Ein gemütliches, tröstliches Getränk für Erwachsene, das Sie durch die Winterzeit bringt. Er schmeckt ähnlich wie Apfelwein mit Schuss, hat aber weniger Kalorien. Ich habe an kühlen Herbstabenden an diesem Apfeltee genippt, als ich mich nach der Erkältung meiner Tochter wieder aufgerappelt habe, und da wir scheinbar schnell vom Herbst in den Winter gestürzt sind, dachte ich, ich sollte meine Kreation mit Ihnen teilen.

Heute schneit es! Unser erster Schnee in dieser Saison. Die ganze Welt sieht aus wie ein Winterwunderland – mehrere Zentimeter Schnee türmen sich in meinem Garten, auf meiner Einfahrt und auf meinen Terrassenmöbeln. Ich habe gehört, dass es ein langer, kalter, harter Winter werden soll. Ich kann nicht leugnen, dass ein kleiner Teil von mir am liebsten schreien würde: „Hau ab! Es ist zu früh!“, aber der größte Teil von mir entspannt sich in diesem herrlichen, friedlichen Weiß und beobachtet die anmutigen weißen Flocken, die langsam zu Boden fallen. Ich nutze die Gelegenheit, um ein paar wunderbare Dinge zu backen, einen Tee zu trinken und mich einfach zu entspannen, zu entschleunigen und den Tag zu genießen.

Unser langhaariger Kater ist der einzige, der sich nach draußen traut, aber selbst er will heute nicht allzu lange draußen bleiben. Ich muss rausgehen und schaufeln, aber ich möchte dieses schöne, ruhige, entspannte Gefühl, das ich heute habe, nicht unterbrechen. Noch eine Tasse Tee, vielleicht? Dieser Tee, eine kuschelige Decke, eine weiche Schmusekatze und ein gutes Buch wären die perfekten Begleiter für heute.

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