Wenn Sie auf der Suche nach tollen Steaks in Walt Disney World sind, sind Sie hier genau richtig. Das Yachtsman Steakhouse ist ein Table Service Restaurant im Yacht Club Resort. Es ist ein Signature Restaurant und erfordert 2 Table Dining Credits, wenn Sie den Disney Dining Plan nutzen. Das Yachtsman Steakhouse nimmt an der Aktion „Tables in Wonderland“ teil, bei der Sie einen Rabatt von 20 % auf Ihre Speisen und Getränke erhalten, was immer eine tolle Sache ist! Das Yachtsman Steakhouse akzeptiert ADRs 180 Tage im Voraus, und obwohl es nicht ganz so beliebt ist wie andere Restaurants, ist es immer noch schwer, einen Tisch zu bekommen, besonders in der Hauptsaison, also reservieren Sie so früh wie möglich.

Das Yachtsman Steakhouse bietet eine Vielzahl von fantastischen Gerichten, darunter auch einige großartige Meeresfrüchte, aber die eigentliche Spezialität ist… Sie haben es erraten… rotes Fleisch, große saftige Platten davon! Viele halten es für das beste Steak auf dem Gelände. Da es sich um ein Signature Restaurant handelt, werden Sie hier kein billiges Essen finden, aber ich habe immer festgestellt, dass die Qualität dem Preis entspricht. Außerdem ist ein gewisser „Business Casual“-Kleidungsstil vorgeschrieben, also würde ich nicht in einem Tanktop und Flip-Flops kommen 😉

Das Yachtsman’s wird oft ein wenig übersehen, weil man zum Yacht Club fahren muss, um dort zu essen, und es wird auch als ein wenig „spießig“ angesehen. Aber ist das wirklich der Fall? Wie schneidet es im Vergleich zu anderen Steak-Schwergewichten wie Le Cellier, Shula’s und Jiko ab?

Es ist schon ein paar Jahre her, deshalb wollte ich einen vollständigen Bericht über das Yachtsman Steakhouse schreiben. Ich hoffe, dass die guten Erfahrungen, die wir dort in der Vergangenheit gemacht haben, auch dieses Mal weiterbestehen.

Atmosphäre:

Um zum Yachtsman zu gelangen, müssen Sie Ihren Weg zum Yacht Club Resort finden und sich auf den Weg nach hinten zum Pool machen. Sie können entweder den Transport zu Epcot, den Hollywood Studios oder einem der anderen Epcot Resorts wie dem Boardwalk Resort, Beach Club oder Swan and Dolphin nehmen. Um es einfach zu machen, würde ich empfehlen, entweder Epcot oder die Hollywood Studios am selben Tag zu besuchen und dann entweder zum Yacht Club Resort zu laufen oder ein Boot vom Park aus zu nehmen.

Wenn Sie von der Wasserseite des Resorts kommen, werden Sie irgendwann auf den Hintereingang des Yacht Clubs stoßen:

Gehen Sie den Weg hinauf und biegen Sie rechts ab und Sie werden gleich den Eingang zum Yachtsman Steakhouse sehen!

Das erste, was Sie sehen, wenn Sie hineingehen, ist der Fleischtrockenraum, in dem die Metzger die Steaks schneiden und zubereiten:

Alles Fleisch im Yachtsman Steakhouse wird im Haus geschnitten, so dass Sie wissen, dass Sie ein frisches Qualitätssteak bekommen und nicht etwas, das abgepackt wurde.

Hier ist der Metzger bei der Arbeit:

Sieh dir diese Konzentration an, selbst mit der Kamera im Gesicht hat er nicht einmal aufgeschaut!

Nach dem Schneiden werden die Steaks auf Gestelle gelegt, auf denen sie reifen, mit Karten, auf denen vermerkt ist, wann sie geschnitten wurden und bis wann sie verbraucht werden müssen:

Das sind aber schöne Steaks!

Nun ist der Stil hier entweder positiv oder negativ für Sie, je nach Ihrem Geschmack, denn das Yachtsman Steakhouse ist nach genau dem Thema Yachten gestaltet.

