Az élelmiszerboltban a megfelelő választás meghozatala Ön és családja számára gyakran ijesztő feladat lehet. Olyan sok termék közül lehet választani, amelyek látszólag mind ugyanazt a célt szolgálják: táplálják Önt.

Mindemellett az élelmiszerboltban kapható termékek túlnyomó többsége gyakran számos különböző rejtett költséggel jár. Mi a Nature’s Path-nál hiszünk az organikus termékek erejében, és összeállítottunk egy listát azokról az okokról, amelyek miatt úgy gondoljuk, hogy az organikus termékek segítenek Önnek a boldogabbá és egészségesebbé válás útján.

1. A biotermékek távol tartják a GMO-kat az élelmiszereinkből

A bio minősítés nemcsak azt biztosítja, hogy nincsenek káros vegyi anyagok az élelmiszereinkben, hanem azt is garantálja, hogy nem GMO-k. A GMO-kat többek között gyakran úgy tervezik, hogy egyetlen káros vegyi anyaggal együtt használják, mint például a Round Up vagy az Agent Orange. Ezért a biotermékek vásárlása egyben állásfoglalás a nagy vegyszergyártó vállalatok ellen, amelyek szennyezték a világ élelmiszereit és földjeit.

Tegyen lépéseket még ma, hogy biztosítsa a GMO-k jelölését.

2. A biogazdálkodás fenntartja az egészséges talajt

Ahogyan az élelmiszerboltban hozott döntései meghatározzák az egészségét, úgy határozzák meg a Föld egészségét is. A nem bioélelmiszereket rendkívül mérgező vegyszerekkel permetezik, amelyek a terményen kívül mindent elpusztítanak. Ez magában foglalja az élő szervezeteket is, amelyekre a növénynek szüksége van a növekedéshez és a talaj tápanyaggazdaggá tételéhez. Miután ezeket az organizmusokat elpusztították, szintetikus műtrágyákkal helyettesítik őket, amelyek… kitaláltad, még több mérgező vegyszerből állnak.

3. Az organikus termékek nem gátolják a szupertörzsek növekedését (magyarázat alább!)

A természet mindig alkalmazkodik. A vegyszerek permetezése a bogarak elpusztítására csak arra készteti őket, hogy növekedjenek, alkalmazkodjanak, hogy legyőzzék a szörnyű mérgeket, amelyeket az elpusztításukra használunk. Mindig lesz valami, ami megeszi a növényt, és az addig fog növekedni és alkalmazkodni, amíg már nem tudjuk irányítani. Az általunk használt toxinok végül hatástalanná válnak, és a növények és a kártevők sokkal károsabbak lesznek.”

4. A biogazdálkodás támogatja a beporzókat

A növényvédő szerek és a rovarirtók nem tesznek különbséget jó és rossz bogarak között, egyszerűen megölik mindet. Ahhoz, hogy élet legyen a Földön, fenn kell tartanunk a biológiai sokféleség bizonyos szintjét; ez a legnagyobb emlősöktől a legapróbb rovarokig mindent magában foglal. A biogazdálkodás olyan egészséges termesztési technikákat alkalmaz, amelyek célja a biodiverzitás szükséges szintjének fenntartása.

5. A biogazdálkodás támogatja az egészségesebb gazdálkodói életmódot és az egészségesebb közösséget

A biogazdálkodással termesztett élelmiszer nem károsítja a környező közösséget, amelyben termesztik. A nem biogazdálkodással ellentétben a biotermesztés távol tartja a mérgeket a levegőtől, az ivóvíztől és a talajtól. A gazdák nincsenek egész nap gyomirtó és rovarirtó szereknek kitéve; és ha az élelmiszert azon a piacon vásároljuk meg, ahol termesztik, az csökkenti a szállítási költségeket és a károsanyag-kibocsátást.

6. A bioélelmiszerek gyakran tápanyagban gazdagabbak

A bioélelmiszerek tápanyagaikat egyenesen az egészséges, gazdag, szerves földből nyerik. Ha a föld egészséges, akkor nincs szükség műtrágyára. A nem organikus növények a tápanyagokat fosszilis tüzelőanyagokból előállított szintetikus műtrágyákból nyerik. A talaj szerves anyaggal való feltöltésének éveken át tartó elmaradása arra kényszeríti a gazdákat, hogy szintetikus műtrágyát adjanak hozzá. Ez tápanyaghiányos terményekhez vezet, amelyeket ugyanabból a dologból termesztenek, ami az autónkat is hajtja. Hagyjuk, hogy maga döntsön erről.

7. A biotermesztés jellemzően nem monokultúrás

Egyetlen növényt ültetnek nagy területen (más néven: monokultúra), ami rendkívül sebezhetővé teszi a növényt arra, hogy egyetlen betegség vagy bogár kiirtja. A gazdák kénytelenek olyan vegyszereket permetezni, amelyek a terményen kívül mindent elpusztítanak. Ennek eredményeképpen a termény olyan vegyi anyagokkal terhelt, amelyeket az embereknek nem lenne szabad lenyelniük. A sok különböző növény sok különböző bogarat vonz, amelyek mindegyike harmóniában dolgozik az egészséges növények és az egészséges Föld érdekében. (Olvassa el az ír burgonyaéhínség tanulságait.)

8. A bioélelmiszerek gyakran ízletesebbek

Ahogyan egy stresszes állat húsa nem olyan ízletes és zsenge, mint egy nyugodt állaté (így hallottuk – valójában vegetáriánusok vagyunk!), egy stresszes növény íze sem lesz olyan jó, mint egy nyugodtan termesztett növényé. Az a növény, amelynek mélyebbre kell ásnia, hogy megtalálja a szükséges tápanyagokat, stresszes, és nem tudja ezt az energiát a termés növekedésére fordítani.

9. Távol tartja a káros növényvédő szereket és gyomirtó szereket gyönyörű óceánunktól

Minden az óceánba kerül. Akár a talajon keresztül szivárognak a vegyszerek az alatta lévő víztartó rétegekbe; akár a közeli folyókba és tavakba fújja őket a szél; vagy egyszerűen csak az eső után az óceánba folyik. Az élelmiszereinkre permetezett méreganyagok gyilkolásra készültek, és pontosan ezt teszik, függetlenül attól, hogy hol vannak.

10. A biotermékek nem kerülnek az adófizetőknek dollármilliókba

A gazdálkodás semmiképpen sem könnyű munka. A munka kemény, a jutalom pedig csekély lehet. Ahhoz, hogy a rendkívül drága, nagyüzemi, nem biogazdálkodási gyakorlatot fenntartsák, az adófizetők dollármillióit kell kiosztani támogatások formájában. Ráadásul a nem organikus gyakorlatok hatásait is kezelni kell… Van még néhány millió a takarításra, helyreállításra és a közegészségügyre. Több millió (talán milliárd) dollárnyi adófizetői pénz megy el arra, hogy nagy zűrzavart okozzanak, majd nagyon megkérdőjelezhető munkát végezzenek a takarításban. Vörös zászló? Mi azt mondjuk, igen.

Az ökológiai gazdálkodásról és a fenntarthatóságról szeretne tájékozott maradni?