15 choses à faire à Winnipeg en hiver
Stuart Forster visite le Manitoba, au Canada, et présente 15 choses à faire à Winnipeg en hiver.
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Winnipeg, la capitale provinciale du Manitoba, a beaucoup à offrir aux voyageurs qui la visitent en hiver. Les attractions culturelles et sportives, ainsi que les festivals saisonniers, comptent parmi les raisons de visiter Winnipeg en hiver.
Les attractions touristiques de Winnipeg comprennent le Musée canadien des droits de la personne, le Musée du Manitoba et la Winnipeg Art Gallery. Si vous aimez le sport, pourquoi ne pas réserver pour voir les Winnipeg Jets en action ? Le Royal Winnipeg Ballet du Canada est une option si vous préférez les arts de la scène.
Les gourmands trouveront leur compte, notamment avec le festival alimentaire RAW:almond. Des chefs internationaux servent leurs créations dans un restaurant pop-up sur la voie d’eau gelée de La Fourche, au confluent des rivières Rouge et Assiniboine. Cet événement de trois semaines est né de la collaboration entre l’architecte Joe Kalturnyk et le chef Mandel Hitzer.
Dans la nature ? Vous serez peut-être tenté de visiter le Manitoba et de vous rendre au nord de Churchill, notamment en octobre ou novembre, pour observer les ours polaires qui attendent que l’eau de la baie d’Hudson gèle. De fin février à mars, les oursons sortent de leur tanière dans le parc national de Wapusk. Pourquoi ne pas ajouter une escapade en ville à Winnipeg à votre voyage ?
Bien sûr, il fait froid dehors pendant un hiver à Winnipeg, mais habillez-vous convenablement et tout ira bien. Comme l’a écrit le marcheur britannique Alfred Wainwright, « il n’y a pas de mauvais temps, seulement des vêtements inadaptés », alors enveloppez-vous chaudement et profitez au maximum des attractions saisonnières de Winnipeg.
Visiter le Musée canadien des droits de la personne compte parmi les principales choses à faire à Winnipeg en hiver et à d’autres moments de l’année.
1 – Visiter le Musée canadien des droits de la personne
Le Musée canadien des droits de la personne occupe un bâtiment accrocheur conçu par l’architecte Antoine Predock. La tour de verre du musée offre de belles vues sur la ville.
Prenez au moins une demi-journée pour écouter des histoires, regarder des vidéos et interagir avec les expositions informatives. La visite peut être édifiante et émotionnelle. Comme le nom de ce musée le suggère, vous serez confronté aux violations des droits de l’homme, aux génocides et aux conflits. Le sexe, la race et la religion ne sont que quelques-unes des nombreuses raisons pour lesquelles les humains se font souffrir les uns les autres.
La visite du musée, de son niveau inférieur sombre à la tour de lumière, est l’occasion d’apprécier le symbolisme de la conception du bâtiment.
Une visite l’après-midi d’hiver signifie que vous êtes bien placé pour explorer le parc d’hiver Arctic Glacier, également à La Fourche, en début de soirée. Des milliers de lumières illuminent les arbres et les auvents au-dessus des allées. Le week-end, vous pouvez voir des sculptures de neige et des promenades en calèche.
2 – Faites de la luge au parc Assiniboine
Si vous cherchez des choses amusantes à faire à Winnipeg pendant l’hiver, rendez-vous au toujours populaire parc Assiniboine.
Tentez des activités comme le ski de fond et la luge à la colline de toboggan. L’étang à canards gelé de la famille Riley, au centre du parc, devient une patinoire en hiver.
Promenez-vous dans le paysage hivernal du jardin de sculptures Leo Mol qui s’épanouit en couleurs pendant la saison estivale.
Le Voyage à Churchill au zoo du parc Assiniboine transmet les défis de la conservation et les problèmes environnementaux auxquels sont confrontées la toundra et les régions arctiques. Attendez-vous à voir des ours polaires et d’autres animaux du Nord canadien.
3 – Faire la fête au Festival du Voyageur
Pendant le mois de février, le quartier majoritairement francophone de Saint-Boniface à Winnipeg accueille le Festival du Voyageur, le plus grand festival d’hiver de l’Ouest canadien. L’événement commémore l’importance historique du commerce de la fourrure, pour lequel La Fourche et le Fort Garry de la Compagnie de la Baie d’Hudson étaient des lieux clés. Le Fort Gibraltar original, lieu du Festival du Voyager, a été construit par la Compagnie du Nord-Ouest basée à Montréal à La Fourche.