Wenn Sie nach links in die Bar schauen, bekommen Sie ein besseres Gefühl für die Einrichtung. Kiefernholzbalken säumen die hohe Decke, zusammen mit schönen Kronleuchtern:

Ein cooles Merkmal, das ein Teil vieler gehobener Disney-Restaurants ist, ist die offene Küche:

Wenden Sie sich nach rechts und Sie finden den Eingang zum Hauptspeisesaal:

Einige Leute beschweren sich über das Dekor, sie finden es sogar spießig oder snobistisch. Ich persönlich mag das natürliche Holz und die sanften Töne, die man überall findet. Es soll an eine Seefahrerstadt in Neuengland erinnern, und das ist genau das, was es bietet. Sie werden nicht von der Einrichtung überwältigt sein, wie in einem Lokal wie Moritmoto’s, aber das ist in Ordnung, denn das ist hier nicht der Schwerpunkt, sondern das Essen.

Der Hauptspeisesaal ist ein großer und offener Raum. Auch hier wieder die satten Farben des Holzes:

Die Beleuchtung hier ist hervorragend, vor allem wenn die Sonne noch draußen ist, denn die großen Fenster bieten einen Blick auf den Pool in der Stormalong Bay. Das ist erfrischend, denn in manchen Steakhäusern muss man praktisch eine Taschenlampe mitbringen, um etwas zu sehen:

Dieser Raum ist wunderschön und hat einen tollen Blick nach draußen:

Einer der Tische im Hauptspeisesaal:

Dies ist der hintere Speisesaal und wahrscheinlich der intimste Raum im Yachtsman. Wenn Sie mehr Ruhe und Privatsphäre suchen, fragen Sie hier nach:

Oder Sie können nach einer der Kabinen fragen, die sehr schön sind:

Achten Sie auf die wunderschönen, sauberen Beleuchtungskörper an den Balken:

Die Wände sind mit typischem Seefahrergeschirr ausgestattet, wie diesem Schiffsrad:

Einige schöne Gemälde säumen die Wand:….von Yachten natürlich:

Ok, wir sind fertig mit der Besichtigung und bereit für das Essen!

Essen:

Wie ich bereits erwähnt habe, sind wir wegen des Steaks hier, und zwar viel davon, denn das ist offensichtlich die Spezialität des Hauses. Das gesamte Rindfleisch ist von hoher Qualität und aus Getreidefütterung, wird im Haus geschnitten und gereift und auf einem Eichenholzgrill in der offenen Küche zubereitet. Das Ergebnis ist eines der schmackhaftesten Steaks in ganz Walt Disney World. Wenn Ihr Portemonnaie voll ist und Sie ein unvergessliches Essenserlebnis wünschen, dann entscheiden Sie sich für das 32 oz Porterhouse for Two oder das 100% Japanese Wagyu Beef Strip Loin, die $119 bzw. $125 kosten, aber Ihr Leben verändern werden!

Neben dem Steak bietet das Yachtsman einige andere köstliche Optionen, darunter frische Meeresfrüchte wie Hummer, Lachs und Garnelen. Dazu gibt es typische Steakhouse-Vorspeisen und Beilagen wie Suppen und Salate, Champignons, Spinatcreme und Trüffel-Mac und Käse.

Wie in vielen Disney-Restaurants gibt es auf der Speisekarte einige Grundnahrungsmittel, die das ganze Jahr über erhältlich sind, und einige saisonale Optionen. Wenn Sie also nicht genau das finden, was wir bei unserem Besuch gegessen haben, können Sie wahrscheinlich etwas Ähnliches oder sogar Besseres finden, wenn Sie hingehen!

Schauen Sie sich diese Schönheiten an… frisch geschnitten und trocken gealtert. Es wird so schwer sein, sich zu entscheiden….

Der 21 Day Dry-aged Kansas City Strip sieht fantastisch aus:

Um unser Essen richtig zu beginnen, bestellten wir eine Flasche Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013, ok, eigentlich 2 Flaschen, aber wer zählt schon mit? Der Wein selbst war ausgezeichnet, ausgewogen mit einer großartigen Struktur und perfekt für… Steak!

Sie brachten uns zuerst unseren kostenlosen Brotkorb, das Ding war unglaublich!

