¿Puede ser realmente cierto? ¿Quieres decir que puedes tomar una copa de vino tinto y evitar esas sesiones de sudor en el gimnasio? Bueno, no exactamente, pero estudios recientes han demostrado que el vino tinto contiene un ingrediente que ha revelado ciertos beneficios para la salud en pruebas recientes. Echemos un vistazo a lo que muestran estos experimentos y veamos los pros y los contras de esa seductora copa de vino tinto.

«Bebo vino tinto con hielo para aguarlo». -Diane Keaton

Primero, las buenas noticias

Necesitamos antioxidantes porque pueden neutralizar los radicales libres del cuerpo, que dañan las células sanas. La fruta y la verdura tienen generosos suministros. Pero el vino tinto también tiene bastantes. Son los llamados polifenoles, uno de los cuales es el resveratrol. Este último ha llamado la atención de los científicos. ¿Por qué?

Un estudio de la Universidad de Alberta demostró que altas dosis de resveratrol producían beneficios para el corazón y la fuerza muscular similares a los del ejercicio físico.

Ahora imagine a las personas mayores y discapacitadas que simplemente no pueden obtener los beneficios del ejercicio físico. Si obtuvieran suficiente resveratrol a través del consumo de vino tinto, nueces, frambuesas y moras, sería un gran impulso para su salud. Los investigadores afirman que incluso podría ser posible tomar un suplemento que contenga la dosis correcta de resveratrol, pero es necesario realizar más estudios.

Si usted es abstemio y quiere obtener los mismos beneficios para su corazón, músculos y articulaciones, entonces pruebe el zumo de uva roja en su lugar.

Sí, el alcohol en pequeñas cantidades puede ayudar a mantener los niveles de colesterol correctos, prevenir los coágulos de sangre y preservar las arterias.

«La cerveza la hacen los hombres, el vino, Dios». -Martín Lutero

Ahora, las malas noticias

Bueno, no son malas noticias exactamente, sino unos cuantos apuntes para poner en perspectiva toda esta investigación y que no abandones el gimnasio por tu bar de vinos local.

La mayoría de las investigaciones sobre el resveratrol se han realizado en animales y en tubos de ensayo, y aún no pueden juzgar los efectos en los humanos a largo plazo.

Los efectos en las personas mayores aún no están probados. El Dr. Richard Semba, de la Facultad de Medicina de la Universidad John Hopkins, llevó a cabo una investigación con 800 personas mayores en la región de Chianti, en Italia, donde abunda el vino tinto. Pero después de 11 años, llegó a la conclusión de que los que tenían niveles más altos de resveratrol no estaban protegidos de forma significativa contra la muerte por cáncer o enfermedades del corazón. Aquellos con niveles más bajos tenían una mejor salud cardíaca, descubrió.

¿Cuál es el mensaje para llevar a casa?

Sí, un vaso de vino tinto puede beneficiar a su salud. Pero el consumo de alcohol en grandes cantidades puede provocar todo tipo de problemas, como cáncer, diabetes y obesidad. Puede convertirse en una adicción (¡como si no lo supieras!) y agravar los problemas de salud. El alcohol es básicamente una neurotoxina que puede envenenar las células del cerebro y dañar tu delicado equilibrio hormonal.

Según la OMS, el consumo excesivo de alcohol mata a una persona cada 10 segundos. Si echas cuentas, eso supone 3.153.600 muertes al año.

Una solución para evitar todo ese alcohol es conseguir el resveratrol mediante el uso de suplementos. Pero estos no pueden sustituir realmente todos los beneficios de un buen entrenamiento. De hecho, usted necesita algunos de los radicales libres malos liberados por el ejercicio para ayudar a su cuerpo a recuperarse y ayudarle a mejorar su rendimiento. Después de todo, el ejercicio hará que su corazón sea más fuerte y eso ejerce menos presión sobre las arterias, lo que ayuda a reducir la presión arterial.

La Escuela de Medicina de Harvard recomienda un vaso de vino tinto, en lugar de tomar todos esos suplementos de resveratrol. Esta es la mejor manera de mejorar su régimen de ejercicio y también puede tener propiedades antienvejecimiento.

Otro gran beneficio de tomar una copa de vino tinto después de su entrenamiento es que puede ayudar a la digestión y añadir a las bacterias buenas en sus intestinos. Además, podrás reducir considerablemente el riesgo de contraer cáncer y ayudará a tu mente a mantenerse alerta.

Esa copa de vino tinto también puede ayudar a calmar esos músculos doloridos y hacerte menos sensible al dolor. Como en todas las cosas, la moderación es la clave.

«Todo con moderación, incluso la moderación». -Oscar Wilde