Una breve historia

El 7 de julio de 1928 debutó el pan de molde, envuelto en papel o celofán, y vendido así al consumidor en panaderías y tiendas de comestibles. La cortadora de pan fue inventada por el ciudadano de Iowa Otto Rohwedder, y la carrera por vender pan de molde comenzó.

Cavando más

La Chillocothe Baking Company de Chillicothe, Missouri, afirma haber vendido el primer pan de este tipo bajo su marca «Kleen Maid Sliced Bread». Battle Creek, Michigan, también afirma ser el primer lugar donde se vendió el pan, pero sin tanta documentación.

Edificio de la Chillicothe Baking Company en Chillicothe, Missouri, donde se vendió por primera vez el pan cortado a máquina. Fotografía de Americasroof.

Cuando Wonder Bread empezó a vender pan de molde en todo el país en 1930, todo el país pudo experimentar «El mayor paso adelante en la industria panadera desde que el pan se envolvía». Esa afirmación comercial dio lugar al dicho estadounidense «The greatest thing since sliced bread» (lo más grande desde el pan de molde), una frase que se utiliza para describir lo último y lo más grande que sale al mercado.

Desde entonces, la gente se pregunta: «¿Qué era lo más grande antes del pan de molde?» Esta pregunta ha desconcertado a millones de personas. ¿Queso en rodajas? ¿Fue lo primero? ¿Los refrescos de naranja en lata? ¿Qué fue esa maravilla? El bikini vino después, así que debe haber sido algo más!

El equipo femenino de voleibol de playa de EE.UU. ha citado varias ventajas de los uniformes en bikini, como la comodidad al jugar en la arena cuando hace calor. Fotografía de Fido que muestra a las jugadoras estadounidenses de voley playa Jennifer Fopma y Brooke Sweat con sus uniformes.

Pregunta para estudiantes (y suscriptores): La siguiente pregunta generada por toda esta importante discusión es, ¿cuál será la próxima gran cosa? ¿Perros que usan el baño? ¿Bebés que no lloran? ¿Pasta de dientes que no da asco después de beber zumo de naranja? ¿Qué tal unos chips GPS implantados en tus hijos? Cuando descubras cuál es la próxima cosa más grande, háznoslo saber aquí en Historia y Titulares en la sección de comentarios debajo de este artículo para que el mundo pueda verlo y podamos por fin dejar de lado todo el asunto del pan de molde.

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Pruebas históricas

Para más información, por favor, consulta…

Fountain, Nigel. Lo mejor desde el pan de molde: Clichés: Qué significan y de dónde vienen. Reader’s Digest, 2012.

La imagen destacada en este artículo, una fotografía de 1930 de la revista Popular Science con la leyenda «La nueva máquina eléctrica para cortar el pan en una panadería de St. Louis, Mo.», es de dominio público porque se publicó en Estados Unidos entre 1924 y 1963 y, aunque puede haber o no un aviso de copyright, éste no se renovó. A menos que su autor haya fallecido durante el periodo requerido, está protegido por derechos de autor en los países o zonas que no aplican la regla del plazo más corto para las obras estadounidenses, como Canadá (50 pma), China continental (50 pma, no Hong Kong ni Macao), Alemania (70 pma), México (100 pma), Suiza (70 pma) y otros países con tratados individuales. Véase el gráfico Commons:Hirtle para más información. El artículo «Slices a thousand loaves of bread an hour» no identifica la panadería, pero esta máquina puede haber sido la inventada por Otto Frederick Rohwedder de Davenport, cuya segunda máquina rebanadora fue comprada por Gustav Papendick de Papendick Bakery Company en St. Louis, quien elaboró un proceso para envolver el pan rebanado automáticamente.

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