Das erste und leckerste Brot waren die Zwiebelbrötchen im Brioche-Stil, die nicht von dieser Welt waren! Sie waren zum Aufreißen und hatten eine leichte, luftige Textur im Inneren, die unglaublich war! Schauen Sie sich das Innere an, das ich mit Butter bestrichen hatte:

Außerdem gab es auch traditionellere Sauerteigbrötchen, die ebenfalls köstlich waren:

Die Butterplatte hier war etwas Besonderes, denn es gab nicht nur frische Butter mit grobem Meersalz oben drauf, sondern auf jedem Teller war auch eine riesige geröstete Knoblauchzehe! Er war soooo gut und meine Frau war soooo sauer auf mich, weil ich ihn gegessen hatte 😉

Als nächstes hatten wir einen Caesar Salad ($12) mit Römersalat, Parmigiano Reggiano, Coppa Secca und Focaccia Crouton. Gibt es wirklich irgendeine andere Art von Salat?

Ich bin ein selbsternannter Experte für Caesar-Salate und habe schon viel davon gegessen, aber das hier war kein Witz! Es war eine sehr große Portion, sogar genug, um sie zu teilen, wenn man auf so etwas steht. Der Salat war wirklich frisch und knackig und der Parmigiano war hauchdünn geschnitten, so dass man die Schärfe der Aromen wirklich schmecken konnte. Das Dressing ist das, was den Caesar-Salat normalerweise ausmacht, und dieses war fantastisch!!! Es wird im Haus gemacht und war weder klebrig noch süß.

Die Coppa, ein italienisches Pökelfleisch, das aus dem Schweinenacken stammt, war ein tolles Kompliment. Ich bin es gewohnt, Coppa in Italien in Sandwiches zu essen, deshalb habe ich es noch nie auf einem Salat gegessen, aber es passte sehr gut zu allem. Das Focaicca-Crouton schließlich war sehr geschmackvoll, schön knusprig, aber nicht zu hart, knackig mit einem Hauch von Knoblauch. Mein Vater und ich waren uns einig, dass dies einer der besten Caesar-Salate war, die wir je gegessen haben!

Als Nächstes gab es die französische Zwiebelsuppe ($12) mit einem Sauerteig-Crouton und Gruyere-Käse:

Wow, wieder ein Volltreffer! So etwas Gutes habe ich schon lange nicht mehr gegessen. Der Käse war reichlich….man kann nie genug Käse haben….und die richtige Menge an Brot war auch drin. Man konnte den Zwiebelgeschmack schmecken, aber nicht zu stark.

Das ist Perfektion genau hier…

Käse macht mich :))))))))

Ganz ehrlich erstaunlich, besser als der im Be Our Guest und der beste, den ich je in Walt Disney World hatte.

Da es fast unmöglich war, nach 2 Gängen pro Stück, die entweder Knoblauch oder Zwiebeln enthielten, im Umkreis von 10 Fuß von uns zu stehen, beschlossen wir, etwas anderes zu nehmen. Wir entschieden uns für die Lobster Bisque ($13), die mit frischem Maine Lobster, Creme Fraiche, feinen Kräutern und Zitrone zubereitet wird:

Exzellente Bisque. Nicht ganz so gut wie die im Narcoossee’s, aber trotzdem sehr gut. Schön cremig, sehr geschmeidig, mit einer ordentlichen Portion Hummerstückchen darin. Es gab auch einen kleinen Kick, nicht würzig, aber einen Kick. Sehr gut.

Wir haben auch den Jumbo Shrimp Cocktail ($19) probiert, der mit etwas Old Bay bestreut war und mit Zitrone und einer hausgemachten Cocktailsauce serviert wurde:

Diese waren gut, nicht großartig. Die Cocktailsauce war nicht zu scharf und hatte einen angenehmen Geschmack und die Old Bay ist bei Garnelen immer willkommen. Es waren 6 Jumbo Shrimps, aber für den Preis waren sie nicht super jumbo. Sie waren frisch mit einer guten Textur, aber es war nicht genug Geschmack in der Garnele selbst.

Stellt euch auf euren Fleischfresser ein, denn wir haben unsere Auswahl an Entrees getroffen und sie werden in die Küche geschickt, um über dem Eichenholzgrill gegart zu werden:

Als erstes gab es das 12oz New York Strip Steak ($49) mit einer Pfefferkorn-Brandy-Sauce und Kartoffelgratin:

Wow, schöner Geschmack und perfekt medium-rare gegart, wie ich es mag. New York Strip kann manchmal etwas zäh sein, da es ein weniger fettes Fleisch ist, aber es war zart, geschmackvoll und die Pfefferkornsauce war hervorragend dazu. Die 12 Unzen waren auch eine gute Portion.