Attendez-vous à de la musique en direct, à des sculptures de neige et à des activités familiales. Les concours de gigue mettent à l’épreuve les talents de danseur. Les concours de violon offrent une plateforme aux talentueux musiciens à cordes.
Le Festival du Voyager célèbre également le patrimoine et la cuisine autochtones. Le Pop-up de cuisine autochtone Ishkode présente des plats métis.
La Journée Louis Riel, qui a lieu le troisième lundi de février, commémore l’héritage du fondateur du Manitoba. Personnage complexe, Riel a été exécuté en 1885 après avoir été reconnu coupable de trahison. Il est enterré dans le cimetière de la cathédrale Saint-Boniface.
4 – Voyez le troupeau de bisons à FortWhyte Alive
Les bisons parcouraient autrefois par millions les prairies d’Amérique du Nord. Le seul troupeau urbain du Canada se trouve à FortWhyte Alive, à la limite sud-ouest de Winnipeg.
On extrayait autrefois de la glaise du terrain, un site autrefois dominé par une cimenterie. Depuis 1983, le est utilisé pour l’éducation environnementale.
Visiter signifie aussi avoir l’occasion de pénétrer dans une hutte en gazon, du type de celles construites par les premiers colons européens. Le gazon est un isolant d’une efficacité impressionnante.
Des interprètes expliquent comment les peuples des Premières Nations et les premiers colons vivaient de la terre et de l’eau. Vous pouvez essayer la pêche sur glace sur le lac.
La randonnée et les raquettes comptent également parmi les activités hivernales à FortWhyte Alive
5 – Regardez l’art de rue à Winnipeg
Vous trouverez des peintures murales sur les murs parsemés dans la ville.
L’un des points forts est Back Alley Arctic, près du parc Vimy Ridge, dans le quartier Wolseley. Kal Barteski a créé des représentations d’animaux, dont un morse et des ours polaires, sur la ruelle entre les rues Canora et Ethelbert.
6 – Apprenez-en plus sur le patrimoine autochtone
Les voyages peuvent être éducatifs aussi bien qu’amusants. Pendant votre séjour à Winnipeg, pourquoi ne pas prendre le temps d’en apprendre davantage sur les peuples autochtones du Manitoba ?
Le Canada a été créé en 1867 et le Manitoba en a fait partie en 1870. Pourtant, bien avant que les Européens ne s’installent dans ce que nous connaissons aujourd’hui comme Winnipeg, la terre était habitée.
Ceci explique pourquoi vous pouvez voir des panneaux faisant référence au traité numéro un lorsque vous visitez des attractions. Ils mentionnent que Winnipeg se trouve sur les terres originelles des peuples anishinaabe, ininiwak, anishininiwak, dakota et déné, ainsi que sur la patrie de la nation métisse.
La Fourche, au confluent des rivières Rouge et Assiniboine, est un lieu de rencontre des peuples depuis plus de 6 000 ans.
L’impressionnante Maison de l’Oiseau Tonnerre est l’un des lieux de rencontre des aînés et des gardiens du savoir autochtone.
Les aînés des Premières Nations partagent leurs connaissances dans les tipis du parc d’hiver Arctic Glacier entre 13h30 et 15h30 chaque dimanche.
7 – Visitez la galerie d’art de Winnipeg
La galerie d’art de Winnipeg est également connue sous son acronyme WAG. Seule une fraction de la vaste collection de la WAG, qui compte environ 30 000 œuvres d’art, est exposée au public.
Notamment, la galerie présente des œuvres de la plus grande collection publique d’art moderne et contemporain inuit au monde.
Les paysages du Groupe des Sept figurent dans la collection d’art canadien de la WAG.
Le bâtiment moderne angulaire se dresse sur le boulevard Memorial.
8 – Assister à un match de hockey sur glace
Les Canadiens désignent le hockey sur glace par le simple terme de hockey. Assister à un match est une occasion de mieux comprendre les passions sportives du Canada tout en passant un après-midi ou une soirée divertissante.
La Place MTS de Bell, au cœur de la ville de Winnipeg, est le lieu de résidence de deux équipes professionnelles. Les Winnipeg Jets jouent dans l’élite de la Ligue nationale de hockey (LNH). Les Manitoba Moose jouent dans la ligue américaine de hockey, la principale ligue de développement de la NHL. Par conséquent, les billets pour les matchs des Moose coûtent une fraction de ceux des matchs des Jets.
