Új laboratóriumi tesztpanel követi az egészséget és a hiányosságokat a vegán vérben
Már vannak olyan laboratóriumi vérvizsgálati panelek, amelyeket kifejezetten vegánok számára terveztek.
A Healthlabs.com közvetlenül a fogyasztók számára kifejlesztett egy teljes laboratóriumi tesztpanelt azok számára, akik nem esznek állati termékeket. A panel – az úgynevezett Vegan Nutritional Maintenance Panel – segít megállapítani, hogy a vegánok minden szükséges tápanyaghoz hozzájutnak-e.
A panel – amelynek ára 149 és 399 dollár között mozog – 11 tápanyaghiányt vizsgál a növényi alapú étrendet követőknél. Ezek közé tartozik a B-12-vitamin, a kalcium, a folsav, a vas és a cink, valamint a teljes vérkép.
AHealthlabs.com laborvizsgálatokat is kínál azoknak, akik a növényi alapú táplálkozás iránt érdeklődnek. A Should You Be Vegan teszt meghatározza, hogy az emberek milyen állati eredetű termékekre allergiásak, például kagylóra, zselatinra, tojásra és sajtra.
Tápanyaghiány bármilyen étrend mellett előfordulhat.
Tápanyaghiány a vegán étrendben
A tápanyagegyensúlyhiány az étrendben mindig lehetséges, akár vegán, akár nem vegán az ember. A vegán étrendet követők általában elegendő rostot és mikrotápanyagot kapnak az étrendjükben.
A vegánok, mivel nem esznek állati eredetű termékeket, jellemzően kevesebb telített zsírt és koleszterint is fogyasztanak. De az étrendtől függetlenül vannak bizonyos tápanyagok, amelyekhez az emberek nehezen jutnak hozzá. Ezek közé tartozik a vas, a B12-vitamin, a D-vitamin, a kalcium, az omega-3 és a cink.”
“A vegán étrendnek számos előnye van, beleértve a szívbetegségek, a cukorbetegség és a magas vérnyomás alacsonyabb kockázatát. Sajnos azonban bizonyos tápanyagok bevitelében még mindig lehetnek gyenge pontok” – olvasható a Healthlabs.com-on.
A továbbiakban: “Kérjük, vegye figyelembe, hogy a B12 kivételével nincs olyan tápanyag, amit ne kaphatna meg a vegán életmóddal. Azonban elengedhetetlen, hogy megértsük, mely vitaminok maradnak jellemzően ellátatlanul, hogy a szervezetünk minden tápanyagszükségletét kielégíthessük.”
Egy sor rendkívül tápláló növényi alapú élelmiszer létezik.
Növényi eredetű élelmiszerek, amelyek hatalmasat ütnek
Egy sor olyan növényi eredetű élelmiszer van, amelyek rendkívül táplálóak.
A sötét, leveles zöldségek, mint a kelkáposzta és a kelkáposzta kiváló kalcium- és D-vitaminforrás, ez utóbbit a szervezet természetes úton is képes előállítani, de csak akkor, ha napfénynek van kitéve. Számos más növényi eredetű élelmiszer is tartalmaz D-vitamint, mint például a shiitake és a portobello gomba.