Vetenskapligt namn: Salix spp.
Förekomst: riklig
Vad: kvistar, inre bark
Hur: te görs av hackade kvistar; inre bark är ett nödlivsmedel och äts rått eller torkas och mals till mjöl
Var: skog, vatten, soliga fält, landskapsarkitektur
När: kvistar har högst salicylsyra tidigt på våren; inre bark när som helst
Näringsvärde: inre bark innehåller kolhydrater
Faror: Salicylsyra kan orsaka magbesvär i höga doser och utlösa Reyes syndrom hos små barn.
Medicinsk sammanfattning:
Ung bark – smärtstillande; antiinflammatorisk; febernedsättande (tisan)
Blad – lugnar hudinflammationer (tisan)
Mogna pilträd.

Medelstort pilträd.

Närbild av blad.

Pilastam

Kokad pilbark ger ett vackert, rödfärgat te som minskar feber, smärta och svullnad på grund av att salicinet omvandlas till salicylsyra.

Distribution från Texas, tillskrivet U.S. Department of Agriculture. De markerade länen är endast vägledande. Växter kan förekomma i andra län, särskilt om de används i landskapsplanering.

Nordamerikansk utbredning, enligt U. S. Department of Agriculture.

Viljeträdens långa, vassiga grenar ger dem ett utseende som inte liknar något annat träd. De kräver mycket vatten så leta efter dem längs fuktiga områden. Deras stora behov av vatten kan orsaka problem när de används i landskapsarkitektur eftersom deras rötter invaderar och täpper till avlopps- och vattenledningar.
Viljeträdets främsta krav på berömmelse är att barken, särskilt på kvistar, innehåller salicinsyra, som när den kommer i kontakt med magsyran förvandlas till salicylsyra, även kallad aspirin. Detta är den ursprungliga källan till mirakelmedlet, men var försiktig, detta te kan också ha alla de dåliga effekterna av aspirin, inklusive Reyes syndrom som kan orsaka farlig svullnad i hjärnan och levern hos barn. Börja med 1 tesked bark som kokas 10 minuter i 1 kopp vatten, låt det svalna till en säker temperatur och drick sedan. Flera koppar av detta under dagen kan behövas i svåra fall.
Den inre barken (kambiumskiktet) kan strimlas och hackas och sedan kokas i en gröt för att få kalorier. Den yttre barken på unga grenar strimlas och görs sedan till ett te som innehåller prekursorn till aspirin och ger alla medicinska fördelar (och faror) av aspirin. De bästa resultaten uppnås med penntjocka grenar som skördas sent på vintern innan bladen börjar knoppa.
Pilgrenar har ett högt innehåll av en kemikalie som kallas gibberellinsyra, vilket är ett växthormon som är ansvarigt för att utlösa rottillväxt. Det rotningspulver och den lösning som köps i butiker för att hjälpa till att föröka växtsticklingar innehåller denna kemikalie. Du kan göra din egen rotningslösning genom att mala upp pilekvistar i en ren pennvässare och sedan blötlägga dessa pilekvistar i vatten (40 % pilekvistar/60 % vatten) i 5-7 veckor. När du vill föröka en växt via en stickling doppar du först sticklingens stam i denna pillösning.
Torkad, strimlad pilbark tillsätts ofta till örtblandningar för rökning för att ge en tyngre smak som mer liknar den av äkta tobak.
Köp min bok! Idiots Guide Foraging täcker 70 av Nordamerikas godaste och lättaste vilda ätbara växter som visas med samma stora bilder som här på Foraging Texas hemsida.