szalonnát, keverd össze a barbecue szószt és a szegyszeletet, majd add hozzá az összes hozzávalót a szendvicshez. Ezután grillezzük meg, mint egy normál grillezett sajtot, és máris egy emelkedett és finom szegyszegyes és baconos grillezett sajtot kapunk.

Nézze meg itt

Tri-Tip Chimichurri-val

Ez a recept szép és zsenge tri-tip húsból készül, és tökéletes marhahús recept. Ennek a receptnek az elkészítéséhez nem kell mást tennie, mint grillezni a steaket, és elkészíteni a chimichurrit, amíg a steak a grillen van.

A fokhagymából, petrezselyemből, korianderből, ecetből, agavé nektárból és olajból készült chimichurri tökéletesen párosul a steakkel, és ízletes ételt eredményez.

Nézze meg itt

BBQ vulkáni burgonya

Ez a vulkáni burgonya egy menő csavar a burgonyán, ami meglepően könnyen elkészíthető.

A vulkánok elkészítéséhez először üregelje ki a burgonyát. Ezután tekerjük be a burgonyát szalonnával, majd töltsük meg pulykával és sajttal, és dobjuk a grillre. Ha elkészültek a grillezéssel, borítsd be tejföllel és zöldhagymával, és máris megvan a fehérjével teli csavar a burgonyán, ami garantáltan nagy sikert arat.

Nézze meg itt

BBQ Hagymás steakek mézes mustármártással

Ezeknek a steakeknek csak néhány hozzávalóra van szükségük, és tökéletesek mindenkinek, aki szereti a mézes mustárt.

A mártáshoz mézet, dijoni mustárt és Worcestershire szószt használnak, ami tökéletesen illik a hagymához. Csak szeletelje fel a hagymát, futtasson át egy nyársat a szeleteken, majd dobja a grillre. Amíg grilleznek, kend meg őket a mártással, és máris egy ízletes húsmentes ételt kapsz, ha szereted a hagymát.

Nézze meg itt

Marshmallowval töltött édesburgonya

Ez az édesburgonya garantáltan kielégíti az édesszájúakat, barna cukorral, fahéjjal, pekándióval, vajjal és pillecukorral töltve.

A legjobb ebben a receptben, hogy nagyon egyszerű elkészíteni. Csak süsd meg az édesburgonyát, majd vágd fel, és töltsd meg az édes hozzávalókkal, és tedd vissza a sütőbe körülbelül 5 percre, amíg a pillecukor kissé megbarnul. Ez egy finom és édesburgonyás recept.

Nézze meg itt

Grillezett New York Strip Steak

Az egyik kedvenc steakfajtám a New York Strip steak grillezéshez.

Nem sok olyan módszer van, ami ennyire egyszerű a steak grillezéséhez. Gyors és egyszerű, és mégis gyönyörű és zamatos marhahúsdarabot kapunk, amit élvezhetünk.

Nézze meg itt

Reméljük, tetszett ez az ízlelőbimbókat csábító válogatás a téli BBQ-receptekből. Gondoljon rá úgy, mint jótékonysági munkára, hogy a hideg, sötét téli hónapokban ne érezze magát elhagyatottnak és szeretetlennek a grillsütője.