Vous cherchez un plan de repas durable pour une perte de graisse facile ? Essayez Weight Watchers Flex
Tout le monde a entendu parler de Weight Watchers, qui cette année a changé de marque pour devenir WW et vous a présenté WW Flex.
Mais qu’est-ce que c’est ?
En termes simples, leur plus récent programme d’alimentation saine des personnes qui ont aidé Oprah Winfrey, Jennifer Hudson et Kate Hudson à perdre plus de 40 livres chacune.
Cependant, avant de rouler les yeux et de radier le WW Flex comme un autre régime de célébrités, donnez-nous une seconde. À l’heure actuelle, plus de 3,5 millions de personnes sont inscrites à WW. Pour mettre cela en perspective, c’est l’équivalent de la population de l’Uruguay – une tranche assez importante du marché des plans alimentaires.
Pourquoi Weight Watchers est-il si populaire ?
Il est donc naturel de se demander comment Weight Watchers (WW) est devenu l’école mondiale de l’alimentation saine ?
Les recherches suggèrent que WW est l’un des seuls programmes de perte de graisse qui dure réellement. Une étude a révélé que près de 80 % des membres de WW étaient en dessous de leur poids initial cinq ans plus tard, et une étude de 2013 a révélé que ceux qui utilisaient WW étaient plus susceptibles de perdre de la graisse qu’avec le traitement d’une clinique spécialisée dans la perte de poids.
Pourquoi ? Pour une raison simple : aucun aliment n’est hors limites. Comme avec tout plan WW, vous pouvez manger ce que vous voulez, tant que cela correspond à vos SmartPoints (découvrez ces collations WW sans points). C’est le seul système de perte de poids qui n’élimine pas les groupes alimentaires, ce qui le rend flexible et adaptable à votre vie quotidienne normale.
Le principe de base est simple. Vous disposez d’un » budget » quotidien SmartPoint, pour ainsi dire, sur lequel comptent tous les aliments et boissons. Les aliments denses en nutriments signifient des SmartPoints plus bas, et les aliments moins denses en nutriments signifient des SmartPoints plus élevés.
Weight Watchers compte les SmartPoints, et non les calories, car manger 200 calories de lait laitier ne vous sera jamais bénéfique comme le serait de manger 200 calories de blanc de poulet. Au lieu de cela, les SmartPoints se concentrent sur la teneur en graisses saturées, en sucres et en protéines d’un aliment (alias ses macronutriments) en plus de son nombre de calories. Économiser des SmartPoints dans la semaine signifie que vous vous faites plaisir avec du vin rouge lors d’une soirée en amoureux, ou que vous dégustez une pizza avec les filles au club de lecture.
Qu’est-ce que le Weight Watchers Flex ?
Le Weight Watchers Flex est une extension du plan WW original, offrant de nouvelles recettes, et des aliments zéro SmartPoint révisés. Sur l’ancien plan, seuls les fruits et légumes étaient des aliments zéro SmartPoint. Désormais, il y en a plus de 200 autour desquels baser vos repas, y compris les œufs, le poisson frais, le yaourt, le maïs doux, les lentilles et le tofu.
Il a fallu deux ans pour le fabriquer et a été testé sur plus de 1 200 personnes dans le monde entier. Lors d’un essai clinique de six mois, Weight Watchers Flex (14,95 £) a donné de meilleurs résultats de perte de poids chez les participants que lors des essais cliniques des programmes Weight Watchers précédents.
Zoe Griffiths, diététicienne diplômée et responsable du programme et de la santé publique WW, affirme que la réponse au programme WW Flex a été phénoménale, ajoutant : ‘C’est l’un des rares programmes de perte de poids spécifiquement désignés comme efficaces à long terme conformément aux directives du NICE (les recommandations de nos nations pour les services de santé et de santé publique).’
‘Les résultats de WW Flex sont les meilleurs que nous ayons jamais vus pour un programme WW dans un essai clinique. Plus de 90% des personnes ont estimé que WW Flex les aide à se sentir en meilleure santé.’
Comment fonctionne le Weight Watchers Flex ?
C’est à 90% la même chose que WW, mais avec plus de recettes, plus de liberté alimentaire et beaucoup plus d’aliments SmartPoint à zéro point. La façon dont vous comptez vos SmartPoints reste inchangée, mais pas les aliments que vous pouvez déguster régulièrement.