Sie können sehen, wie schön das Innere ist:

Das Kartoffelgratin war auch sehr gut. Sie waren perfekt gegart, denn manchmal sind sie fast roh, wenn man sie isst. Der Käse und die Soße darunter haben sich sehr schön mit den Kartoffeln vermischt und die Oberseite war perfekt knusprig! Eine tolle Beilage.

Als nächstes gab es das 10oz Black Angus Filet Mignon ($54) mit Kartoffelpüree und einer Cabernet-Wein-Sauce:

Das Filet war köstlich und sehr zart, so wie Filet sein sollte. Gut gegart und gewürzt. Die Cabernet-Reduktionssauce war sehr dezent, ohne den Geschmack des Fleisches zu überlagern. Das dazu gereichte Kartoffelpüree war ein wenig schlicht, es hatte ehrlich gesagt nicht viel Geschmack, war aber anständig. Ich meine, Kartoffelpüree im Vergleich zum Gratin ist nicht wirklich fair. Alles in allem war es wirklich gut, aber das Filet im Le Cellier ist für mich immer noch der König.

Zuletzt kam das, worauf ich mich wirklich gefreut hatte, das 16oz Prime Rib Eye Steak ($54), umhüllt von Blauschimmelkäsebutter und serviert mit Brioche und Knochenmark:

Dieses Ding ist das, woraus Träume gemacht werden! Schon beim ersten Bissen sagte meine Frau, es sei das beste Steak, das sie je gegessen hat:

Das Rib-Eye-Steak strotzte nur so vor Geschmack, und dann noch mit Blauschimmelkäsebutter überzogen, das machte alles so reichhaltig und saftig und brachte es auf eine ganz andere Ebene der Erstaunlichkeit. Es war ein riesiges Stück Fleisch, das wir am Ende zwischen uns beiden aufteilten:

Es hatte genau die richtige Zartheit und schmolz auf der Zunge, besonders in der Mitte. Insgesamt einfach großartig und eines der besten Steaks, die ich je gegessen habe!

Es wurde von Knochenmark und einer Brioche begleitet. Die Vorstellung, Knochenmark aus einem Rinderknochen zu lutschen, regt vielleicht nicht gerade den Appetit an, aber wenn man es einmal probiert hat, wird es das! Der italienische Name ist Osso Buco und es ist ein traditionelles Gericht aus Mailand, für das meine Frau absolut verrückt ist. Als Expertin sagte sie, dass es im Vergleich zu anderen Gerichten, die sie schon gegessen hatte, sehr saftig war.

Das Brioche-Brötchen war ziemlich einfach und war wirklich gut, um den ganzen Steaksaft und die Blauschimmelkäsebutter aufzusaugen, die vom Teller übrig geblieben waren:

Zuletzt bestellten wir noch Trüffel-Makkaroni und Käse ($12), denn offensichtlich hatten wir bis zu diesem Zeitpunkt wirklich eine leichte Mahlzeit! Sie bestand aus Orecchiette-Nudeln (was so viel wie „kleine Ohren“ bedeutet), Reypenaer-Käse und natürlich Trüffeln:

Es waren auch ein paar knusprige, strähnige Zwiebeln oben drauf, die eine schöne Textur hinzufügten. Die Pasta war cremig und käsig, aber man muss wirklich Trüffel mögen, um diese Makkaroni mit Käse zu mögen, der Geschmack ist sehr stark. Mein Schwager war ganz verrückt danach, er fand es wirklich unwirklich. Ich persönlich fand den Geschmack ein bisschen zu stark, es kommt also auf den Geschmack an.

Auch wenn ich zu diesem Zeitpunkt schon so satt war, dass ich aus dem Restaurant gerollt werden musste, wollte ich euch nicht ohne wenigstens eine Kostprobe des Desserts zurücklassen. Ich war die Einzige, die mutig genug war, es zu probieren! Ich nahm den Zitronen-Blaubeer-Käsekuchen ($10) mit Zitronenquark und Blaubeerstreuseln:

Ich bin ein großer Fan von Zitrone und Käsekuchen, also freute ich mich sehr auf diesen. Ich würde sagen, er war insgesamt gut, nicht großartig. Er hatte ein Stück „Fruchtleder“ oben drauf, was interessant war. Der Zitronenquark-Geschmack war nicht so stark, wie ich es mag, und der Käsekuchen selbst war sehr mild, was gut ist, wenn man wie ich praktisch alles auf der Speisekarte isst, aber wenn man etwas Reichhaltigeres sucht, sollte man woanders suchen. Gut, aber nichts Besonderes.