9 – Faire du patinage sur glace à Winnipeg
Si regarder le hockey vous inspire à prendre la glace, rendez-vous au parc d’hiver Arctic Glacier de Winnipeg à La Fourche. Enfilez une paire de patins et glissez sur la glace au Canopy Skating Park, une patinoire couverte.
Selon l’état de la glace, vous pourrez peut-être patiner sur les surfaces gelées des rivières Rouge et Assiniboine en suivant le River Trail. Le sentier de patinage passe également sur la terre à La Fourche. Des patins de location sont disponibles.
10 – Voir les cabanes chauffantes conçues par des architectes internationaux
Chaque année, des architectes internationaux sont invités à participer au concours des cabanes chauffantes de Winnipeg. Les projets gagnants sont assemblés par le River Trail. Les gagnants de 2020 sont issus d’architectes basés à Calgary, Strasbourg, Tokyo et Winnipeg.
Les cabanes sont à la fois des œuvres d’art et d’architecture. Elles sont jugées sur des facteurs tels que leur conception, leur facilité de construction et leur créativité.
11 – Détendez-vous au Thermea by Nordik Spa-Nature
Grâce à la météo saisonnière, trouver un endroit pour se détendre à Winnipeg en hiver n’est pas difficile. Cependant, se rafraîchir au Thermea by Nordik Spa-Nature a une toute autre signification – c’est un spa chic avec des saunas et des hammams disposés autour de quatre piscines extérieures de températures différentes.
Les saunas sont dans des cabines en bois. À intervalles de deux heures, un saunameister entre dans le sauna de style finlandais pour effectuer un aufguss, un rituel d’agitation d’une serviette qui augmente la température et infuse l’air d’un arôme d’huiles essentielles.
Vous pouvez attraper du sel et vous exfolier, vous cocooner dans des hamacs semblables à des sacs de couchage et vous détendre sur des bancs chauffés en écoutant de la musique classique.
Envie de soins de bien-être ? Réservez une heure pour un massage. Les massages en duo sont une option pour les couples.
Il y a aussi la possibilité d’enfiler votre peignoir pour prendre un verre ou manger un morceau au restaurant sur place.
12 – Assistez à un spectacle à Winnipeg
Traditionnellement, la saison hivernale du Royal Winnipeg Ballet du Canada comprend une série de représentations de Casse-Noisette de Tchaïkovski aux alentours de Noël.
Si vous aimez la musique classique, réservez des billets pour un concert de l’Orchestre symphonique de Winnipeg. De nombreuses représentations de l’orchestre ont lieu au Centennial Concert Hall de Winnipeg.
Vous préférez le théâtre ? Allez voir les spectacles au Prairie Theatre Exchange et au Royal Manitoba Theatre Centre.
13 – Shopping à Winnipeg
A part les magasins comme le grand magasin de la Compagnie de la Baie d’Hudson dans le centre-ville, Winnipeg a plusieurs centres commerciaux si vous aimez le shopping. Le CF Polo Park est le plus grand.
Si vous aimez parcourir les articles de mode et de sport de marque, priorisez une visite à l’Outlet Collection Winnipeg, qui compte plus de 100 magasins. Des magasins vendant des articles à prix réduits de marques telles que Under Armour, Tommy Hilfiger et Michael Kors opèrent dans le centre commercial.
14 – Faites un saut au Manitoba Museum
Quel que soit le moment de l’année où vous le visitez, le Manitoba Museum compte parmi les meilleurs endroits à visiter à Winnipeg.
Il propose des expositions sur l’histoire naturelle du Manitoba et le peuplement humain du territoire, ainsi qu’un planétarium et une section scientifique.
15 – Perdez-vous dans un labyrinthe de neige
Vous avez épuisé votre liste de choses à faire à Winnipeg ? St Adolphe, à 30 minutes de route au sud de Winnipeg, abrite le plus grand labyrinthe de neige du monde.
Le labyrinthe de neige de A Maze in Corn est ouvert de janvier à mars entre le jeudi et le dimanche. Attendez-vous à voir des sculptures de neige et des foyers tout en suivant le labyrinthe de passages formés par la neige tassée.
Les murs du labyrinthe de neige font deux mètres (6 pieds 6 pouces) de haut, ce qui signifie qu’il convient à la plupart des adultes ainsi qu’aux jeunes.
Carte de Winnipeg
La ville est assez facile à parcourir. Zoomez sur la carte ci-dessous pour trouver des attractions à Winnipeg:
Google Map showing Winnipeg, Manitoba
Aller à Winnipeg
Il n’y a pas de vols directs depuis les aéroports britanniques vers Winnipeg en hiver. Des vols avec une seule correspondance sont disponibles.