L’éventail plus large de choix d’aliments nourrissants du WW Flex vous aide à prendre des décisions plus saines à long terme, affirme Mme Griffiths. Elle ajoute : « Toutes les preuves montrent que les résultats que vous obtiendrez avec WW sont durables. Les gens prennent des centaines de décisions alimentaires par jour et lorsque les étiquettes des aliments sont difficiles à interpréter, il peut être difficile de faire des choix plus sains. C’est là que le programme peut aider »
Comment ? En proposant un budget SmartPoints sur mesure basé sur des facteurs tels que votre âge et votre taille, une application WW qui compte vos points pour vous et des réunions de groupe pour vous offrir un soutien. Essentiellement, WW Flex fait le travail difficile pour vous. Il ne fait aucun doute que votre parcours de perte de graisse sera plus facile avec une équipe d’experts en nutrition vous indiquant quels aliments alimenteront votre mode de vie sain et nourriront votre corps.
Voulez-vous commencer ? Continuez à défiler pour connaître les meilleurs choix de Griffiths parmi les nouvelles recettes WW Flex – le plan de repas d’un jour ultime pour lancer des habitudes alimentaires saines.
Weight Watchers Flex:Votre plan de repas d’un jour
Petit déjeuner : Brunch aux œufs Bénédicte | 4 smart points
Servir 4 | Temps de préparation 5 minutes | Temps de cuisson 15 minutes
Ingrédients :
- 8 médaillons de bacon
- 6 tomates prunes, coupées en deux
- 1 cuillère à café de persil séché, plus une pincée supplémentaire, pour servir
- 2 cuillères à café de vinaigre de vin blanc
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Jus de 1⁄2 citron
- 4 gros œufs
- 2 muffins anglais, coupés en deux et grillés
- Pincée de paprika, pour servir
Méthode :
1. Préchauffez le four à 200°C, ventilateur 180°C, thermostat 6 et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettez le bacon et les moitiés de tomates sur la plaque préparée, puis assaisonnez les tomates selon votre goût et éparpillez le persil séché. Faites cuire pendant 10 minutes, puis retournez les médaillons de bacon et faites cuire pendant encore 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que les tomates soient tendres.
2. Pendant ce temps, portez une grande casserole d’eau à un léger frémissement et ajoutez 1 cuillère à café du vinaigre. Dans un petit bol, incorporez au fouet le reste du vinaigre dans la mayonnaise avec la moutarde et le jus de citron, puis assaisonnez selon votre goût. Si nécessaire, ajoutez un filet d’eau pour que la hollandaise soit assez fine pour être arrosée.
3. Faites pocher les œufs, un par un, dans l’eau frémissante pendant 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient pris, puis retirez-les de l’eau avec une cuillère à trous et égouttez-les sur du papier absorbant. Lorsque tous les œufs sont cuits, retirer la casserole du feu et remettre les 4 œufs dans l’eau pendant 15 secondes pour les réchauffer.
4. Garnir chaque moitié de muffin de 2 médaillons de bacon et d’un œuf poché. Arroser avec la hollandaise, parsemer le persil supplémentaire et le paprika, puis servir avec les tomates rôties.
Déjeuner : Pizzas à la turque et salade de chou minceur | 3 SmartPoints et 0 SmartPoints
Pour les pizzas:
Pour 4 personnes | Temps de préparation 15 minutes | Temps de cuisson 20 minutes
Ingrédients :
- Aérosol de cuisson à calories contrôlées
- 400g de poitrine de dinde à 2% de matières grasses 4
- Oignons de printemps, tranchés
- 1 gousse d’ail, finement hachée
- 1⁄2 poivrons rouges ou orange, épépinés et coupés en dés
- 2 tomates, grossièrement hachées
- 1⁄2 cuillères à café chacune de paprika, cumin moulu et coriandre moulue
- 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
- 4 petits pains plats pliés
- 75g de yaourt naturel sans matière grasse
- 1 cuillère à café de tahini
- 1⁄2 cuillères à café de sumac (facultatif) 4
- 0g de graines de grenade
Méthode :
1. Préchauffez le four à 200°C, ventilateur 180°C, thermostat 6. Vaporisez une poêle avec un spray de cuisson, mettez-la sur un feu vif et faites cuire la dinde pendant 5 minutes. Ajoutez les oignons de printemps, l’ail, le poivron, les tomates et les épices et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Incorporer la moitié de la menthe et assaisonner au goût.
2. Déplier délicatement les pains plats et les mettre sur une plaque de cuisson. Les recouvrir du mélange de hachis et les faire cuire pendant 10 minutes.
3. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yaourt, le tahini, le sumac (si vous l’utilisez) et la moitié de la menthe restante. Servez les pizzas garnies des graines de grenade, de la sauce tahini et du reste de la menthe.
