Vous ronronnez sur votre régime, perdant 1 livre par semaine. Soudain, vous atteignez un plateau.

Hmmmm… est-ce que ce verre de vin (ou deux) du soir pourrait y être pour quelque chose ?

Oui. Le vin contient plus de calories que vous ne le pensez.

Versez-vous une portion typique de 5 onces de cabernet sauvignon, et vous êtes prêt à boire 122 calories. Prenez une portion de 5 onces de rosé, et vous boirez 131 calories. Ou 5 onces de chardonnay, et vous buvez 128 calories.

Multipliez cela par deux ou trois verres, et ces calories s’additionnent.

Comment votre corps traite l’alcool

L’alcool est métabolisé différemment des aliments. Premièrement, il ne peut pas être stocké, et deuxièmement, il doit être converti de son état ingéré en un état moins toxique.

Il passe par l’estomac, et entre dans la circulation sanguine et le cerveau. Mais finalement, l’alcool doit trouver son chemin vers le foie, qui est le seul organe qui sait quoi en faire.

C’est là qu’il occupe le devant de la scène. Le foie laisse l’alcool passer en tête de ligne, avant les autres nutriments, parce qu’il a simplement besoin de le décomposer en CO2 et en eau et de l’évacuer de l’organisme.

Les voies et les mécanismes par lesquels le métabolisme de l’alcool se produit se lisent comme s’ils sortaient tout droit d’un manuel de chimie. Mais au niveau le plus élémentaire, le métabolisme de l’alcool implique la décomposition des enzymes et l’élimination des sous-produits.

Votre sexe, votre âge, votre taille et votre génétique jouent tous un rôle dans la rapidité avec laquelle l’alcool est éliminé de votre corps.

Éviter cette pente glissante

L’alcool trouble également votre jugement sur les choix alimentaires sains. C’est un problème lorsque vous surveillez votre poids. Associer un verre de vin à du fromage et des craquelins, ou des frites et de la trempette, peut sembler non seulement inoffensif mais aussi une excellente idée.

Si vous voulez vraiment réduire les calories liquides, voici cinq conseils :

1. Mettez l’alcool de côté pendant un certain temps. Supprimez l’alcool pendant quelques semaines et voyez ce que dit la balance. Vous serez probablement satisfait.
2. Réduisez votre consommation. Passez de deux verres à un seul par soir. Ou buvez un soir sur deux ou seulement le week-end.
3. Réduisez votre versement. Respectez les limites de l’American Heart Association, à savoir un verre de 4 onces par jour (pour les femmes) et deux verres de 4 onces (pour les hommes). Mesurez 4 onces dans votre verre à vin préféré pour savoir quand dire « quand ».
4. Changez votre matériel de boisson. Investissez dans des verres à vin de 3 ou 4 onces au lieu de verres de 5 onces ou plus.
5. Ayez de l’eau à portée de main. Alternez entre siroter votre vin et siroter cette boisson sans calories.

Traitez plutôt votre corps avec une collation saine

Pour le même nombre de calories qu’un verre de vin, vous pourriez nourrir votre corps avec une collation saine et savoureuse. Voici quelques-unes de mes préférées :

• Une frittata aux oignons caramélisés
• ½ once d’amandes saupoudrées de cacao
• 6 onces de yogourt nature avec ½ tasse de framboises

Regardez votre consommation de vin, puis essayez certaines de ces idées pour voir si elles ne vous remettent pas sur la bonne voie avec votre plan de perte de poids.