WestJet assure des vols entre Londres Gatwick et Toronto et a des correspondances pour Winnipeg.
Air Canada assure des vols depuis Londres Heathrow vers Montréal, Ottawa et Toronto. Il est alors possible de prendre un vol pour Winnipeg à partir de chacun de ces aéroports canadiens.
Winnipeg a des vols directs à partir de plusieurs aéroports aux États-Unis. Il s’agit notamment de Chicago, Denver et Minneapolis, qui assurent des vols quotidiens vers la capitale provinciale du Manitoba.
Avez-vous subi un retard de vol récemment ? (£) :
Envisagez-vous des vacances au Canada ? (£):
Hébergement à Winnipeg
Le Inn at the Forks est un hôtel quatre étoiles moderne doté d’un spa. Comme le nom de cet hôtel de 116 chambres l’indique, il se trouve à La Fourche, ce qui signifie qu’il est bien placé pour visiter le marché voisin et le Musée canadien des droits de l’homme.
Si vous séjournez à l’Inn at the Forks et que vous avez une préférence pour les chambres avec vue, demandez une chambre à un étage supérieur donnant sur le musée. Les gastronomes pourraient bien apprécier de séjourner ici, car cela signifie ne pas avoir à retourner à l’extérieur, après une journée de visites, pour dîner au restaurant Smith.
L’hôtel Fairmont Winnipeg se trouve à Lombard Place dans le quartier historique de la Bourse. L’établissement de 340 chambres est bien placé pour explorer le centre-ville et visiter La Fourche.
Le restaurant Velvet Glove de l’hôtel sert les plats favoris des Prairies, comme les pérogies et le poulet frit au babeurre. Des options végétaliennes figurent également au menu.
Si vous aimez rester au centre, pensez à l’hôtel Fort Garry. Cet établissement quatre étoiles de 246 chambres a ouvert ses portes en 1913 dans un bâtiment grandiose qui est largement considéré comme l’un des meilleurs hôtels de style château au Canada. Il tire son nom du poste de traite de la Compagnie de la Baie d’Hudson qui se trouvait au confluent des rivières Assinboine et Rouge. Vous souhaitez vous détendre après une journée de visites ? Il y a un spa au dixième étage.
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Où manger à Winnipeg
Winnipeg abrite des restaurants exceptionnels.
Clementine est un choix remarquable pour le petit-déjeuner ou le brunch. Le café informel est caché en bas d’un escalier dans le quartier de la Bourse et a l’impression d’être un conseil d’initié sur les endroits où dîner à Winnipeg.
Des plats tels que les œufs turcs, avec houmous, et le bacon braisé benedict valent la peine de faire un arrêt tôt. Essayez aussi un accompagnement. Les tranches épaisses de bacon à l’érable et les pommes de terre frites servies avec de la mayonnaise aux pois chiches en font un endroit qui mérite plus d’une visite. Vous pouvez toujours devenir über canadien en commandant un Caesar, le cocktail à base de clamate qui est essentiellement un Bloody Mary pimped.
Aussi dans le quartier de la Bourse, Deer and Almond est un restaurant notable à visiter pour des saveurs zingantes et des petites assiettes de style tapas magnifiquement présentées. Mandel Hitzer est reconnu parmi les chefs les plus créatifs du Manitoba et a cofondé RAW : almond, le festival alimentaire pop-up qui réunit les meilleurs chefs du Canada et d’ailleurs. Les chefs servent leurs plats dans un restaurant temporaire sur la rivière gelée.
Manger au restaurant à Winnipeg
Scott Bagshaw est reconnu comme un autre des meilleurs chefs du Manitoba. Enoteca, sert des plats de style méditerranéen tandis qu’à Maque, l’accent est mis sur les petites assiettes d’inspiration asiatique. Vous pouvez également faire l’expérience du concept d’assiette à partager au Passero, au marché de La Fourche, où les plats de style italien dominent le menu. J’ai été impressionné par le tartare de bœuf, servi avec du pain au levain, et par les gnocchis. S’asseoir près du bar signifiait une place de choix pour observer les chefs à l’œuvre dans la cuisine ouverte de Passero.
Rendez-vous au Feast Café Bistro pour goûter des plats inspirés des cuisines autochtones du Canada. La chef et propriétaire Christa Bruneau-Guenther est membre de la Première nation Peguis. Ses plats comprennent notamment des lasagnes de bison rôties au feu et du saumon au cèdre d’érable.