Pour la salade de chou :
Portion 4 | Temps de préparation 15 minutes
Méthode :
1. Fouetter ensemble 125g de yaourt naturel à 0% de matière grasse, le zeste râpé et le jus d’un citron, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre et 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée. Assaisonnez à votre goût.
2. Râpez la moitié d’un chou blanc et mettez-le dans un bol de service, avec 2 grosses carottes râpées et 6 oignons de printemps râpés. Arroser la vinaigrette et bien mélanger.
3. Épépiner 1 pomme verte à manger, puis la couper en allumettes. Mélanger à la salade juste avant de servir.
Dîner : Enchiladas au poulet et salade mixte | 7 SmartPoints et 0 SmartPoints
Serve 4 | Temps de préparation 20 minutes | Temps de cuisson 25 minutes
Ingrédients :
- Aérosol de cuisson à calories contrôlées
- 300g de filets de poitrine de poulet sans peau, tranchés
- 1 petit oignon, tranché
- 1 poivron rouge, épépiné et tranché
- 1 gousse d’ail, finement hachée
- 1⁄2 cuillère à café de cumin moulu
- 198g de boîte de maïs doux, égoutté
- 215g de haricots rouges, égouttés et légèrement écrasés
- 300g de passata
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée, plus un supplément pour la garniture
- 4 grands wraps complets
- 100g de crème fraîche allégée
- 25g de mozzarella râpée
Méthode :
1. Vaporisez une grande poêle avec le spray de cuisson et faites cuire les tranches de poulet à feu vif pendant 5 minutes, en les retournant, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
2. Ajoutez l’oignon et le poivron. Faites cuire pendant 5 minutes, en ajoutant l’ail et le cumin pendant la dernière minute. Incorporer le maïs, les haricots écrasés et 200 g de passata et porter à un léger frémissement. Cuire pendant 1 minute, puis incorporer la coriandre hachée.
3. Préchauffer le four à 200°C, ventilateur 180°C, thermostat 6. Répartissez le mélange de poulet entre les wraps et roulez-les bien serrés. Les placer côté couture vers le bas dans un plat de cuisson rectangulaire, vaporisé d’un spray de cuisson. Mélangez le reste de la passata avec la crème aigre et versez sur le dessus. Saupoudrez le fromage et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré. Servir garni de coriandre supplémentaire.
Dessert : Mini gâteau au fromage aux framboises | 3 SmartPoints
Pour 12 personnes | Temps de préparation 30 minutes, plus réfrigération | Temps de cuisson 5 minutes
Ingrédients :
- 6 biscuits au gingembre et aux noix
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco 2
- 200g de fromage à pâte molle allégé
- 250g de fromage blanc
- 50g de framboises, plus des baies supplémentaires pour décorer
- 4 cuillères à café de sucre glace
- 1⁄4 cuillères à café d’extrait de vanille
- Zeste râpé de 1⁄2 citron
Méthode :
1. Mettez les noix de gingembre et l’huile de coco dans un robot culinaire et fouettez pour obtenir des miettes. Répartissez-les dans 12 petits verres, puis pressez-les pour obtenir une base ferme. Réfrigérez les bases pendant que vous préparez les garnitures du gâteau au fromage.
2. Dans un bol de mélange, battez ensemble le fromage à pâte molle et le fromage blanc jusqu’à ce qu’ils soient lisses, puis répartissez le mélange de manière égale dans 3 bols plus petits.
3. Écrasez légèrement les50g de framboises avec une fourchette. Mélangez 1⁄3 des framboises écrasées dans l’une des portions de fromage à pâte molle, avec le sucre glace, la vanille et le zeste de citron, puis faites tourner le reste des framboises écrasées dans le mélange et répartissez-le dans 4 des verres. Garnissez chacun d’une framboise entière.
4. Placez tous les verres sur un petit plateau et mettez-les au frais pendant au moins 2 heures pour qu’ils durcissent, puis servez.
En-cas : 1/4 de pinte de lait écrémé dans le thé, des pois chiches rôtis épicés, une banane et deux satsumas : 2 SmartPoints, 1 SmartPoint, 0 SmartPoint.
TOTAL : 20 SmartPoints, 3 SmartPoints de rechange
Griffiths dit : « Cela fait un total de 20 SmartPoints, avec 3 à reporter sur votre budget hebdomadaire, ce qui signifie plus de flexibilité pour mon week-end ! ». Pourquoi ne pas essayer vous-même ?
.