Eine Sache, die ich noch nicht erwähnt habe, war der Service. Der Service hier war einer der besten, die ich je in einem Restaurant hatte, egal wo. Wir hatten 2 Kellner, die den ganzen Abend an unserem Tisch saßen, da einer in der Ausbildung war und der andere ihn beobachtete und ihm half. Zuerst dachte ich, wir wären in Schwierigkeiten, weil wir einen Kellner in Ausbildung hatten, aber er hat uns umgehauen! Er wusste alles, wirklich alles über die Speisekarte, und jede Empfehlung, die er uns gab, erwies sich als richtig. Ich wünschte, ich könnte mich an seinen Namen erinnern, denn ich würde ihn Ihnen wärmstens empfehlen. So sollte ein Signature Dining Service sein!

Zusammenfassung:

Insgesamt hatten wir eine wunderbare Erfahrung im Yachtsman Steakhouse, es war sogar noch besser als beim letzten Mal, als wir kamen. Die Atmosphäre ist nicht berauschend, aber es ist warm, sauber, nicht laut und ein schöner Ort, wenn man ein ruhiges, romantisches Essen sucht. Das Essen war von hervorragender Qualität, die Vorspeisen wie Caesar Salad, French Onion Soup und die Lobster Bisque waren alle hervorragend. Die Steaks selbst waren unglaublich und werden dem Ruf gerecht, eines der besten 2 oder 3 Steakhäuser auf dem Gelände zu sein. Wo genau? Ich muss darüber nachdenken und demnächst eine Liste erstellen, aber das Yachtsman ist ganz vorne mit dabei.

Ich fand die Preise teuer, aber im Rahmen anderer Disney Signature Restaurants. Wenn Sie wie ich ein Fleischfresser sind, werden Sie es zu schätzen wissen, und das Yachtsman muss auf Ihrer Liste der Restaurants in Walt Disney World stehen, die Sie unbedingt probieren müssen. Das Yachtsman ist ein absolutes Muss, wenn Sie in einem der Epcot-Resorts wohnen, da es von dort aus zu Fuß zu erreichen ist, und es eignet sich hervorragend für einen Abend ohne Kinder oder für einen besonderen Anlass. Probieren Sie es aus, Sie werden nicht enttäuscht sein!

Das Yachtsman Steakhouse ist ein reines Dinner-Restaurant und hat täglich von etwa 17:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Der Disney Dining Plan wird ebenfalls akzeptiert, es ist ein 2 Disney Dining Credit Signature Restaurant. Reservierungen können über die Website von Disney World oder telefonisch unter (407) WDW-DINE vorgenommen werden.

Klicken Sie hier für die Speisekarte des Yachtsman Steakhouse.

Ich liebe es, Restaurantkritiken über Walt Disney World zu schreiben und ich hoffe, Sie fanden diese informativ und hilfreich. Wenn Ihnen dieser Bericht gefallen hat, dann besuchen Sie bitte meine Seite mit den Restaurantberichten von Disney, wo ich viele andere Restaurantberichte habe. Ich freue mich, mit Ihnen das zu teilen, was ich am liebsten tue…essen! ? Ich versuche, Ihnen die gründlichsten und unvoreingenommensten Kritiken über das Essen und die Restaurants in Walt Disney World zu geben, damit Sie bei der Planung Ihres Urlaubs wissen, welche Orte Sie nicht verpassen dürfen und wo Sie Ihre Zeit nicht verschwenden sollten. Ich hoffe, dass dir dieser Bericht gefallen hat und du in Zukunft noch viele weitere lesen wirst!

Deine Gedanken:

Ich möchte wissen, was du über meine Yachtsman Steakhouse Full Review denkst und ob sie mit deinen Erfahrungen dort übereinstimmt. Was gefällt dir am besten am Yachtsman Steakhouse? Wo rangiert es auf der Liste der besten Steaks in Walt Disney World? Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen!

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