Homemade Whole Wheat Croutons
OK guys this is officially the easiest thing ever. Plus att det är gjort med fyra ingredienser som du med stor sannolikhet har i ditt hus just nu i denna stund. Jag lägger definitivt till detta på listan över saker jag aldrig köper i affären igen, tillsammans med jordnötssmör och hummus!
Jag ska hålla huvuddelen av detta kort och gott. Tärna lite fullkornsbröd och blanda brödet med olivolja, salt och peppar i en skål. Om du vill kan du lägga till andra kryddor som du tycker passar (krossad rödpeppar, vitlökspulver, oregano osv.). Sprid ut på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 400 grader i 10 minuter eller tills det är rostat.
…..yep. Så är det.
Parkmentpapper är min nya bästa vän (mina bakplåtspapper gillar det också, eftersom det håller dem som nya! Whoa, gjorde jag precis en jingel där? Jag tror att jag har hittat ett nytt yrkesval.)
Det finns tre bra saker med detta.
- Du kan hålla dessa i en lufttät påse eller behållare i ungefär en vecka (kanske mer, jag vet inte eftersom jag fortsätter att äta dem som ett mellanmål. Tyck inte synd om mig – jag lovar att ”krutonger som mellanmål” inte är så patetiskt som det låter. Det var faktiskt ganska gott och jag skulle göra det igen. Vilket jag kommer att göra. Just nu. Ursäkta mig. Yum yum crunch crunch crunch yum.)
- Det är MYCKET billigare än att köpa i affären (ett paket croutoner kostar ungefär 2-2,50 dollar, medan ett parti av dessa kostar mindre än 1 dollar).
- Du kontrollerar vilka ingredienser du använder. Har du någonsin tittat på ingrediensförteckningen på köpta krutonger? Den är inte vacker. Ta till exempel ingredienserna i Pepperidge Farms Onion and Garlic croutons (källa: labelwatch.com):
Obromat oblekt och berikat vetemjöl, vegetabiliska oljor (rapsolja, solrosolja och/eller sojaolja), majssirap med hög fruktoshalt, lökpulver, salt, vitlökspulver, innehåller högst 2 procent maltodextrin, Torkad Romanoost (mjölk, salt, ostkulturer, enzymer), vassle, dinatriumfosfat, mjölksyra, naturliga aromer, jäst, vinäger, destillerade monoglycerider, maltkorn, druvsocker, vetemjöl, kryddor och gurkmeja (färg).
Så länge du ser till att ditt fullkornsbröd är 100 % fullkorn och inte innehåller några andra tillsatser som du har svårt att uttala är det 100 % rent/äkta att göra dina egna croutoner!
Lägg några av dessa ovanpå några smågrönsaker med hemlagad ranchdressing och viola! Du har en läcker sidosallad för alla tillfällen – middag med familjen eller till en fest eller grillfest. (OBS: Även om jag tycker att dessa croutoner är ett utmärkt mellanmål skulle jag inte gå så långt som att lägga dem ensamma i en skål på en fest med tandpetare vid sidan om som en timma d’oeuvre. Bra att vi klargjorde det.) 🙂
Homemade Whole-Wheat Croutons
Klicka på stjärnorna för att betygsätta!
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 4-6 skivor fullkornsbröd i tärningar
- 2-3 matskedar extra jungfruolivolja
- salt och peppar efter smak
- andra kryddor efter smak som krossad rödpeppar,vitlökspulver, lökpulver osv. (valfritt)
Instruktioner
-
Mixa tärnat bröd, olivolja, salt, peppar och andra kryddor som du vill ha i en stor skål tills brödet är jämnt täckt.
-
Överför det till en bakplåtspappersklädd plåt. Sprid ut jämnt så att croutongerna inte överlappar varandra så mycket som möjligt.
-
Bak i 400 grader i cirka 10 minuter eller tills de är rostade.
Notiser
- För att förvara, lägg det i en lufttät behållare eller påse och förvara det i ditt skafferi i cirka en vecka.
- Den angivna näringsinformationen inkluderar inte tillsatt natrium från kryddning efter smak, eventuella valfria ingredienser och tar inte hänsyn till varumärken. Beräkna den gärna själv med den här räknaren eller genom att lägga till receptet i Yummly.
Näring