Le restaurant Smith, à l’Inn at the Forks, sert des plats de saison préparés avec des ingrédients canadiens. Le menu propose des petites assiettes, notamment de l’omble chevalier, et des plats réconfortants comme le poulet frit au babeurre.
Où boire à Winnipeg
Winnipeg possède un éventail impressionnant de brasseries artisanales. J’ai aimé déguster des brassins locaux à The Common au sein du marché de La Fourche. The Commons sert 20 bières à la pression différentes, dont cinq sont locales. Il sert également des vins au verre, ce qui en fait un bon pari si vous êtes avec quelqu’un qui n’aime pas la bière.
Pour les cocktails, arrêtez-vous au Forth (117 McDermot Ave). La longue liste de cocktails signature comprend des créations délectables comme le Lady Washington, à base de brandy, et le Troubled Paradise, à base de bourbon épicé.
Six faits (en quelque sorte) fascinants liés à Winnipeg
Vous le saviez ?
- Le nom de la ville est dérivé de mots de la langue crie. » Win » signifie » boueux » et » nippee » est le terme cri pour l’eau.
- Winnipeg a été constituée en ville dès 1873 alors que sa population n’était que de 1 869 habitants. En 2020, la population de la ville est estimée à environ 762 000 habitants.
- La ville est à 3 463 kilomètres de Halifax, à 2 372 kilomètres de Vancouver et à 2 659 kilomètres de New York.
- La capitale britannique, Londres, est plus au nord que Winnipeg. La latitude de London est de 51,50°N tandis que la capitale provinciale du Manitoba se trouve à 49,89°N.
- L’actrice Anna Paquin est née à Winnipeg. Paquin a joué des rôles dans des films tels que The Piano, X-Men : The Last Stand et The Irishman.
- L’aéroport international de Winnipeg porte le nom de James Armstrong Richardson (1922-2004), homme d’affaires et homme politique qui a été ministre dans le gouvernement de Pierre Trudeau.
Squirrel ces joyaux pour impressionner les personnes rencontrées en voyage ou pour les dérouler lors de quiz dans les pubs.
Météo hivernale à Winnipeg
Si vous prévoyez de visiter Winnipeg en hiver, préparez-vous à la neige et à des températures inférieures à zéro. De décembre à février, la ville connaît des températures moyennes de jour bien inférieures à zéro.
Janvier est généralement le mois le plus froid de Winnipeg. Selon l’un des sites Web que j’ai consultés, la température maximale moyenne de -11°C (13°F) et un minimum moyen de -20°C (-4°F).
Les chutes de neige sont fréquentes de la mi-octobre à la fin avril. Les chutes de neige annuelles moyennes de la ville sont de 110,6 centimètres (43,5 pouces).
Certains Canadiens appellent affectueusement Winnipeg « Winterpeg » en raison du temps froid saisonnier.
Une AVE pour entrer au Canada
La plupart des détenteurs de passeports britanniques qui se rendent au Canada pour affaires ou pour le plaisir ont besoin d’une autorisation de voyage électronique (AVE). Certaines personnes ont besoin d’un visa pour entrer dans le pays.
Demandez votre AVE via le site officiel du gouvernement du Canada avant de réserver votre voyage. Tout site facturant plus de 7 dollars canadiens pour traiter une demande d’AVE n’est pas le site officiel du gouvernement du Canada.
Ne laissez pas la demande jusqu’à peu de temps juste avant le voyage car le processus d’approbation nécessite parfois des documents justificatifs et peut prendre plusieurs jours. Une fois approuvés, les AVE sont valables jusqu’à cinq ans.
Autres informations
Découvrez d’autres choses à faire à Winnipeg en hiver sur les sites Web de Tourism Winnipeg et de Travel Manitoba.
Vous cherchez des choses à faire au Canada en hiver ? Jetez un coup d’œil au site Web de Destination Canada, qui comprend des idées sur ce qu’il faut faire à Winnipeg.
Vous pouvez trouver plusieurs articles sur le Canada sur le site Web Go Eat Do. Si vous envisagez de visiter Winnipeg, vous pouvez également envisager de vous rendre à Churchill, la ville connue comme » la capitale mondiale de l’ours polaire « .
Stuart Forster, l’auteur de ce billet, est un écrivain de voyage primé qui a visité le Canada à plusieurs reprises. Il s’est vu décerner le British Annual Canada Travel Award 2017 pour le meilleur contenu en ligne. Stuart est disponible pour des commissions et peut être contacté via ce site Web.
Les photos sont de Why Eye Photography, sauf indication contraire. Merci à Travel Manitoba pour l’utilisation des images, lorsque cela est indiqué.
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